Dušený květák se zeleninou: recepty nádobí s dalšími přísadami

Dnes máme jídelní menu květák

Dušené zelí se zeleninou v zakysané smetaně

Nutné složky:

• průměrná rajčata - 2 ks;
• pár větviček petrželky;
• jedna mrkev;
• 200 g zakysané smetany (tuk není důležitý);
• koření;
• karfiol - dostatek pro 400-500 g;
• rafinovaný olej - 3-4 st. l.

Praktická část

1. Všechno před sebou dáváme, z čehož připravíme kuřecí maso se zeleninou. Recepty na tento pokrm naznačují standardní sadu: mrkev, rajčata a česnek. A přidat něco ze sebe nestojí za to. Koneckonců, chuť nádobí se může změnit.
2. Zelí pečlivě rozkládejte na květenství. Vložili jsme ho do misky a nalijeme ho vařící vodou. Pokud je kapusta zmrzlá, musíte počkat, až se roztaví. Květenství se vaří ve vodě a přidává se trochu mléka.
3. Mrkev se umyje a čistí. Pak projdeme struhadlem.
4. Vyprané petrželové větve (bez nohou) a stroužky česneku by měly být jednoduše nasekané nožem.
5. S rajčaty odstraňujeme tenkou pleť. Každé rajčata by měla být rozřezána na 2 části. Odejměte pedál. Buničina je prášková (výhodně kostka). Existuje další možnost - rošt.
6. Cesnek a petrželku vložte do vyhřívané pánve. Fry pomocí oleje. Tento proces trvá několik sekund. Přidejte drcené rajčata a mrkev. Potravte zeleninu dohromady 2-3 minuty. Nyní otočte květák. Vařené květenství jsou umístěny v pánvi, kde je další zelenina. Zakryjte víko. Oznámíme 5 minut. Solim. Posypeme vaším oblíbeným kořením. Vylijeme kyselou smetanou v správné výši.
7. Požár se snižuje na minimum. V opačném případě zelí spálí. A potřebujeme ji, aby zuby v zakysané krémě. Po 20 minutách můžete vzít vzorek jídla. Pamatujte, že květák by měl být změkčen, ale neměl by se přeměnit na bramborovou kaši. Tvoříme misky na deskách, zdobíme větvičkami z koriandru nebo petrželky. Užijte si chuť k jídlu!

Dušený květák se zeleninou a smetanou

Pro přípravu nádobí budeme potřebovat následující produkty:

• zralé rajčata - 3 ks;
• průměrná mrkev;
• rafinovaný olej;
• 0,5 kg květáku;
• česnek - stačí jeden zub;
• 150 ml smetany (obsah tuku není důležitý);
• směs bylin;
• sladké papriky - 2 ks;
• jednu žárovku.

Podrobné pokyny

Kde začít? Zkontrolujeme dostupnost produktů, ze kterých bude připravován vařený karfiol se zeleninou. Krok za krokem je uveden níže. Přejeme vám úspěch.

Krok č. 1. Odstraňujeme plevy z cibule. Vezmeme nůž a rozdrtíme to, rozřezáme drť na kostky. Pošleme ho do dobře vyhřívané pánve. Fry pomocí rafinovaného oleje. Jakmile cibule kostky mají zlatý odstín, přidejte strouhanou mrkev a pepř, nakrájíme na proužky. Smažte tyto ingredience na střední teplotu. Mrkva by měla změkčit.

Krok č. 2. Umyjte rajčata v mixéru pro broušení. Výsledná bramborová kaše jsou přidána do pánve k zelenině. Solim. Miska je posypána směsí bylin. Zaznamenáváme 3-4 minuty.

Krok č. 3. Postupně nalijte smetanu do pánve. Zvyšují citlivost kapusty. Vezměte prosím na vědomí, že se také zvýší obsah kalorií v misce. Smícháme smetanovo-zeleninovou směs. Počkáme na začátek varu kapaliny. Přikládáme květenství karfiolu a ponoříme se do kapaliny. V případě potřeby doplňte krém.

Krok č. 4. Posypte misku kořením. Solim znovu. Krycí pánvi zakryjte víkem. Zhasíme 10 minut, nastavíme průměrný požár. Několikrát jsme se rozrušovali.

Číslo kroku 5. Pošleme do pánve drcené přísady - zeleniny a česneku. Po 5 až 10 minutách vypněte oheň. Máme voňavou misku - dušené květák se zeleninou. Recepty naznačují, že je používán jako příloha k parmice a nízkotučnému masu. Zkuste tuto kombinaci zkusit. Jen olizujte prsty!

Možnost pro multivarkery

Nyní zjistíte, jaký jiný způsob, jak připravit vařený květák se zeleninou. Recepty popsané výše umožňovaly použití pánve na smažení. Nicméně, multivarker je také dobrým pomocníkem v kuchyni. Pokud máte tuto techniku ​​zázraku, dostaneme ji a dáme ji do procesu.

Seznam produktů:

• 6-7 bramborových hlíz;
• střední žárovka;
• oblíbené koření;
• 0,5 kg květáku;
• jedna mrkev.

Příprava

Cibuli nakrájíme na vícečase. Vylijeme trochu oleje. Smažte cibuli a nastavte režim "Pečení". V mulčování umísťujeme umyté květy zelí, kousky brambor a strouhanou mrkev. Solim. Přidejte své oblíbené koření. Mícháme ho špachtlí. Přístroj připravujeme 40 minut v režimu "Pečení". Během této doby musíte alespoň dvakrát zabránit. Dušený květák se zeleninou (foto výše) potěší všechny členy rodiny. Budou vás požádat o doplňky.

Na závěr

Zprávu o tom, jak se má vařený květák se zeleninou. Recepty s fotografiemi, umístěné v článku, jasně ukazují, jak vypadat připravená jídla. Při pokusu a dodržování pokynů se můžete spolehnout na vynikající výsledek.