Tyčinky. Recept na vaření

Bousky a buchty - slavný chutný dezert Ruská kuchyně. Jak už si pamatuji: když jste dítě, přijeďte zůstat s vaší milovanou babičkou na víkend a vždy voní sladkou po celém domě s voňavými pečivy. Ano, samozřejmě, čerstvé buchty a buchty jako všichni lidé, protože pocházejí z našeho dětství! Chcete-li se do něj znovu vrhnout, navrhuji vařit pečivo s vlastní rukou, protože obchod se nedaří srovnávat.

Samozřejmě vzniká otázka - jak k vaření buchty? Recept jsou to jednoduché, hlavní věcí je sledovat všechny proporce a doporučení. Takže začněte "amatér". Za prvé, budeme věci na pořádku na ploše, aby nás nic nerušilo. Hníst kynutého těsta - trvat několik tašky kvasinek poloviny šálku cukru, polovina lžička soli polpaketa mléka nebo jogurtu, pár varlat, 120 g margarínu, a polovina Pytlové balení vanilinu prášek do pečiva. Dýně na kefír se ukáží ještě jemněji než na běžném mléce. Není-li jeden ani druhý, můžete použít sérum. droždí s polovinou ohřátého mléka a cukru se rozpustí, přidejte vejce a metla trochu vzobem (ale v žádném případě ne s mixéru!). Roztavený margarín směs s druhou částí mléka nebo jogurtu (sérum, na nejhorší), a ke směsi se přidá hmotnosti cukru a kvasinek. Postupně přidejte mouku s vanilínem a práškem do pečiva. Nyní hněteme mírné těsto. Vezměte mouku "oko". Trvá to jen tak, aby těsto mohlo být rozvinuto a rozřezáno do kruhů. Přeneste těsto do klobásy, nakrájejte na několik kusů a vytvořte lozhechechki. Výsledné tortilly jsou mastné a posypané cukrem (můžete přidat škorice, kokosové hobliny a další koření). Sklopte kotouč, ohněte na polovinu a roztrhněte špičky. Středně broušený válec, který nedosahuje hrany asi 2 cm, otáčí poloviny tak, aby se ukázalo něco jako srdce. Vložíme do trouby a pečeme tuto krásu až do zlaté hnědé. Všechno, naše buchty, jejichž recept je poměrně jednoduchý, připravený, zacházet s nimi s vaší domácností a hosty! Každý zůstane šťastný!

Pokud jste chtěli něco nového, můžete vařit chléb s tvarohem. Vezměte balení tvaroh (obvykle váží 250 g), 300 g másla, jeden lžička vanilka, sklo mouky těsto kypřícího činidla (jedna čajová lžička), špetka soli, rozinek, lžička skořice, čtvrtina šálku cukru, pár lžíce citrónové šťávy a 150 g práškového cukru. Dobře protřejte sýr přes síto, přidejte olej, sůl, vanilín, prášek do pečiva a mouku. Do těsta se nechá trochu oleje. Másové těsto a vyjměte jej jednu hodinu v ledničce. Po hodině vyveďte těsto z tvarohu na připravený stůl a namažte naši vrstvu s pozůstatky oleje. Jak připravit tabulku? Očistěte pracovní povrch a dobře strouhněte mouku. Předem namočený ve vroucí vodě a sušené rozinky jsou smíchány s cukrem a skořicí. Posypte tuto směs těstou. Vložíme je do dlouhého válce a nakrájíme ho nožem na ne příliš husté kusy. Nyní budoucnost housky, recept z nichž jsme právě zvládli, které jsou rozloženy na plech, olejem a dejte do horké troubě asi půl hodiny. Jakmile rozpálených buchty, vyjměte a maže je ještě teplé, glazura cukrem a citrónovou šťávou. Bon appetit!

Jak můžete vidět, chutné a neobvykle jednoduché pečivo na vaření, recept které jste právě naučili. Na jogurt, mléko nebo tvaroh - je to věc chuti, vyber si. Každý víkend si můžete vařit různé chutě, cvičíte v kulinárním umění. Vaše milované budou potěšeny, když přijdou domů, a v kuchyni budou čekali s voňavými, čerstvými buchty, které jste upečeli. Taková péče nenechá nikoho lhostejnou a pouze posílí vztahy v rodině.