Zeleninový kořen. Jak připravit tento úžasný produkt

Jistě, pokud to bude nutné kupovat několik svazků čerstvými bylinkami na salátu nebo první Samozřejmě, že to není jen podívat na zjištěných takových kulturních plodinách, jako je celer. Jeho šťavnaté stonky se specifickou vůni a pikantní chuť vždy vhodné, protože talíř horké boršč nebo salát z masa. Milovníci jej přidávají čerstvé a saláty, aby získaly zvláštní chuť. A ne pro nic, protože tato rostlina doslova ozařuje užitečné látky pro tělo, jejichž koncentrace je nesrovnatelná s obsahem v jiných produktech. Podívejte se však blíže, co leží vedle? Některé mohutné kulaté hlízy s velikostí druhů s dobrým melounem. A na ceně znovu, nápis "Celer". Co se děje?

Ano, stejně jako celer je bohatá na vitamíny a stopové prvky, které jídlo je spotřebováno je naprosto všech jejích částí. A co může být zpočátku zmateno velkou zelenou ředkvičkou, je její kořen. Výčet jeho užitečné vlastnosti může být velmi dlouhý, jelikož seznam účinných látek obsažených poměrně dlouhá: soli niklu, fosfor, hořčík, selen, molybden, chlor, sacharidy, proteiny, karoten, kyselina askorbová, kyselina octová a kyselina máselná a tak dále. Tuto tabulku Mendelejev řeknete a budete zčásti v pořádku. Všechny tyto složky v mikroskopických dávkách se mohou stát dobrými spojenci v boji proti cystitidě a pyloronfritidě. Překvapivě se objevuje seznam nejsilnějších afrodiziaků celer kořen. Jak uvařit tento úžasný produkt?

On je neuvěřitelně populární s foodies, takže každý vyhledávač Internet motoru na vyžádání „celer recepty“ vám dá velkou škálu chutných a zdravých jídel. Zbývá pouze zvolit způsob vaření a soubor souvisejících produktů. Zde jsou některé z nejužitečnějších receptů.

Pečeme celozrnný kořen

Mnoho výrobků obohacených o vitamíny a minerály se nedoporučuje tepelně ošetřit. To je vysvětleno skutečností, že v důsledku toho jídlo ztratí své užitečné vlastnosti. Kořen celeru však nepatří k nim. Jak vařit, pokrývající plnohodnotný sváteční stůl, pokud nejsou vyprážené pokrmy? Odpověď je jedna - v žádném případě. Takže můžete bezpečně dostat pánnu a použít následující možnosti.

Pro ty, kteří nechtějí hledat něco exotického složek, jakož i hodnota jejich volného času. Vše, co možná nejjednodušší, celer (vařit - je zřejmé z titulků), musí být předem kůry a nakrájené na plátky požadované velikosti a tloušťky. Chcete-li pokrm je připraven kyselost musejí posypeme z obou stran s citronovou šťávou. Poté je položíme dobře do mouky a položíme je na vyhřívanou pánví. Můžete smažit jak slunečnice, tak olivový olej. Chuť konečného výsledku bude připomínat cukety.

Zeleninový kořen. Jak vařit polévku

Ideální volba pro ty, kteří jsou sledování jejich postavy, ale chce jíst chutné a zdravé. Tato bohatá zeleninová polévka je nejen příjemné pro každého, kdo miluje tyto teplá jídla, ale také doplnit přísun vitamínů v těle během i těch přísnou dietu.

- 0,2 kg celer;

- 0,4 kg chřestu (můžete si vzít fazole);

- malá hlava bílé zelí;

- 6 středních žárovek;

- 1 sladká bulharská paprika;

- 6 kusů mrkve;

- 6 malých rajčat;

- jeden a půl litru rajčatové šťávy, koření, sůl, zelenina.

Všechny zelenina, včetně celer, musí být pečlivě rozřeže na proužky o střední tloušťky (s výhodou ne příliš menší, jinak polévka může obrátit na kaši) a vloží do připravené nádoby. Vše vylijeme šťávou a zapálíme. Pokud se šťáva neskrývá zelenina, přidejte do požadovaného množství vody. Mícháme, přivedeme k varu a vaříme dalších 10 minut. Poté odříznete plyn, zakryjte ho a vaříte po stejné množství času. Polévka je připravená.