Jak vyrobit směs pro palačinky? Ready mix pro palačinky: recenze

Víte, jak vytvořit směs pro palačinky? Pokud o tomto produktu slyšíte poprvé, podrobněji popíšeme jeho podrobné recepty.

Obecné informace o domácích pochoutkách

Palačinky se nazývají kuchařský výrobek, který se připravuje smažením těsta, nalije se na horkou pánev. Toto jídlo má obvykle kulatý tvar. Může být podáván na stůl s úplně jiným občerstvením. Kromě toho se často používají tenké lívance pro zabalení náplně.

Jak mohu vařit takový lahodný a vysoce kalorický produkt? Připravená směs pro palačinky se prodává prakticky ve všech obchodech. Ne vždy však splňuje všechny požadavky na kvalitu a bezpečnost. Proto je lepší vařit sami.

Jak vyrobit směs pro palačinky v domácí podmínky?

Existuje mnoho možností pro přípravu takového produktu. Nejoblíbenějším je ten, pro jehož realizaci se používají následující složky:

• mouka z pšenice - asi 6 sklenic;
• kukuřičná mouka - asi 1,5 šálků;
• cukr bílý - frac12-sklo;
• mléko je suché - asi 1,5 pohárku;
• prášek do pečiva (prášek do pečiva) - asi 2 velké lžíce;
• soli jodované - frac12 - dezertní lžička.

Proces sušení

Směs pro palačinky doma je připravena snadno a jednoduše. Chcete-li to provést, použijte hlubokou misku a hrnce. V tom rozštěpí pšeničnou a kukuřičnou mouku a také přidá bílý cukr, sušené mléko a jodidovou sůl.

Aby bylo zajištěno, že v procesu smažení palačinky jsou dobře připraveny a nezjistí se jako lepek, ve volné směsi by měl také přidat malý prášek do pečiva nebo takzvaný prášek do pečiva.

Kde skladovat sypký materiál?

Směs pro palačinky lze skladovat po dlouhou dobu. To je ale zajištěno, pokud bude takový výrobek umístěn v suché místnosti bez přístupu na sluneční světlo.

Dokončenou hmotu můžete uchovávat ve skleněné nádobě nebo v konvenčním polyetylénovém sáčku.

Vytvořte směs sušeného podmáslí

Suchá směs pro palačinky doma může být připravena s použitím různých produktů. Pokud máte na skladě volné podmáslí, pak z něj získáte velmi chutné a vydatné produkty.

Takže, abyste připravili suchou hmotu na palacinky, musíte si koupit:

• mouka z pšenice co nejjasnější - asi 600 g;
• cukrová řepa - frac14-cup;
• suché podmáslí (ve formě prášku) - asi 1/2 šálku;
• soda jídelna - 2 dezertní lžíce;
• prášek do pečiva - 20 g;
• vaječný prášek - 1 velká lžíce;
• sůl, vařené - 5 g.

Způsob přípravy suchého produktu

Směs pro palačinky se připravuje přesně stejným způsobem jako v předchozím receptu. K tomu se hodně suché nádoby, a pak střídavě rozšířil ve své světlé mouky, suché podmáslí lžíce jedlé sody, řepný cukr, kuchyňská sůl a prášek do pečiva. Některé milenky také přidávají k základům suchého vaječný prášek. Palačinky bude pružnější a chutnější.

Směs připravte pouze na suchém místě, kde sluneční paprsky nedosahují.

Recept na směs palačinky se zakysanou smetanou a vaječným práškem

Jen málo lidí ví, ale kromě tradiční kapalné kysané smetany, která se prodává v obchodech, můžete snadno koupit podobný produkt, ale pouze v suché podobě. Díky této složce budou vaše palačinky mnohem jemnější a chutnější.

Takže, abyste si vyrobili směs pro palačinky doma, musíte si koupit:

• lehký cukr - 1/3 šálku;
• mouka z pšenice - asi 4 sklenice;
• vejce v prášku - 10 g;
• suchá smetana ve formě prášku - asi 2/3 šálku;
• soda jídelna - 2 dezertní lžíce;
• prášek do pečiva - asi 15 g;
• sůl malého kuchaře - asi 5 g.

Jak vařit?

Připravte suchou směs palačinek může dokonce i teenager. Za tímto účelem jsou všechny uvedené komponenty střídavě rozmístěny v hlubokém misku, po němž se intenzivně rozmíchá. V tomto případě je nezbytně nutné získat homogenitu hmoty.

Použijte hotovou směs ihned po smíchání všech složek, stejně jako po nějaké době. Je třeba poznamenat, že takový volný výrobek může být skladován na tmavém místě několik měsíců.

Jak používat?

Použijte směs pro pečení palačinek stejně snadno jako vaření. K tomu použijte zcela odlišné produkty. Někdo míchá sypané množství vody s pitnou vodou a někdo přidává mléko, kefír a dokonce i jogurt. Hlavní věc je vybrat správné proporce.

Chcete-li připravit vynikající domácí palačinky, musíte napojit plnou sklenici vody s jedním sklem suché směsi. Smíchejte tyto přísady velmi opatrně, aby mísa nebyla vytvořena.

Pokud do suché směsi nepřidáte vaječný prášek, můžete přidat 1 čerstvé kuřecí vejce. Totéž platí pro podmáslí a smetanu.

Také velmi lahodné jsou palačinky, které se vyrábějí za použití roztaveného másla. Tyto kapalné složky jsou smíchány v samostatném kontejneru a teprve poté je k němu přidán sypký materiál. Pro homogenitu těsta může být hnětena míchadlem nebo mixérem při nízkých rychlostech.

Jak smažit?

Smažená bobová omáčka, připravená ze suché směsi, by měla být přesně stejná jako běžné těsto. Za tímto účelem je část podstavce umístěna v předehřáté a naolejené pánvi a poté smažena, dokud se neobjeví charakteristický růžový povrch (na obou stranách).

Poté, co jsou palačinky hotové, musí být ochuceny máslem.

Kolik domácnosti používá suchou směs na palacinky? Recenze uvádějí, že tito lidé jsou menšinou. Součástí je i skutečnost, že moderní dámy ani nevědí, že je možné připravit směs pro palačinky doma.

Stejní lidé, kteří při každé příležitosti využívají takovou masu, informovali, že díky tomu se konečně naučili vařit nejen chutnou, ale i rychlou snídani pro svou rodinu. Máte-li k dispozici palačinkový prášek, měl by být ředěn pouze vodou nebo jinou tekutinou a následně používán podle pokynů.

Je třeba také poznamenat, že chuť dezertu, vyrobená na základě suché směsi, se neliší od chuti tradičních palačinek.