`Dolmio` (omáčka): složení a recenze

Existují produkty, které jsou ideální pro výrobu některých pokrmů. Například je těžké si představit Caesarový salát bez majonézy nebo italské lasagny bez ochuceného sýra. Takže a "Dolmio" - omáčka, která je po celém světě považována za skvělý doplněk k slavným špagetám "Bolognese".

Popis produktu

"Dolmio" je omáčka, se kterou si můžete snadno připravit vynikající večeři v italském stylu. Je speciálně navržena jako přísada pro přeměnu obyčejných těstovin na ústní vody a velmi užitečné jídlo. Jen pár lžic této vonné směsi stačí k tomu, aby se chuť hotového výrobku změnila a začala hrát s novými barvami.

"Dolmio" je omáčka připravená na základě rajských surovin. A díky dalším složkám dosahuje jeho chuť plnou dokonalost. Takový výrobek je schopen zdobit nejen špagety "Bolognese". To může být také použit jako komponenta pro přípravu šťavnatých karbanátky chutný lasagne bohatosti Borsch, pečené ryby nebo zeleninu. Ve skutečnosti je to obyčejný rajčatová omáčka, z mletých rajčat. Silná konzistence a bohatá chuť produktu určují způsob, jakým se používá. Jen pár lžící takové vonné směsi, výrazně zlepšit chuť jakéhokoli pokrmu.

Slavná značka

"Dolmio" je potravinářský výrobek, který byl původně vyvinut jako a omáčka na těstoviny a další druhy těstovin. Majitelem značky je slavná společnost Mars Food, jejíž sídlo je v belgickém městě Brusel. Od svého založení od roku 1985 společnost otevřela zastoupení v deseti zemích po celém světě. Nyní téměř každý kontinent existují firmy, které vyrábějí tento se již stala vyhledávaným produktem, se kterým některý společnice může potěšit svou rodinu italskou kuchyni. Obvykle se "Dolmio" (omáčka) vyrábí ve skleněných nádobách s kovovými víčky. Kromě toho je vysušená směs produktů někdy zabalena do speciálních papírových sáčků. Před použitím je možné obsah pouze naplnit vodou a důkladně promíchat. V Evropě je slavná omáčka vyráběna v Holandsku a Rusku, kde jsou postaveny dva zcela identické rostliny. Výrobky vyrábějí na stejném zařízení a používají stejný recept a technologii.

Tajemství vaření

Jak slavná omáčka "Dolmio"? Recept a technologie vaření společnosti drží přísnou důvěru. Ale podle informací na etiketě obsahuje složení takového výrobku:

• rajčatová pasta;
• voda;
• cukr;
• cibule;
• olivový olej;
• sůl;
• čerstvé rajčata;
• citronová šťáva;
• Koření (bazalka, česnek, oregano, petržel, fenykl a černý pepř).

V zásadě je to standardní sada pro každou rajčatovou omáčku. Zvláštností "Dolmio" je to, že není vždy připravená. Celý proces se skládá ze tří etap:

1. V samostatné nádobě se smísí předem připravená jídla. K ochraně je přidána citronová šťáva.
2. Hotová hmota je rozložena do plechovek a ucpána.
3. Výrobek je pasterizován a odeslán k uskladnění.

Jedinečnost omáčky je to, že zcela postrádá žádné konzervační látky, barviva, prostředky chemického původu a produkty s GMO, zahušťovadla, stabilizátory a syntetických příchutí. Doba skladování je určena pouze funkcemi technologie vaření.

Vlastní názor

Nyní na regálech téměř všech obchodů s potravinami najdete omáčku "Dolmio". Zpětná vazba zákazníků o tomto produktu je většinou pozitivní. Většina z nich věří, že tento produkt si zaslouží světlé epithely používané v reklamách a brožurkách. Produkt skutečně odpovídá všemu, co se o něm říká. Obdiv je hoden jako 100% přirozené složení původní směsi a unikátní technologie, kterou je tato omáčka připravená. Zdá se, že vše je velmi jednoduché. Neobsahují ani obvyklé komponenty, jako je fenykl. Přesto je konečný produkt dokonale vhodný pro téměř vše: těstoviny, pohanka, rýže nebo vařené maso.

S ním každé jídlo získává zvláštní, nesrovnatelnou chuť. Úspěšná kombinace původních ingrediencí způsobuje obrovskou chuť k jídlu. Ale nemůžete se bát přejídání, protože ve 100 gramů této vonné směsi obsahuje pouze 48 kcal. Kromě toho je jeho složení ideální pro vegetariány. Ne bez důvodů pro slavnou značku byl takový atraktivní slogan vynalezen: "Mama Mia. Jíst Dolmio. "

Složení a druhy omáček

Vzhledem k veřejnému mínění můžeme usoudit, že lidé opravdu mají rád "Dolmio" omáčku. Složení produktu vyvíjí nejlepší odborníci, kteří se starají o správnou výživu a zdraví lidí. Produkty slavné značky berou v úvahu různé chutě a preference. Společnost vyrábí výrobky pro zvláštní účely:

• pro makarony (bez dalšího potlačení a smažení);
• pro "Bolognese";
• pro pečení (se smetanou a sýrem);
• na saláty (omáčka "Pesto" s bazalkou ").

V současné době existuje několik druhů rajčatových omáček Dolmio pro "Bolognese":

1. "Tradiční". Často se používá s masem a těstovinami.
2. "Ostrý."
3. "S cibulí a česnekem."
4. "S houbami."
5. Se sladkým pepřem.
6. "S lilkem a česnekem."
7. "S paprikou a cuketou."

Omáčky na výrobu těstovin:

1. "S bazilikou."
2. "S lilkem a česnekem."
3. "S olivami."
4. Se sladkým pepřem.
5. "S horkým pepřem".

Každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem. Výběr závisí pouze na tom, kdo je zapojen do procesu vaření.

S vlastními rukama

Jakákoliv hostitelka může v kuchyni sama vařit "Dolmio" omáčku. Je to docela jednoduché. Můžete dokonce vyrobit předlitky pro budoucí použití (na zimu). Nejprve je potřeba zásobit na následující produkty: 2,9 kilogramů rajčat se 1,5 g červeného pepře prášku, 0,6 kg papriky a 1 lžíce sůl a oregano, stejně jako 2 lžíce sušené bazalky.

Jakmile jsou všechny součásti připraveny, můžete začít pracovat:

1. Rajčata nejprve nakrájíme na kusy a pak mletíme v mixéru až do stavu husté bramborové kaše.
2. Pepř sladký se uvolní ze semen a také se změní na homogenní hmotu.
3. Výsledná směs se umístí do kotle a umístí ji do velkého ohně.
4. Přidejte zbytek přísad podle receptury.
5. Vaříme hmotu v otevřené misce hodinu a půl, občas mícháme. Výrobek by měl dobře zesílit. Pokud jsou rajčata příliš šťavnatá, pak bude čas potřebovat trochu víc.
6. Zatímco směs je vařená, je možné sterilizovat nádoby.
7. Připravená hmota nalijte do nádoby, těsně z korku a nechte ji ochladit, otočením vzhůru nohama.

Tato omáčka bude dobře skladována jak v suterénu, tak v chladničce a při normální pokojové teplotě.