Jak se vařit Morse z brusinky: Recept

Morse z brusinek je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Díky svým chuťovým vlastnostem a užitečným vlastnostem přilákala pozornost mnoha lidí. Obsahuje vitamín C, který nejen bojuje proti virovým onemocněním, ale také snižuje teplotu a posiluje imunitní systém. Morse z brusinek je velmi užitečná pro těhotné ženy a pro děti od tří let. Někteří lékaři doporučují pít tento nápoj pro lidi, kteří trpí otoky, pomalým metabolizmem a pyelonefritidou. Nápoj je velmi rychle vstřebáván v těle a nemá žádné kontraindikace, s výjimkou žaludečního vředu.

Funkce vaření

Než si připravíte první brusinky, musíte si zapamatovat několik důležitých vlastností, které mohou ovlivnit kvalitu nápoje a ovlivnit vaše zdraví.

1. Seznam základních složek většiny receptů obsahuje med. Tento potravinářský výrobek je silný alergen, takže částka by měla být upravena v závislosti na jednotlivce. Med nutné přidat pouze chlazené kapaliny, to je teplota není vyšší než 40 stupňů.
2. Během vaření udržujte správný poměr brusinkového džusu a vody. Chcete-li dosáhnout maximálního přínosu, měli byste mít alespoň 40% brusinkového džusu.
3. Vzhledem k tomu, že brusinkový džus má na kůži špatný účinek, dráždí ho a zabarvuje, je nutné při mletí ovoce používat lékařské nebo jiné gumové rukavice. V žádném případě nemůže používat kovové nádobí - rychle oxiduje. Nejoptimálnější možností je skleněné, plastové nebo keramické nádobí.
4. Pokud chcete připravit brusinkovou moru z mražených brusinek, nepoužívejte k odmrazování mikrovlnnou troubu nebo horkou vodu. Nejlepší je předem umístit plody z mrazničky, opláchnout čistou vodou a udržovat při pokojové teplotě, dokud se úplně nerozmrazí.
5. Množství cukru, stejně jako med, je upraveno osobními preferencemi. Stojí za zmínku, že více zralých plodů vyžaduje mnohem méně cukru.
6. Po přípravě musí být nápoj uchováván v chladničce po celou dobu. Doba použitelnosti - 3 dny. Morse z brusinek ztrácí všechny své užitečné vlastnosti po této době.

Brusinková šťáva je opravdu vynikající nápoj pro posilování těla a obohacení o vitamín C.

Klasický recept

K přípravě brusinkových mors klasickým způsobem potřebujeme:

1. Čištěná voda je 2 litry.
2. Cukr - 150 gramů (volitelně).
3. Plody brusinek - 200-250 gramů.

Nyní zkoumme způsob přípravy:

• První věc, kterou musíte vybrat zralé bobule. Poté je opláchněte pod tekoucí vodou a několik minut nechte, aby se sklo dostalo do kapaliny.
• Pak pomocí míchačky, masové mlýny nebo jiných kuchyňských spotřebičů rozetřete plody do polotuhého stavu. Připravte velký kus gázové tkáně předem, vymačkejte všechny džusy a zbývající koláč vložte do samostatného talíře.
• Vylijte vyčištěnou vodu do malého kastrolu a vložte silný oheň. Poté, co voda vaří, nalijte do pánve všechny vařené ingredience (brusinkový džus, zbývající koláč a cukr).
• Dobře promícháme a vaříme 10 minut.

Připravený nápoj by neměl být konzumován okamžitě, nejlépe nechat vařit 10-20 minut. Během této doby můžete připravit malé síto pro správné vyprázdnění ovoce a nádoby, ve které budou uloženy. Uchovávejte pouze v chladničce a ne déle než 3 dny.

Brusinkový džus se zázvorem

Morse, vyrobená z brusinek s přídavkem zázvoru, není považována za nejoblíbenější, ale přesto je užitečnější než jiné podobné nápoje. Zde je to, co potřebujeme:

1. Cukr písek - 250 gramů.
2. Čištěná voda - až 3 litry.
3. Kořen zázvoru - dle uvážení.
4. Brusinky (čerstvé nebo zmrazené) - 350 gramů.

Způsob přípravy se mírně liší od klasické receptury:

• Nejprve musíte vařit teplé pokrmy, nalijte ji čistou vodou a zapálíte. Nezanedbávejte vyčištěnou vodu a nahraďte ji běžným kohoutkem. Chceme-li, aby nápoj byl co nejúčinnější, voda by měla být čištěna.
• Po ohřátí vody ochlaďte na pokojovou teplotu.
• Plody brusinky, prát v cedníku a nechte 15-20 minut, tak, že všechny kapaliny skla.
• Připravte kořen zázvoru: nakrájíme na malé kousky a brousíme míchačkou.
• Veškeré vařené ingredience (zázvor, brusinky a cukr) se vlijí do hrnce s vodou a znovu je položí na malý oheň.

Voda by se neměla vařit. Jakmile se objeví první bubliny, okamžitě vypněte kamen a nechte nápoj naplnit 1,5-2 hodiny. Nakonec napněte celý kompot přes gázu sítem a nalijte do připraveného džbánu.

Brusinkové ovoce s borůvkami

Borůvková šťáva doplněná borůvkami tvoří vitaminovou bombu. Tento nápoj je spotřebován bez ohledu na věk. Je vhodný jak pro děti ve věku 2-3 let, tak pro starší lidi. Než se dozvíme, jak svařovat panenky z brusinek a borůvek, analyzujeme, jaké ingredience budeme potřebovat:

1. Cukr - 230 gramů.
2. Pitná voda je 1,5 litru.
3. Plody z borovice - 300 gramů.
4. Bobule brusinek - 330 gramů.

Nyní zjistěte, jak připravit Morse z brusinek s přídavkem borůvek:

1. My vyplácíme všechny plody borůvek a brusinek a necháme je 15-20 minut.
2. V nádobě pro mixér smícháme všechny ingredience (borůvky, cukr a brusinky) a brousíme 5 minut.
3. Poté přidáme trochu vody do mísy mixéru a znovu promíchejte, dokud nebude hladké.
4. Celá masová přetvoření přes gázu.

Pokud nápoj vypadá jako viskózní želé, můžete ji zředit vařenou vodou a přidat trochu cukru. Nezapomeňte uložit nápoj v chladničce.

Lemon-brusinkový ovocný nápoj

Přidáním citronu na brusinkovou džus obohacuje to s dalšími vitamíny, takový nápoj pomůže rychleji uhasit váš žízeň. Doporučuje se používat ho v horké sezóně. Pojďme analyzovat nezbytné složky:

1. Filtrovaná voda je 1,3 litru.
2. Bobule brusinek - 840 gramů.
3. Cukr - 15 gramů.
4. Lemonová kůra - 80-120 gramů.
5. Citronová šťáva - 100 ml.

Příprava brusinek borůvky s citronem trvá nejméně 30 minut.

• Rozdělujeme ovoce brusinek, zbavíme se nezralých a zkažených.
• Po tom, můj citrón a z něj odstraníme celou kůru.
• Brusinkové ovoce a citrusová kůra se rozemele v mixéru na homogenní hmotu.
• Ve vařené vodě vytlačte citrónovou šťávu a vylijte směs z mixéru. Všechny ingredience by měly být vařeny na nízké teplotě asi 15 minut po vaření.

Smrtel Morse je připraven. Zůstává jenom to, že ho přetáhnete do džbánu a můžete ho vypít. Doporučujeme ponechat hotovou ovocnou šťávu 10-12 hodin v chladničce.

Co je použití brusinkových mors

Morse z mražených brusinek nebo čerstvého brusinového ovoce má mnoho užitečných vlastností. Vitamin C, který je přítomen v tomto nápoji, posiluje tělo a zvyšuje imunitu. Zvláštní pozornost by měla být věnována na tento nápoj v zimním období, kdy je tělo každého člověka potřebuje další dávku vitamínů. Ale bez ohledu na užitečné vlastnosti, brusinkový mors má své nevýhody.

Výhody

Recept na Morse z mražených brusinek je jednoduchý, ale tento nápoj je schopen odstranit strusky, zmírnit otoky, snížit hladinu cholesterolu a účinně bojovat proti různým infekčním chorobám. K přípravě nevyžadují zvláštní finanční náklady, všechny potřebné přísady se nacházejí ve dvoře vašeho domu.

Škodlivé vlastnosti

Časté používání brusinkové šťávy ničí zubní sklovinu. Proto se nedoporučuje používat přípravek pro děti do 3 let a kojící ženy. Tam jsou kontraindikace pro ty lidi, kteří trpí pyelonephritis, pomalý metabolismus, vřed a gastritis.