Jaká polévka k vaření na oběd? Polévka s karbanátky: krok za krokem recept. Pohanková polévka s masem

Jaká polévka k vaření na oběd? Každou ženu je tato otázka položena každý den. A dnes se s vámi chceme podělit o jednoduché recepty, které pomohou zdobit vaše obvyklé menu.

Polévka s bramborovou kaší

Toto sezónní pokrm osloví ty, kteří na podzim shromažďují velké množství zeleniny.

Složení:

• Jeden litr vývaru.
• Rostlinný olej.
• Dvě stroužky česneku.
• 200 ml krému.
• Žárovka.
• Jedna mrkev.
• Dva brambory.
• Čtyři malé cukety.
• Sůl a koření.
• Toast.

Jak vařit jednoduchý zeleninová polévka? Receptura na nádobí je velmi jednoduchá:

• Zelenina čistí a umyje.
• Smažte v hrnci jemně nasekané cibule a česnek.
• Squash, mrkev a bramborové řezy, a pak také poslat guláš.
• Po několika minutách nalijte kuřecí vývar do pánve a vařte zeleninu, dokud nebude hotová.
• Krém teplý.
• Vypusťte kapalinu z pánve a míchat zeleninu mixérem.
• Smažte bramborovou kaši a smetanu, zakryjte pánvi ručník a nechte ji půl hodiny.

Připraveno polévka nalije do misek a sloužit se suší na suché pánvi toasty.

Cep houbová a houbová polévka

Jakou polévku připravujete na oběd, pokud jste získali bohatou plodinu na houbu? Doporučujeme používat náš recept a překvapit milované s nezapomenutelnou chutí tohoto voňavého jídla.

Požadované produkty:

• 550 ml mléka.
• Olivový olej.
• Jedna cibule.
• 100 gramů cév.
• 300 gramů žampionů.
• 100 ml krému.
• 70 ml koňaku.
• Sůl a černý pepř.

Připravujeme lahodnou polévku na oběd:

• Houby čistě a řezané libovolně.
• Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky nebo kostky.
• Nalijte do pánve lžíci oleje a pošlete ji do ohně.
• Nejprve smažte cibuli a pak připravte připravené houby. Okamžitě přidávejte sůl k oddělení kapaliny.
• Nalijte koňak do pánve a rychle ho zapněte. Jakmile zhasne oheň, přidejte na houby 350 ml mléka a smetany.
• Když se polévka vaří, snižte teplo a vařte na chvíli. Poté rozemlejte obsah pánve pomocí ponořeného mixéru. Přidejte trochu soli a mletého pepře.
• V malé pánvi vylejte zbývající mléko a trochu olivového oleje. Přiveďte produkty do varu a přitiskněte je do pěnového mixéru, který musí být vždy uložen ve svahu.

Nalijte polévku do hlubokých šálků, ozdobte ji pěnou a posypeme drcenými suchými houbami.

Pohanková polévka s masem

Toto výživné a chutné jídlo jistě ocení mužská polovina vaší rodiny.

Složení:

• Telecí - 600 gramů.
• Pohanka pohanky - jeden a půl šálků.
• Jeden brambor.
• Polovina kořenu celeru.
• Jedna mrkev.
• Jedna cibule.
• Bay list.
• Čajová lžička sladkého pepře (hrach).
• Dvě stroužky česneku.
• Čerstvá zeleň.
• Olej na smažení.
• Sůl.

Pohanková polévka s masem se připravuje tímto způsobem:

• Maso umyjte, vložte do hrnce a nasypte studenou vodou.
• Přiveďte vývar do varu, vyjměte pěnu, vložte bobkový list a sladkou papriku.
• Vařené maso připravte asi hodinu a půl.
• Pohanka, omyjte a smažte v suché pánvi.
• Zeleniny nakrájíme na kostky a pak je rychle smažte, dokud není hotová.
• Maso se vyjme z pánve, ochladí se a nakrájí se na malé kousky.
• Vyvarujte vývar, vraťte ho do varu a vložte do něj pohanku.
• Přidejte do polévky zeleninu, maso a brambory, nakrájíme na kostky.
• Po půl hodině vložte do pánve drcený česnek a jemně nasekané zeleniny. Vypněte teplo a nechte polévku vařit čtvrt hodiny.

Připravte připravený talíř na desky a podržte stůl.

Polévka s kuličkami. Podrobný recept

Tato jednoduchá jídla lze snadno připravit na večeři, a to i pro velkou rodinu. Pro něj budete potřebovat:

• Mleté maso - 500 gramů.
• Obr.
• Kuřecí vejce.
• Dva brambory.
• Tomato.
• Žárovka.
• Zelení.
• Pár česneku česneku.
• Sůl a koření.

Jak vařit polévka s masovými kuličkami? Krok za krokem přečtěte si níže uvedený recept:

• Smíchejte mleté ​​maso s vařenou rýží, trochou soli, mletého pepře a kuřecího vajíčka.
• Vytvořte výslednou hromadu malých kuliček a ponořte je do vroucí vody.
• Brambory odlupujte, nakrájejte je na kostky a pošlete je do hrnce s masovými kuličkami.
• Oloupeme zeleninou nožem nebo struhadlem. Smažte cibuli a česnek ve pánvi a přidejte mrkev, rajčata a čerstvé bylinky.
• Přidejte pečeně do vývaru, ochucte a ochucte polévku.

Připravené nádobí připravte na stůl v horké podobě.

Polévková polévka s uzeným masem

Jakou polévku rychle uvařit na oběd? Doporučujeme připravit lahodné pokrmy podle našeho receptu. Pro něj budete potřebovat:

• Polovina sklenice suchého hrášku.
• Jeden velký brambor.
• Žárovka a mrkev.
• Kuřecí prsíčka uzená.

Recept:

• Hrach hrachu předem (asi hodinu), a pak ho několikrát opláchněte.
• Kuřecí filé oddělená od kosti a nakrájená na kostku.
• Na oheň položte vodu, vložte zbytky kostí a hrach.
• Zatímco varíte vývar, odlupujte a nakrájejte zeleninu tak, jak se vám líbí.
• Smažte cibuli a mrkev na rostlinný olej. Když jsou připraveni, položí jim maso. Teplé jídlo dohromady na chvíli.
• Když se polévka vaří, vyjměte kosti z ní a smažte ho. Poté pošlete brambory nakrájené malými kartáčky.

Položte polévku na vaření, poté snižte teplotu a vařte dalších deset minut. Podáváme nádobí ke stolu krutony bílého chleba.

Krevetová polévka

Toto chutné jídlo je vhodné pro ty, kteří se rozhodli držet dietu.

Složení:

• Polovina vidlice z čínského zelí.
• 300 gramů krevet.
• Malý pór.
• Dvě stroužky česneku.
• Malý kousek zázvoru.
• Polévková lžíce rostlinného oleje.
• Jeden a půl litru kuřecího nebo rybího vývaru.
• Lžíce sójové omáčky.
• Jeden citron.
• Vypálená paprika (můžete i bez ní).

Tak připravte lehkou polévku na oběd:

• Oloupeme a mletíme česnek se zázvorem.
• Pórek nakrájíme prsteny.
• Číňané zelí, jemně nakrájejte hustou část a listy odložte na chvíli.
• Nalijte olej do polévky a smažte připravené pokrmy.
• Poté vylijte vývar a sójovou omáčku. Položte polévku na vaření a po další minutě ji vařte.
• Vložte do pánve oloupaná surová kreveta a nakrájené listy hlávkového salátu. Znovu přiveďte polévku k varu a okamžitě ji vyjměte z ohně.

Nalijte do panvice šťávu z poloviny citronu, rozmícháme polévku a nalijeme ji přes talíře.

Gulášová polévka

Jaká polévka vařit na večeři, pokud chcete vyzkoušet vydatné a velmi chutné pokrmy? Doporučujeme polévkový guláš z hovězího masa a zeleniny.

Složení:

• Maso - 400 gramů.
• Červená a žlutá paprika.
• Jedna mrkev.
• Brambory.
• Velká cibule.
• Zelený konzervovaný hrách.
• Rajčatová pasta.
• Marjoram.
• Tymián.
• Pepř a sůl.

Recept:

• Maso nakrájejte na kusy a smažte na dno pánve. Poté naplňte vodou.
• Zelenina čistí a umyje.
• Cibule, mrkev a papriky nakrájené na kostky. Potřebujeme zeleninu v rostlinném oleji až do vaření. Nakonec přidejte do nich lžíci rajčatové pasty a špetku tymiánu.
• Když se polévka vaří, dejte do ní nakrájené brambory a zeleninu.
• Po deseti minutách přidejte hrášek a přidejte polévku připravenou.
• Na samém konci, sezónu polévku, sezónu s pepřem a majoránkou.

Podáváme nádobí ke stolu se zakysanou smetanou.

Zelná polévka z čerstvého zelí

Jaká polévka vařit na oběd, pokud jsou v chladničce pouze ty nejjednodušší potraviny? V tomto případě můžete připravit tradiční polévku ze zelí a kuře.

Produkty:

• Kuřecí prsa.
• Čtvrtina vidličky čerstvého zelí.
• Dvě rajčata.
• Cibule a mrkev.
• Sladká paprika.
• Kečup.
• Dvě stroužky česneku.
• Čerstvá zeleň.

Recept:

• Kuřecí prsíčko nalijte vodou a vaříme do vaření, aniž bychom zapomněli odstranit vznikající pěnu.
• Pečeme mrkev na strouhátku, pepř bez semínek a nakrájíme na proužky. Cibulku nasejte nožem. Smažte zeleninu ve smažce až do ruddy a na samém konci mixujte s malým množstvím kečupu.
• Vyjměte připravené prsy z pánve, ochlaďte a rozeberte filé na vlákna. Vyvarujte vývar.
• Brambory odlupujte a nakrájejte na plátky. Polotku položíme do vývaru a zapálíme.
• Když polévka vaří, vložte pečené a kuřecí maso do něj.
• Rajčata nakrájíme na malé kostičky, jemně nakrájíme česnek a čerstvé bylinky.
• Když je polévka připravená, vložte do ní připravené potraviny, přidejte sůl a koření. Můžete také použít pepř.

Když polévka trochu stát, dát je do talířů, sezónu s kyselou smetanou nebo majonéza. Podáváme nádobí na stůl s chlebem nebo krutony.

Závěr

Budeme rádi, jestli vám naše recepty pomohou zvětšit denní nabídku. Pokuste se každý den připravit pro rodinu nové pokrmy a potešte své blízké s originálním vkusem.