Hovězí s lilky: recept s fotografií

Steak z hovězího masa

Vhodnější ve vaření, nejpopulárnější a originální recepty budou uvedeny níže. Přečtěte si a postupujte paralelně, abyste vytvořili toto krásné jídlo.

Recept 1

Nutné složky:

• kus hovězího masa - 800 g;
• lilek - 3 kusy;
• cibule - 2 kusy;
• pepř podle chuti;
• rajčata (půl kilogramu);
• mouka - jedna a půl pol. lžíce;
• rostlinný olej - 150 ml;
• sůl;
• vývar nebo voda - 500 ml;
• česnek - 4 denticles (pro amatéry);
• máslo - dva st. l. bez vrcholu.

Jak vařit hovězí lilek?

• Počátečním stáním při přípravě tohoto pokrmu bude příprava masa. Musí být důkladně promyta a nakrájena na stejné kousky. Je nutné ponořit hovězí maso do vyhřívané pánve bez tuku, aby bylo maso džusem. A proto je vhodné ho trochu vyjmout, dokud se kapalina nevypaří. Dále přidáváme vodu přesně tak, jak byla vlastní šťáva. Maso je již uvařeno pod víkem. Po odpaření vody přidáme olej k pražení. Tento postup je nezbytný k tomu, aby bylo v budoucnu zajištěno, že hovězí maso není tuhé.
• Když je maso pečené, posouváme obsah pánve do hrnce, přidat k již předem nakrájenou cibuli, nalije kapalina - to, co se sklízí (buď vody nebo půda). Miska musí být dán k uhašení na mírném ohni.

• V tomto okamžiku je třeba připravit lilku. Nejprve je třeba důkladně umýt, nakrájet na čtyři části, pak je třeba rozdělit na 2-3 kusy a sůl. Poté se kapalina objeví, musí být umožněno dobře odtékat. Po provedení všech těchto manipulací pokračujte v smažení na másle každého kusu, dokud se neobjeví zlatý odstín.
• Pro výrobu rajčatového pyré potřebujete rajčata. Nejdříve je třeba vařit a ochladit, pak dobře otřete sítem, aby se vytvořila homogenní hmota. Výsledný rajčatový protlak třeba nasekané stroužků česneku a přidejte smažené lilek, a pak je spojit s hovězím.
• Mouchejte trochu smažit až do smetanové barvy. Pak musí být spuštěn do pánve s celkovou hmotností produktů. Do chuti se přidává sůl a pepř. A po všech těchto činnostech je panva instalována v troubě. Tam je miska dušená, dokud se vaří na nízké teplotě.

Hovězí maso s lilkem v troubě je připraveno! Bon appetit!

Recept 2

Nyní zvažte další recept. Je možné, že takto vařené vařené maso s lilek bude pro vás jen nepostradatelným jídlem.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• 3 lilky;
• pět polévkových lžic rostlinného oleje;
• 300 g masa;
• nějaký cukr;
• pepř;
• 3 rajčata;
• cibule - 2 kusy;
• mouka (stačí dvě lžíce);
• česnek - 2 hřebíčky;
• sůl.

Proces vaření

• Snažte vařit lilek s hovězí maso? Recept to je docela snadné. Každý může vařit tento pokrm. Za prvé, je třeba rozřezat velkou baklažánku, je dobré sůl, aby byla příležitost opustit šťávu. Přibližně v čase trvá přibližně 15 minut.
• Poté je třeba zeleninu vypláchnout, vysušit a mletý v mouce. Na vyhřáté pánvi smažte lilek, až se vytvoří červenavá zlatá kůra.
• Potom se na vyhřívané pánvi položí nakrájené maso. Neustále míchání je nutné smažit doslova 3-5 minut (před změnou barvy a tvorbou kůry).

• Pak na lehce smažené hovězí maso přidejte nakrájenou nasekané cibuli a smažte dohromady 5 minut.
• Poté se do výsledné hmoty přidá rajčata řezaná do půlkruhu. Poté, co je směs smažena dalších 5 minut.
• V této fázi by měla jídlo být slané, přidejte trochu cukru (0,5 lžíce). V případě potřeby můžete nalít trochu vody, doslova 100 ml. Směs by měla být pokryta a dusená, dokud není maso vařené, to znamená, dokud nebude měkké. Tato doba se může lišit od 40 minut do 2 hodin, v závislosti na struktuře hovězího masa. Pravidelně musíte míchat a v případě potřeby přidat trochu vody.
• Když je hovězí maso připraveno, je třeba dát do láhve smažky a dobře promíchat. Ihned musíte vyzkoušet nádobí na sůl, možná budete muset přidat trochu. Poté posypeme mletým pepřem a vaříme asi 25 minut, aby se baklažán stal měkkým.

Dvě minuty před koncem vaření se přidá jemně nakrájený česnek, vše se dobře míchá. To je všechno - hovězí maso s lilkem je připraveno. Můžete pozvat rodinu na stůl!

Recept 3

Tato metoda bude vhodná pro fanoušky, pokud budou používat víceměnné. Jak vařit lilek s hovězím masem tímto způsobem? Recept na vytvoření tohoto královského zacházení se nerozlišuje některými složitými manipulacemi. Kombinace všech produktů je tak dokonalá, že když použijete tento báječný, nemůžete zastavit. Pro vaření, samozřejmě, nějaký čas, ale výsledek bude prostě ohromující! Tak, jak vařit hovězí maso lilek v multivariačním? Teď to řekni.

Nutné složky:

• 500 g hovězího masa;
• sůl;
• 4 lilky a tolik rajčat;
• pepř;
• cibule - 2 kusy;
• 3 stroužky česneku;
• rostlinný olej (asi pět lžic - to bude stačit).

Vaření v multivariačním režimu

Lilek je třeba opláchnout, nakrájet na kroužky, sůl a nalít je s namočenou vodou tak, aby byly zcela zakryty.

Maso je nakrájeno na velké kostky (přibližně 2 x 2 cm). Poté musíte slunečnicový olej nalít do misky multivarkáře a splácet zde nakrájené maso.

V nabídce zařízení je třeba zvolit režim "Pečení" a nastavit provozní dobu na 1 hodinu. Nakrájená cibule se přidává do masa. Rajčata je třeba rozřezat na kostky a kombinovat s celkovou hmotností. Lilek by měl být vypraný ze soli a kombinován s masem. Pak přidejte sůl, pepř a jemně nasekaný česnek.

Po dokonalé akci musíte uzávěr uzavřít a hovězí maso smažit pomocí lilku, dokud se nezobrazí zvukový signál.

Ale proces vaření ještě neskončil. Poté je nutné smíchat všechny ingredience a nastavit režim "Chladnutí" po dobu 1,5 hodiny. Nakonec může být maso pečlivě vyloženo na talíři a zavolat hostům!

Hovězí maso s lilkem a rajčaty, vařené v multivarkách, má neuvěřitelně bohatou a bohatou chuť! Bon appetit!

Závěr

Zkoumali jsme, jak se vařilo hovězí maso s lilkem. Jak můžete vidět, misek lze provést různými způsoby. Zvolte požadovanou možnost.