Způsoby přípravy pudinkového těsta pro třešňové knedlíky

Produkt vyrobený z tence válcovaného bezolovnatého těsta plnění z brambor,

A jak vařit těsto pro vareniki s třešněmi? Vareniki mají podle svého složení jinou chuť. V případě, že mouky přidáme mléko a vejce, pak je to ideální pro sladkou náplní a dodává, kefír získat tlustou kůru, která je v kombinaci s výplní z brambor a tvarohem a odpalovaného těsta na vodě - to je velkým přínosem pro lidi, kteří rychle, nebo sledují vaši postavu . Výplň je vybrána buď z brambor, nebo z houby, nebo ze zelí.

Vařené těsto pro knedlíky s třešněmi

Pokud vaříte knedlíky s mlékem, pak je třeba mírně vyhřívat - pak získáte vzdušné a měkké těsto. Existuje jeden trik: je to kvalitativní, přidává se s rostlinným olejem, což z něj činí elastický a málo cukru, pokud je náplň složena z ovoce.

Takže, pro přípravu odpalovaného těsta knedlíků s třešní je třeba připravit tři šálky mouky, jedno vejce, jeden šálek mléka, půl šálku převařené horké vody, lžíci rostlinného oleje, stejné množství cukru a lžičku soli.

V misce rozlomte vejce, nalijte sůl a dvě lžíce mouky. Vše dobře smíchá a postupně nalévá teplé mléko. Pak přidejte polovinu plánované mouky a promícháme. Nalijte půl šálku horké vařené vody, rostlinného oleje, nalijte čajovou lžičku cukru a postupně přidejte zbývající mouku, hněte těsto.

Na knedlíky se při vaření neotevřelo, těsto by mělo být dobře hnět, asi pět až sedm minut. V tomto receptu se získává vytvrzením horkou vodou.

Těsto pro knedlíky s třešněmi je připraveno. Zbývá připravit náplň. K tomu je třeba dotýkat a odstranit třešeň. Pokud není touha hýbat s kostí, mohou být ponechány.

Třešňová výplň

Poté, co těsto půl hodiny "odpočívá", mělo by se vložit do tenké vrstvy, asi dva centimetry. Poté pomocí speciálního prstence nebo sklenky vyřízněte kruhy a položte na ně dvě čerešně a přitiskněte je kolem okrajů jako koláče.

Voda v hrnci přivést k varu, přidat sůl a postupně, v dávkách deseti kusů, dát do hrnce. Jakmile se objeví, počkejte dalších pět minut a použijte šum pro odstranění. Naložte na ploché misky, nahoře na zakysanou smetanou.

Časté knedlíky s třešněmi jsou kyselé, takže si můžete připravit hustý sirup ze zbývajících třešní a nalijte kyselou smetaně - bude to velmi chutné.

Vareniki s třešněmi: recept na vodu

Je-li čas rychle, a chcete jíst něco lahodného, ​​pak jsou pro tento účel zcela vhodné knedlíky s třešněmi v štíhlé verzi. Na vodě se pudink stává chutnou a dokonale udržuje tvar.

Jak vařit těsto s třešněmi? Je to velmi jednoduché, musíte si vzít sklenici vařené vody a vařit těsto. Neváhejte, dostanete vynikající vareniki s třešněmi nebo s jinou nádivkou.

Pro recept na vodní knedlíky s třešněmi budou potřebovat dvě sklenice mouky a sklenici vroucí vody. V chudé verzi se do těsta vlije dalších dvacet gramů rostlinného oleje, soli a cukru. V nekompetentní variantě se kromě výše uvedených produktů přidává vejce. Mimochodem, na základě poznámky pro ženy v domácnosti, z takového těsta (s vejcem), jsou získávány vynikající sibiřské knedlíky, které se téměř nikdy neztratí.

Vaření

Přidáním vroucí vody, rostlinného oleje, soli a trochu cukru do mouky můžete těsto míchat. Stejně jako v předchozí verzi, by mělo být, jak se hníst, přidáním mouky (ne však v žádném případě nedal těsta s moukou nemůže) a nechte půl hodiny na ploše, aby bylo „opřel“. Cesto může být umístěno v plastovém sáčku nebo pokryto kuchyňským utěrkem. Vařené těsto pro třešňové knedlíky je hotové.

Zbývá jen připravit třešně, vyřezat těsto z válcovaného těsta, umístit náplň a chránit hrany. Tyto vareniki mohou být zmrazeny v mrazáku nebo okamžitě vařené. Jsou podávány jako samostatná mísa se zakysanou smetanou a sladkým sirupem.

Lazy knedlíky s třešněmi

Mnoho žen se ptá: jak vařit vareniki s třešněmi, můžete najít recept na rychlé a chutné vareniki? Moderní rytmus života vyžaduje, aby člověk byl někdy nemožný. Lidé často nemohou vařit po dobu dvou až tří hodin, mnozí preferují rychlé a cenově dostupné recepty, když stráví minimální čas.

Lazy vareniki patří do této kategorie pokrmů. V tomto receptu nebude těsto pudink, ale speciální, složené z tvarohu, vajec, mouky a soli.

Takže nejprve připravíme těsto, na které se chystá dvě stě gramů tvaroše, jedné vejce, půlky šálky mouky a špetky soli.

Tvarohový sýr musí být velmi pečlivě zbitý vidličkou až do homogenní hmoty. Můžete použít síto. Pak přidejte vejce, sůl a mouku. Těsto hněte, dokud nebude hladké, ale ne příliš dlouhé, jinak se ztuhne a začne se trhat. Zakryjte pět minut ručníkem nebo celofánem a během této doby připravte náplň.

Plnění

Pro výplň musíte vzít trochu třešní, cukru, jednu lžíci škrobu a pět polévkových lžic čisté vody.

Třešně mohou být považovány za čerstvé nebo zmrazené (dříve zmrazené). Třešeň bez dřezů by měla být vložena do pánve na smažení, přidána cukr, míchat a na nízké teplotě, aby vyčnívala několik minut, dokud se nestane měkkou. Škrob, zředěný vodou, přidá na konec. Získejte ovocný sirup nebo karamel.

Z těsta je připravena vlajka, která je šikmo rozřezaná na stejné kusy. V pánvi přinést vodu do varu, soli a nakládat líný vareniki. O tři minuty později budou připraveni. Na misce krásně položte knedlíky a špičku s třešňovým karamelem. Toto originální jídlo se připravuje velmi rychle. Příprava těsta a třešně trvá patnáct minut, plus stejné pro vaření líné vareniki.

V tomto článku několik receptů pudinků knedlík na vodě a mléka.

Užijte si chuť k jídlu!