Masové kuličky bez rýže: recept

Masové kuličky bez rýže - to je zcela nezávislé jídlo, které nevyžaduje přídavné přílohy. Pro jejich přípravu používejte různé druhy plnění. V dnešní publikaci se představí výběr nejzajímavějších a nejjednodušších receptů pro toto ošetření.

Možnost s tvarohem

Tato výživná a chutná jídlo se podává na oběd nebo večeři. Jako obloha se obvykle používá salát z čerstvé zeleniny, čerstvých brambor, těstovin nebo pohankové kaše. Aby vaše rodina mohla zkusit masové kuličky bez rýže, jejíž recept bude prezentován později, měli byste předem vyměnit všechny potřebné ingredience. Tentokrát byste měli mít k dispozici:

• Čtyři sta gramů mletého masa.
• Velké kuřecí vejce.
• Sto gramů tvarohu.
• Tři žárovky.
• Jedna střední mrkev.
• Tři kusy bochníku.
• Čtyři stroužky česneku.
• Pár lžící mléka.
• Dvě sladké bulharské papriky.
• Čtyři polévkové lžíce rajčatové pasty.
• Tři stovky mililitrů vývaru.

Chcete-li vyrobit opravdu lahodné kuličky bez rýže, fotky, které můžete vidět níže, je tento seznam s výhodou doplněn solí, čerstvými bylinkami a kořením. Budete také potřebovat jednu lžíci cukru, škrobu a hořčice.

Popis procesu

Předem namočený ve vodě a lisovaný bochník se mísí v jedné misce s mletým masem. Také posíláme nakrájenou cibuli a česnek prochází lisem. Vše je dobře smícháno, dokud není homogenní. V přijatém pohonu hmotnosti ve vejci přidejte tvaroh a polovinu nakrájené zeleniny. Vše je osolené a kořeněné kořením. Pro tyto účely se nejčastěji používají papriky, koriandr a rozmarýn.

Z přijatého síranu tvoří malé kulaté koule, paniruyut v mouce a smažte až do vzhledu červené kůry. Poté začnou připravovat omáčku. Za tímto účelem nakrájejte cibuli a mrkev na pánvi, namazané dobrým rostlinným olejem. O něco později, stejné drcené bulharské papriky a rajčata. Po několika minutách v pánvi přidejte špetku soli, rajčatové pasty a granulovaného cukru.

Vývar a škrob, rozpuštěné v malém množství vody, se nalití do hotové omáčky. Poté jsou pokrmy pokryty víkem a uchovávány při minimálním ohřevu dalších 10 minut. Po uplynutí této doby jsou masové kuličky opatrně spuštěny do pánve a duseny asi čtvrt hodiny. Dokončeno masové kuličky s omáčkou bez rýže, recept, který je tak jednoduchý, že jeho implementace bude zvládne i začátečník kuchař, posypeme nasekanou zelenou zbytky a sloužil ke stolu.

Možnost s bramborami

Podle tohoto receptu můžete rychle a bez problémů připravit lahodnou večeři pro celou rodinu. Před zahájením procesu nezapomeňte zkontrolovat obsah vlastní kuchyně a v případě potřeby zakoupit chybějící součásti. Chcete-li udělat masové kuličky bez rýže, budete potřebovat:

• Osmsto gramů mletého masa.
• Jedna velká cibulová žárovka.
• Pár čerstvých kuřecích vajec.
• Jeden brambor.
• Dvě střední mrkev.
• Sto gramů kečupu.

Kromě toho byste měli mít po ruce trochu soli, sirné pepře a sušených bylin. Množství těchto složek se může lišit v závislosti na osobních preferencích chuti kuchaře a jeho rodinných příslušníků.

Technologie přípravy

V hluboké nádobě naplněné mletým masem, řídit pár kuřecích vajec a důkladně promíchat.

Předem vyčištěná a vypraná mrkev a brambory se zpracují s malým struhadlem nebo projíždějí mlecím strojem na maso. Takto připravená zelenina se mísí s mletým masem. Také tam jsou posílány soli a koření a důkladně smíchány, dokud nejsou homogenní. Z výsledné hmoty vytvářete velké masové kuličky a přidejte je do pekáče bohatě naolejovaného a umístěte do trouby ohřáté na 220 stupňů.

V čisté hluboké nádobě nalijte litr horké vody, kečup, sušené zeleniny a nakrájenou cibuli. Vše dobře promíchejte a výslednou omáčku nalijte na kuličky hnědého masa. Panva je posílána do trouby dalších třicet minut. Přibližně za půl hodiny připravené masové kuličky bez rýže s omáčkou v troubě jsou podávány ke stolu. Jsou perfektně kombinovány s cuketami, zelenými fazolemi, lilek nebo smaženými bramborami.

Možnost multivark

Je třeba poznamenat, že tento recept se vyznačuje jeho neobvyklou jednoduchostí. Na tom je možné rychle připravit dostatečné aromatické masové kuličky bez rýže. Před zahájením procesu doporučujeme zkontrolovat, zda máte k dispozici všechny potřebné produkty. V takovém případě budete potřebovat následující součásti:

• Šest malých zralých rajčat.
• Polovina vepřového masa.
• Velká cibule.
• Několik kusů bochníku.
• Sklenici mléka.
• Sto mililitrů zakysané smetany.
• Dvě stroužky česneku.
• Tři lžíce rajčatové pasty.

Na karbanátky dosud ukázalo nevýrazné chuti a zápachu, výše uvedený seznam je doporučeno doplnit s česnekem solí, suché bazalkou, paprikou a čerstvými bylinkami.

Algoritmus akcí

Z umývané a připravené vepřové buničiny dělejte mleté ​​maso a kombinujte ho s bochníkem namočeným v mléce. Také je posílána sůl česneku a všechno je dobře promícháno. Z výsledné homogenní hmoty se vytvářejí průměrné masové kuličky a umístí se do misky multivarků, maštěné dobrým rostlinným olejem.

Pro přípravu omáčky položte nakrájené rajčata, cibuli, česnek a čerstvé bylinky do mixéru a rozemlejte je. Poté se k nim přidá sůl, bazalka, paprika, rajčatová pasta a zakysaná smetana a znovu se šlehají. Připravené doplňování paliva se přelévá na masové kuličky, multivark je pokryt víkem a aktivuje se režim "Quenching". Přibližně za půl hodiny mohou být masové kuličky bez rýže podávány ke stolu.

Možnost se sýrem

S tímto receptorem můžete vařit skutečnou italskou kuchyni poměrně rychle. Tentokrát budete potřebovat mimořádnou sadu produktů. Proto je lepší jít do obchodu předem a koupit všechny ty, kteří odcházejí. Váš seznam by měl obsahovat následující složky:

• Jeden kilogram mletého hovězího masa.
• Pár cibulových žárovek.
• Jeden kilogram mletého rajčete.
• Jedna střední mrkev.
• Osmdesát gramů parmezánu.
• Sto padesát mililitrů červeného vína.
• Pár česneku česneku.
• Jedno čerstvé kuřecí vejce.

Chcete-li připravit skutečně vydatnou a voňavou večeři, výše uvedený seznam by měl být rozšířen. Navíc je vyrobena z celeru, čerstvé petrželky, soli a černého pepře.

Algoritmus přípravy

V pánvi, namazané rostlinným olejem, lehce smažte všechny dříve drcené zeleniny. Když se změní barva, je zde nalito červené víno a po dalších třech minutách se přidávají rajčata a půl litru vody. Kryt na pánvi a půl hodiny ponechte na minimálním ohni.

Miska s mletým masem odesláno nasekaný česnek, cibule, vejce, pepř, sůl, sýr a pre-nasáklé mléka bochník. Vše je dobře smícháno, dokud není homogenní. Z získaná hmota je vytvořena, není příliš velké koule zborcení pšeničné mouky a smažené do zlatova na horké pánvi namazat velkoryse kvalitní slunečnicový olej. Poté se roztírají na plechu, nalijí omáčku a vloží do trouby. V peci pečte masové kuličky bez rýže a zahřejte na sto padesát stupňů po dobu půl hodiny. Obloha se obvykle podává s těstovinami nebo vařenými bramborami.