Jahodová káva: dobrá a špatná

Mnoho lidí nesmí pít silnou kávu. Při přechodu na zdravou výživu byste měli používat náhražky. Vedoucím z hlediska užitečnosti je káva z ječmene. Použití a poškození nápoje, pravidla pro jeho přípravu jsou uvedeny v článku.

Co to je?

Ječmen ve formě potravní kultury pro lidstvo je znám už více než 4 tisíce let. Obiloviny jsou oblíbené kvůli jejich složení. Obsahují téměř 15% bílkovin a vláken, což je nezbytné pro vynikající výživu. Beta-glukany provádějí čištění těla od toxinů a snižují množství cukru. Vzhledem k obsahu vitaminů a stopových prvků je ječmen přírodou.

Není náhodou, že jídlo římských gladiátorů zahrnovalo pokrmy z tohoto obilí. Rusští boháči také používali ječmen ve velkém množství. Sloužila k vaření kaše, pečení chleba a získávání nápojů. Ta se připravuje z opečených a mletých zrn. V Evropě po dlouhou dobu kávový nápoj začaly být nahrazovány ječmenem. To bylo způsobeno vysokou cenou kávových zrn. Navíc došlo k neustálému přerušení dodávky. Vědci věří, že takový nápoj nejen umožňuje ušetřit peníze, ale také zlepšit své zdraví.

Užitečné vlastnosti

Je kávová ječmánská užitečná? Ve třicátých letech 20. století se biologové dozvěděli, že nápoj má posilující účinek. Používají ho lidé, kteří zažili intenzivní stres a stres. Ječmenová káva byla používána k obnově výživy, doporučuje se v komplexní léčbě mnoha onemocnění.

Nápoj má příznivý vliv na práci žaludku. Cereálie léčí vřed, gastritidu, dysbakteriózu. Ječmen je nezbytný pro aktivaci, čištění a tonizaci gastrointestinálního traktu. S nimi je obnovena střevní mikroflóra. Beta-glukany, které jsou v ječmeni, se považují za vynikající médium pro vývoj užitečných bakteriálních sloučenin. Bez nich nebude trávicí systém správně fungovat.

Ječná káva slouží jako prevence diabetu. To vám umožní zhubnout. Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny je absorpce uhlohydrátů zpomalena, takže hladina glukózy v krvi je normální. Nápoj zlepšuje práci srdce a cév, protože v obilí je hodně hořčíku a draslíku. A vitaminy E a D obsažené v něm jsou potřebné k obnovení tlaku.

Ječná káva slouží jako prostředek prevence a léčby zánětu. Díky baktericidnímu účinku zrn má nápoj protizánětlivé vlastnosti. Používá se při léčbě nachlazení a infekcí dýchacích cest. Nápoj má posilující vlastnosti - bílkoviny a sacharidy dokonale obnovují pevnost. Není to nic za to, že ječmenský vývar je používán k posílení sil po stresu, chirurgii a trauma.

Tato káva je krása. Obsahuje mnoho lyzinu a křemíku, které jsou nezbytné pro výrobu kolagenu. Nápoj dělá kůže pružnou a mladou a také zlepšuje růst a hustotu vlasů. Pro obnovení nervového systému byste měli používat kávu z ječmene. Nemá vzrušující a stimulující účinek na činnost mozku, a proto se považuje za bezpečné.

V případě, že kávová zrna jsou kofein, který ve velkém množství může zhoršit mnoho procesů v těle, pak nápoj ječmen není. To vám umožňuje pravidelně ji používat. Jahodovou kávu preferují zástupci zdravé výživy. I při přidávání jiných přísad se použití nápoje nezhoršuje.

Škodlivé

Negativní účinky použití kávy ječmene nejsou stanoveny. Jen zvážit počet kalorií. V šálku nápoje obsahuje asi 20-25 kcal, 4-5 g sacharidů, 1 g bílkoviny. Tyto ukazatele by měly být zejména zohledněny těmi, kteří monitorují hmotnost. Kontraindikace užívání nápoje nejsou odhaleny.

Pravidla vaření

Jak vařit kávu z ječmene doma? To bude vyžadovat celá suchá zrna ječmene. Musí být selektivní. Příprava se provádí na základě následujících kroků:

• Zrnka by měla být vypláchnuta v pánvi bez oleje.
• Pak jsou rozmazané na ručním mlýně.
• Hotový hnědý prášek by měl být zakrytý turkem (pro 150 ml vody 1 polévková lžíce výrobku).
• Káva se vaří po dobu 2 minut a stejné množství se vyžaduje pro infuzi, nejlépe pod víkem.
• Nápoj se může nalít.

Mnoho lidí má ráda kávu z ječmene. Recenze ukazují, že je lepší jej použít s čekankou - 0,5 lžíce. na podání. Tím bude nápoj více vonný. Může být přidáno mléko, které se v průběhu vaření vlije do kávy a nahrazuje vodu. V tomto případě je chuť kávy mírnější.

Připravená káva se také smíchá se smetanou, medem a cukrem. Nápoj má příjemnou vůni, jemnou chuť. Kromě toho má mnoho cenných vlastností, které jsou potřebné pro zdravý životní styl, takže je můžete pravidelně používat.

Výrobci

V naší zemi produkujeme ječmen kávu od těchto výrobců:

• Společnost "Russian Product" vyrábí výrobky pod značkou "Old Mill". Tento ječmenový nápoj obsahuje žito.
• V obchodech najdete výrobky značky "Barley ear". Vyrábí ji kavárna "Around the World".
• "Ječné jehněčí" produkuje razítko "Stoletov".

V rozpustném kávové nápoje mohou být čekanky, žaludy a jiné přírodní látky. Cena balení ve 100 g je v rozmezí 45-55 rublů. Produkt místních výrobců může stát 30-35 rublů. Kávu z ječmene najdete téměř ve všech obchodech, a to zejména ve velkých supermarketech.

Chuť

Tento nápoj chutná jako cappuccino, zejména pokud obsahuje horké mléko. Při pivovaru se objevuje silná a vysoká pěna, aroma chleba. Pokud je také čekanka, pak se zvýší vůně kávy. Pokud produkt obsahuje pouze ječmen, nevyvolává vůni kávových zrn.

Jahodová káva je skvělá pro těhotné ženy, děti, stejně jako pro kontraindikace v kofeinu. Zlepšuje vaše zdraví bez poškození vašeho zdraví. Můžete použít libovolný recept včetně přidání dalších komponent. Každý z nich má skvělou chuť a mnoho dobrých. Můžete pravidelně pít.