Nejlepší recepty na lipylování

U rybích lipin je mnoho užitečných látek. Má velmi chutné, bílé a růžové, jemné a chudé maso, a je považována za pochoutku. Existuje mnoho receptů na likérování. Můžete smažit, kouřit, dušené a pečené ryby. Můžete také vařit lahodné uši. Kalorický obsah ryb je nízký, a proto se často používá v dietní výživě. Ale bez ohledu na vaření rybí grayling,

Grayling v zakysané smetaně

To bude vyžadovat následující produkty:

• Grayling - pět kusů.
• Cibule jsou tři kusy.
• Mrkev - dva kusy.
• Rajčata jsou dva kusy.
• Zelení - jeden svazek.
• Smetana - 500 gramů.
• Sýr - 150 gramů.
• Olej.
• Pepř.
• Mouka.
• Sůl.

Vaření Grayling

Nejprve je třeba připravit ryby. Musí být vyčištěn z váhy, odstraněn vnitřek a hlavu, opláchnout dobře pod tekoucí vodou, trochu pepře a sůl a rozdělit na části. Zatímco ryby mohou být odloženy a zaneprázdněny připravovat zeleninu na omáčku.

S lukem odstraňte plevy, umyjte a nakrájejte kroužky. Zralé, nejlépe tvrdé odrůdy, rajčata k mytí a také kroužky. Mrkev se čistí speciálním nožem. Umyjte a protřepte jemnou struskou. Smažte jakýkoli druh sýra. V tomto receptu na lipyl jsou ryby nejprve opékané a pak pečené.

Chcete-li připravit omáčku, musíte vzít pánvičku, nalijte malý slunečnicový olej a zapálíte ho. Když se pánvice zahřeje, je třeba dát cibuli a smažit je, dokud nebude lehce zlatá. Pak přidejte mrkev na cibuli a dejte je na deset minut. Potom se přidá krém, s výhodou s vysokým procentem tuku, varu, za horka nalije šálek vroucí vody se solí a pepřem. Nyní můžete přidávat i nějaké koření podle vašeho vkusu a dusit s víkem zavřeným po dobu deseti minut. Omáčka pro tento recept na lipylování je připravena.

Nyní musíte začít s vařením ryb. Během doby, kdy byla omáčka připravena, ryby namočené ve slané a pepřové barvě, je již možné smažit. Nalijte olej na vyhřívanou pánví a položte kusy ryb, posypané moukou, smažte, až se na nich objeví kůra. Po smažených rybách musí být převedena do žáruvzdorné formy, naolejené a pokryté fólií pro pečení. Na vrcholu ryb položte kroužky na kroužky, rovnoměrně nalijte omáčku a posypeme sýrem.

Požárně odolná forma s rybami na místo v troubě třicet pět minut při teplotě sto sedmdesát stupňů. Aplikujete tento recept na pečení v troubě, můžete získat ryby šťavnaté a měkké uvnitř, ale se zlatou křupavou špičkou. Podáváme na stole, může být vyzdoben zelení. Tato ryba se dokonale hodí jako příloha k bramborám, rýži nebo jinému základnímu pokrmu.

Grayling smažený se zeleninou

Požadované produkty:

• Grayling - jeden a půl kilogramu.
• Rajčata - pět kusů.
• Cibule - dvě hlavy.
• Mléko je půl šálku.
• Mouka je půl šálku.
• Olej.

Proces vaření

Ryby musí být vyčištěny z váhy, odstraněny z hlavy a ploutví, nakrájeny a vykuchány. Pak dobře opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na části. Poté by měly být vařené kusy lipylů umístěny do mléka, do něhož byly přidány pepř a sůl a ponořeny do mouky. V pánvi nalijte olej a položte ho na ohni, když se zahřeje - položte ryby a smažte, až se vytvoří červenkastá křupavá kůra.

Ryba je připravena, nyní otočte zeleninu. Zralé a červené rajčata k mytí, nakrájíme na čtyři části pepře, sůl a lehce smažeme v oleji. S cibulí odstraňte plevy, umyjte, nasaďte prsteny a projděte do oleje až do zlatohnědého. Tento recept na vaření rybího graylingu nebude obtížný zvládnout i začínajícího nezkušeného kuchaře. Poslední věc, kterou potřebujete, je položit kusy smažených ryb na krásnou misku, vedle položit dušenou zeleninu a ozdobit nakrájenou zeleninou. Chutné a zdravé ryby připravené sloužit.

Grayling solené

Mezi značným počtem stávajících způsobů, jak vařit ryby, je také recept na přípravu slaných lipin. Přísady v tomto receptu jsou málo a je snadné se připravit.

Potřebujeme:

• Grayling je jeden kilogram.
• Sůl - půl sklenice.
• Pepř je jedna čajová lžička.
• Česnek - tři až čtyři houby.

Proces slanosti ryb

Je žádoucí získat čerstvé ryby pro sůl. S ním musíte vyjmout váhy, odříznout hlavu a ploutve, vystřihnout a vytáhnout vnitřek a žíly. Poté je nutno opláchnout pod kohoutem studenou vodou a nakrájet na malé kousky. V připravených pokrmech položíme ryby, přidáme česnek, česnek, sůl a černý pepř.

Jemně promíchejte ryby s kořením a kryt s menším průměrem, umístěte jakékoliv zatížení nahoře. Poté přiložte do chladničky po dobu nejméně šesti hodin, a je lepší, pokud si ponecháte tento recept na vysykání na slaninu, nechte ji v lednici 10 hodin. Výsledkem je slaná zrna. Na stole se taková ryba podává jako studená občerstvení, která musí být ozdobena zeleninou a citronem. Kromě toho může být podávána jedna z rybových omáček.

Nakrájené zrno

Požadované produkty:

• Cibule - dvě hlavy.
• Ryba - čtyři kusy.
• Lemon - dva a půl.
• Olej - čtyři lžíce.
• Ocet.
• Pepř.
• Sůl.

Vaření marinované kukuřice

První věcí je vyčistit ryby z váhy, odstranit hlavu, ploutve a ocas. Pak se protřepte a zbavte se vnitřek. Poté je velmi dobré ho opláchnout a rozdělit na části. Připravená tímto způsobem by měla být ryba vložena do hluboké pánve a nalijte černý pepř a sůl. Rozmícháme a necháme po dobu 25 minut, aby ryby oddělily šťávu a namočili do soli a pepře.

Poté je třeba zředit ocot podle vaší obvyklé chuti. Měl by to být kyselý. Lemon nakrájíme na tenké kroužky a po uplynutí požadovaného času položíme na ryby. Nalijte do pánve zředěného octa.

Zbývá vyčistit, umýt a nakrájet na tenké kroužky cibuli, která je také posílána do pánve na ryby. Nakonec přidejte rostlinný olej, znovu promíchejte všechny ingredience a nechte marinovat hodinu a půl. Po marinování je možné jíst trochu kořeněné ryby.

Grayling ve slaném nálevu

Co potřebujete k vaření:

• Grayling je jeden kilogram.
• Černý pepř - čtyři hrách.
• Sůl - čtyři lžíce.
• Karafiát - tři květiny.
• Křídlový list je dva kusy.
• Cukr - dvě polévkové lžíce se sklíčkem.
• Voda je jeden litr.

Vaření hobliny ve slaném nálevu

Použitím jednoho z receptů na lipylování ve slaném nálevu získáme chutnou, zdravou a solené rybu. S čerstvými rybami odstraňte váhy, odstraňte hlavu, ploutve, ocas. Potom vyjměte kůži a vytáhněte všechny kosti. Ujistěte se, že dobře opláchneme a nakrájíme na malé kousky. Vložte do všech pokrmů.

Dále nalijte jeden litr vody do hrnce a vložte do něj všechny koření: cukr, bobkový list, hřebíček, sůl a pepř. Vložte panvu do ohně. Když se vaří vaří, vaříme na malém ohni po dobu deseti minut. Poté odstraňte z tepla, získávejte výslednou pěnu při varu a vytáhněte koření. Nechte slanou vodu mírně vychladnout a přidávejte ryby. Na vrcholu ryb položte talíř a vložte náklad. Umístěte ryby do chladničky a nechte je dva dny. Po uplynutí požadované doby se solanka vysuší, vysuší a přenese do jiné nádoby s víkem. Vložte jej znovu do chladničky. Použijte grayling v jednom týdnu.