Džem z vodních melounů kosti - doma - funkce vaření, nejlepší recepty a recenze

Zátka z vodních melounů doma může vařit libovolnou milenku. To je vynikající příležitost hrát v "hádat": od toho, co se děje sloužil stolní delikatesu. Ujišťujeme vás, že nikdo nebude cítit chuť vodního melounu. Tento džem vypadá spíš jako uvíznutí jablka. Ale bude mnoho verzí, a někteří z vás budou zvědaví ze srdce. Chtěli byste se naučit dělat džem z křupavých melounů? Snadné recepty před vámi!

Složení pro klasický recept

Nejde o nejoblíbenější variantu pro sklizeň na zimu. A úplně marně, protože džem z vodních melounů doma je vynikající volbou pro každou ekonomickou milenku. Všechny potřebné produkty jsou vždy po ruce. Zejména v období sklizně:

• melounové krusty - jeden kilogram;
• cukr - 1,2 kg;
• soda - jedna čajová lžička se šoupátkem;
• voda - 1,25 litru.

Tajemství vaření

1. Začněte s tím, že meloun by měl být důkladně omyt. Pak by měly být vyčištěny a nakrájeny na malé kostičky.
2. Po tom, každý kus musí být píchl vidličkou.
3. Poté musíte rozpustit sódu v jedné sklenici vody.
4. Poté je třeba kůrku dát do kastrolu, nalít je sodovou vodou a dalších pět sklenic vody.
5. Pak by měla surovina zůstat sama o sobě po dobu čtyř hodin.
6. Poté by měla kůra důkladně opláchnout a znovu nalít čistou vodu. Po půl hodině by měl být postup opakován.
7. Poté musíte udělat cukrový sirup. Za prvé, ve velkém kastrolu je třeba nalít polovinu normy cukru a nalijte ji třemi skleničkami vody. Pak byste měli přivést tekutinu do varu a ponořit do ní kostky vody. Dalším krokem je vaření na středním ohni po dobu dvaceti minut.
8. Potom by měla být hmota odstraněna z desky, aby se postupně dostala do infuze. Bude to trvat 2-12 hodin.
9. Pak v budoucím džemu z vodních melounů (recenze o tomto dezertu jsou vynikající) musíte vylévat zbývající cukr, vše dobře promíchat a vařit znovu. Tentokrát lze tepelnou úpravu prodloužit na půl hodiny.
10. Poté je nutné udržet dalších 8-12 hodin a opět položit panvu se svým obsahem na kamna. V tomto okamžiku můžete přidat vonnou kůru jednoho citronu nebo pomeranče. Vanilkový nebo vanilkový cukr také dává zajímavou poznámku k naší neobvyklé kuchyni.
11. Džem by měl být déle odložen dvanáct hodin. Po ochlazení a podání se musí nalít na dříve připravené nádoby. Oranžové a citrónové krusty a vanilka je třeba je předem odstranit.
12. Poté musí být skleněné nádoby před zimou navíjeny a odstraněny do komory.

Takže naše džem je vyroben z vodních melounů. Doma, není to těžké vytvořit vůbec.

Složení pro vaření v mikrovlnné troubě

Melounové krusty nejsou horší než kůže. V tom si můžete prohlédnout sami sebe, když připravíte tento příjemný zážitek. Mikrovlnná trouba může výrazně zmírnit problém. Proto Vám nabízíme recept na výrobu džemu z vodních melounů doma pomocí tohoto kuchyňského přístroje.

Složení:

• vodní melouny - 500 gramů;
• granulovaný cukr;
• vařená voda - 700 mililitrů.

Jak vařit džem v mikrovlnné troubě

1. Za prvé, musíte umýt meloun, odříznout kůry a odříznout od nich zelenou pokožku.
2. Poté musíte nalít vodu do multivark, zapnout jej v režimu vaření a přivést kapalinu do varu.
3. Poté byste měli melou vodní kůry do vody společně s 250 gramy cukru.
4. Poté musíte multivark v režimu "Quenching" hodinu a půl.
5. Přibližně 40 minut před koncem vaření je třeba přidat do budoucího džemu z křupavých melounů (jednoduchý recept před vámi) zbytek cukru. Pak je třeba důkladně promíchat všechny přísady.
6. Na konci vaření je nutné nastavit režim vaření páry na spotřebič. Čas je 15 minut. Toto je nutné, aby se džem stal hustší.
7. Poté by měla být horká léčba rozložena přes sterilizované nádoby a ucpána víčky.
8. Dalším krokem je zabalit nádoby teplou látkou a nechat vychladnout.
9. Poté by měla být léčba uchovávána v chladném prostředí chráněném před slunečním zářením.

Nyní víte, jak uvařit džem z vodních melounů doma. Recepty v tomto článku vám pomohou zvládnout vytvoření tohoto lahodného jídla bez problémů.

Jam se skořicí. Nutné složky

Další způsob, jak připravit neobvyklý dezert. Koření mu dává zvláštní pikantnost. Chcete-li vytvořit pokrm, budete potřebovat následující produkty:

• kůra melounu - jeden kilogram;
• cukr - jeden a půl kilogramu;
• voda - jeden a půl litru;
• koncentrovaná citronová šťáva - jedna lžíce (jídelna);
• skořice - jedna hůlka;
• soda - jedna čajová lžička.

Skořice a melounová kůra - možnost win-win

1. Nejprve musíte dostat jeden kilogram křupavých melounů. Potřebují odstranit kůži a potom rozřezat maso do čistých kostek.
2. Dále vezměte hlubokou mísu, naplňte ji vodou a rozpusťte sódu.
3. Poté musíte kůru nalít do kapaliny. Suroviny musí být namočeny do něj po dobu dvou hodin. To pomůže plátkům udržet si tvar během vaření.
4. Poté je třeba nalít kusy do cedníku, opláchnout je v tekoucí vodě a nechat vypouštět nadměrnou vlhkost.
5. Pak byste měli nalít půllitr vody do hluboké pánve, smíchat s 1,5 kg cukru a dát ho do ohně.
6. Poté je třeba přinést sirup k varu, promíchat s citrónovou šťávou a vařit na středním ohni. Doba tepelného zpracování je 5-8 minut.
7. Poté odstraňte pánev z ohně, nalijeme do ní meloun kůry promíchejte jim dřevěnou špachtlí kryt a necháme na chladném místě po dobu 12 hodin.
8. Poté znovu vložte nádobu na oheň, přivedete k varu s kontinuálním mícháním a vařte po dobu 5-8 minut a pravidelně odstraňte vytvořenou pěnu.
9. Poté je nutné zaseknout znovu po dobu 12 hodin. Po uplynutí nastavené doby musí být znovu namontována na sporáku po dobu 20-25 minut. 10 minut před koncem vaření vyhoďte do pánve tyčinku skořice.
10. Dále, pochoutka by měla být nalita přes plechovky, pokryté víčky a těsně zkroucené.

Dezert je připraven! Pokud máte zájem o nejjednodušší recepty džemu z vodních melounů, pak jsou před vámi.

Složení pro výrobu marmelády z vodních melounů s pomerančem

Když jste studovali náš článek, rozhodnete se, že prostě nemáte právo házet krusty z melounu. Ve vařené podobě připomínají kandované ovoce. Jantarová barva vám připomene slunné léto. Takže pro práci! Chcete-li připravit léčbu, budete potřebovat zásobit následující produkty:

• kůry z melounu - 1,3 kilogramu;
• cukr - 1,3 kg;
• voda - jeden litr;
• soda - dvě čajové lžičky;
• citron - jeden kus;
• oranžová - jeden kus;
• vanilin - jeden a půl gramů.

Příprava dezertu z vodních melounů s citrusovými plody

1. Nejprve je třeba oloupat kůru z kůry a nakrájet je na kostičky o výšce 1,5 centimetru.
2. Poté plátky nalijte vodou a sodou a nechte pět hodin.
3. Dále rozemlejte citronovou a pomerančovou kůru. Může být řezán velkým struhadlem. Ze samotného ovoce potřebujete vymačkat šťávu.
4. Potřebujete si sirup. K tomu je třeba rozpustit cukr ve vodě a přivést kapalinu na požadovanou konzistenci.
5. Poté musíte snížit melounovou kůru se sirupem a vařit na středním ohni po dobu 20 minut.
6. Poté je třeba nalít do budoucího džemu pomerančového a citrónového džusu, a také nalít vanilínu a kůru.
7. Dále, další pár minut, podržte směs v ohni a nechte se naplnit do noci.
8. Druhé ráno je třeba dezert znovu umístit na kamen. Tepelné zpracování by mělo trvat 20 minut. Pak musí být nádoba znovu položena stranou.
9. Druhý den opakujte postup. Ale tentokrát musí být hotová pochoutka rozdělena mezi banky a zalita víčky.
10. Existuje alternativa. Můžete dát kůru na pergamen, suché a posypeme cukrem. Získejte vynikající kandované ovoce.

Zákeřní dusičnany

Někteří milenci se bojí připravit džem z vodních melounů. Oni se obávají, že se hromadí škodlivě tělu dusičnany. Nicméně, škodlivé látky jsou soustředěny v kůži, která je během vaření jemně řezána. V kurzu je pouze bílá a růžová část melounu. Navíc navrhujeme, aby se v sezóně udělala jamka, kdy se plody přirozeně zralí a nepotřebují doplnění dusičnanů. Pro nejaktuálnější nabízíme způsob, jak se zbavit škodlivých látek. Křupky mohou být ponořeny na pár hodin do vody s křídou a pak je opláchnout. Poté budou dusičnany vypláchnuty vodou a vše bude v pořádku.

Ujistěte se, že zacházíte se svou rodinou a přáteli s touto nádhernou léčbou - džem z vodních melounů. Seznam receptů je nyní k dispozici. Bon appetit!