Svačinkový salát: recepty pro každý vkus

Svačinový salát je vynikající a snadno připravený pokrm. Budete potřebovat minimální čas a produkty. Nevíte, co mají hosté sloužit? Nabízíme několik receptů na saláty. Vyberte některý z nich a přejděte k praktické části. Přejeme Vám úspěch!

Svačinkový salát v korejském stylu

Nutné složky:

• 30 ml octa (9%);
• střední žárovka;
• koření (pepř, sůl);
• dvě mrkev;
• 1 lžička. cukr;
• česnek - 2 hřebíčky;
• 2 lžičky. sezamová semena;
• jeden sladký pepř;
• 2 polévková lžíce. l. sójová omáčka;
• petržel - 2 větve;
• malá cuketa;
• 1 polévková lžíce. l. rostlinný (rafinovaný) olej.

Příprava:

1. Kde začít? Vezmeme si mladou cuketu. Opláchněte jej vodovodní vodou. V tom není žádné semeno, proto ho prostě nakrájejte na kostky (spolu s kůrou).
2. Odstraňte plevy z žárovky. Buničinu rozetřeme tenkými polotovary.
3. Čištění a opláchnutí mrkve. Co dál? Třejeme je na struhadle, pomocí speciální trysky pro korejské mrkve.
4. Můj pepř. Odstraníme vnitřní oddíly a semena. Rozřezáme na tenké proužky.
5. Petržel můžete nasekat nožem.
6. Vyčištěné česnekové hřebíčky jsou nakrájeny na tenké desky.
7. V misce nakrájená zelenina: cibule, mrkev, cuketa a paprika. Míchání. Přidejte česnek, nakrájenou petrželku, sezamové semínko a koření. Znovu promíchejte. Tam, vylijte výše uvedené množství octa, másla a sójové omáčky. Míchání. Výsledná hmota se vyjme do střední police chladničky. Tam by měl budoucí salát stát 2-3 hodiny. Během této doby se zelenina namočí s kořením.
8. Svačinový salát je připraven k obsluze a pokračuje v jeho používání. Jeho chutné vlastnosti ocení fanoušci Korejská kuchyně.

Salát "Svačina" z kapusty: recept na zimu

Sada jídel:

• 1,5-2 šálky stolního octa;
• 5 kg zelí;
• 3-5 lžící. l. sůl (podle chuti);
• slunečnicový olej a cukr - každé sklo;
• sladké papriky - 1 kg;
• cibule a mrkev - jeden kilogram.

Pokyny pro vaření

Krok č. 1. Opláchněte mrkev. Procházíme struhadlem pomocí trysky s velkými otvory.

Číslo kroku 2. Z žárovek odstraňujeme plevy. Řezat maso na tenké polotovary.

Krok č. 3. Papriky se umyjí tekoucí vodou. Odstraníme vnitřní semena. Rozemlete je na plátky.

Krok č. 4. Vezmeme bílé zelí. Opatrně odstraňte horní listy. Jsou tenké, rozdrcené a ruce.

Krok č. 5. Ve velké misce rozetřete nakrájenou zeleninu - papriku, zelí, cibuli a mrkev.

Krok č. 6. V samostatné misce míste potřebné množství octa, oleje, cukru a soli. Výsledná marináda dodává zeleninu. Míchání.

Krok č. 7. Máme šťavnatý a chutný Salát "Snack" z kapusty. Můžete jej dát do hluboké talíře a podávat je ke stolu. K dispozici je i další možnost - na zimu. Nejprve sterilizujeme nádoby po dobu 20 minut. V nich připravujeme salát připravený dříve. Zajíždět a rolovat. Jak můžete vidět, všechno je velmi jednoduché.

Další zajímavý recept

Seznam produktů:

• citronová šťáva - frac12- l;
• 50 g tvrdého sýra (jakékoliv odrůdy);
• červená cibule - polovina;
• vejce - 1 kus;
• 1 polévková lžíce. l. majonéza (libovolný obsah tuku);
• 50 ml vody;
• sladká (žlutá) pepř - polovina;
• solené sleď - 3-4 kusy;
• koření (pepř, sůl);
• sladká (červená) pepř - polovina;
• žitný chléb je malý kus.

Praktická část

Krok č. 1. Červené a žluté papriky se omyjí v tekoucí vodě. Střih na polovinu. Vyjímáme semena a vnitřní oddíly. Broušku odstřihněte.

Číslo kroku 2. Cibule jsou odlupovány z plevy. Budeme potřebovat jen polovinu. Střiháme je na poloviční kroužky.

Krok č. 3. Kus žitného chleba, měli bychom snížit tak, aby se získaly kostky 1 x 1 cm. Odeslat je do pánve a smažit na suché, tedy bez oleje. Jakmile jsou kousky hnědé, vypněte oheň.

Krok č. 4. Cibuli vložte do hluboké talíře. Naplňte vodou a citronovou šťávou. Zaznamenáváme 10 minut. Tentokrát stačí, aby se cibule marinovala.

Krok č. 5. Vaječné vajíčko tvrdé. Po ochlazení vyjměte plášť. Neřízneme to příliš jemně.

Krok č. 6. Teď uděláme slané sledě. Uřízněte filé (nejlépe tenké proužky).

Krok č. 7. Sýr je třeba nakrájet na malé kousky.

Krok č. 8. V dolní části hluboké misky umístíme nakládaná cibule a nakrájené papriky. Přidáme kusy sýra, vejce a sleď. Vyplňte majonézou. Míchání. Posypeme solí a kořením.

Číslo kroku 9. Uvařili jsme připravený svačinový salát v krásné talíři. Jako výzdobu můžete použít petrželky nebo listy máty.

Na závěr

Dokonce i školák může udělat občerstvení salát. Koneckonců, speciální kulinářské dovednosti a zkušenosti se zde nevyžadují. Recepty popsané v článku umožňují vytvořit skutečně chutné a chutné pokrmy.