Domácí koláč s tvarohem a sýrem: jednoduchý a chutný

Neslazený dort s tvarohem a sýrem bude skutečným objevem pro mnoho mladých žen v domácnosti. Je připravena několika různými technikami a jako základní použití droždí, vločkovité nebo krátké pečivo. V dnešní publikaci nenajdete žádný originální recept na takové pečení.

Možnost na bázi písku

Nádobka, vyrobená podle níže popsaného postupu, má neobvyklou chuť. Perfektně kombinuje drobné pečivo a nealkoholické náplně. Proto bude sloužit jako hodná dekorace pro každou hostinu. Vzhledem k tomu, že tento recept na dort s tvarohem a sýrem naznačuje použití specifické potravinářské sady, podívejte se, zda máte:

• 100 gramů másla.
• Pár vajíček.
• 250 gramů mouky.
• frac12 - čajová lžička prášku na pečení.
• Štipce soli.

Všechny tyto komponenty budou nutné pro hnětení krátkého těsta. Chcete-li provést výplň za dort s tvarohem a sýrem a zeleninou, navíc budete potřebovat:

• Cibulová žárovka.
• 250 g čerstvého tvarohu.
• Pár vajíček.
• 150 gramů tvrdého sýra.
• Zelení a rafinovaný chudý olej.

Popis procesu

V počáteční fázi přípravy koláče z těsta z tvarohu a sýra je nutné vyřídit písečnou základnu. Chcete-li to udělat, v čisté nádobě, spojte požadované množství roztaveného a chlazeného másla, vejce, sůl, prosetou mouku a prášek do pečiva. Z výsledné hmoty je hnětené elastické, lehce tvarované a ne-palmové hnětací těsto.

Nyní můžete věnovat pozornost plniči. Chcete-li jej vytvořit ve stejné misce, připojte se strouhaný sýr, předpečená žárovka, nakrájené zeleniny a tvaroh. Taky tam narazili surové vejce a nalili koření. Vše dobře promísí a krátce odloží.

Poté se v mastné formě položí písková podložka, nezapomínáme na vytvoření malých bočních okrajů. Na horní straně rovnoměrné vrstvy rozdělte náplň a odešlete ji všechny do vyhřívané trouby. Pečeme takový koláč se sýrem a tvarohem a bylinkami při standardní teplotě po dobu čtyřicet minut. Poté je mírně ochlazený, nakrájený a podáván na stole. Je dokonale kombinován s dobrými víny nebo zeleninovými saláty.

Možnosti založené na lavash

Připomínáme ještě jeden jednoduchý a zajímavý recept, podle něhož je možné vyrobit aromatické domácí koláče poměrně rychle. Vzhledem k tomu, že je připraven takový koláč s tvarohem a sýrem lavash, nemusíte trávit příliš mnoho času mícháním těsta. Tentokrát musíte mít po ruce:

• Pár chlebových listů.
• 300 gramů domácího tvarohu.
• 3 vejce.
• Pro 150 gramů sýra a sýrů.
• frac14 - balení dobrého másla.
• Sůl, banda kopru a koření.

Pokud jde o tvaroh, v tomto případě je žádoucí použít čerstvý produkt na trhu. Neměl by být příliš sladký ani příliš kyselý. Vejce by měly být také domácí, protože jejich chuť je výrazně odlišná od těch, která jsou z výroby.

Sekvence akcí

Vzhledem k tomu, že tento koláč s tvarohem a sýrem je připraven na základě koupě lavash, můžete okamžitě přijmout plniva. Chcete-li jej vytvořit v jedné misce, kombinujte rozemletý sýr a nakrájený kopr. Také přidáme strouhaný sýr, sýrový tvaroh, vejce, koření a sůl. Vše je dobře smíšené a odložené.

Na stole položte chléb pita a naneste na něj rovnoměrnou vrstvu plnění. Poté se list natočí a rozřezá na přibližně stejné části, jejichž tloušťka je asi čtyři centimetry. Totéž se děje s druhým lavash. Výsledné kusy jsou umístěny v blízkosti tepelně odolné formy, lemované pergamenem a rozmazané s máslem. Pečte takový koláč při standardní teplotě, ne déle než půl hodiny. Pak je vytáhnou z trouby, ochladí trochu a nakrájí se na porce.

Možnost na bázi založené na nafouknutí

Tento dort s tvarohem a sýrem bude opravdovým nálezem pro pracující ženy. Je připravena z těstoviny, a proto celý proces trvá minimálně. Chcete-li tak učinit, dbejte předem, že ve správnou dobu máte po ruce všechny ingredience, které potřebujete. Tentokrát budete potřebovat:

• 400 gramů těstoviny.
• Pár vajíček.
• 200 g čerstvého tvarohu.
• Pár stroužků česneku.
• 200 g tvrdého sýra.
• Banda zeleně a soli.

Algoritmus přípravy

Ve vhodné nádobě kombinujte surové kuřecí vejce a tvaroh, předtím rozemletý přes jemné síto. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Pak výsledná hmota nalít strouhaný sýr, nakrájené zeleniny a drcený česnek. Opět, dobrý mix a odložit.

Nyní je čas provést test. Položil na rovnou plochu, posypal malým množstvím pšeničné mouky a tenkrát se protáhl. Výsledná vrstva se umístí do žáruvzdorné formy, natírá se rostlinným tukem a pokryje rovnoměrnou vrstvou syrový tvaroh. Hrany těsta jsou pečlivě sklopeny dovnitř tak, aby byly na horní straně plniče. Bezprostředně poté se formulář vyjme do trouby.

Pečeme takový koláč s tvarohem a sýrem při standardní teplotě. Obvykle doba trvání tepelného zpracování nepřesáhne čtyřicet minut. Proto po uplynutí této doby je výrobek zkontrolován na dostupnost s dřevěným párátkem. Pokud se objeví se stopami nepečeného těsta, pak se koláč krátce vrátí do trouby. Pokud je párátko úplně suché, pak se hnědý koláč vyjme z trouby, ochladí se trochu a podává se na stole. Používá se s rovným úspěchem jako plnohodnotná horká jídlo a jako studené občerstvení.