Vaření jídel z biskupa
Kuchařka se velmi často používá při vaření pro vaření všech druhů jídel. Má málo kostí a maso má vynikající chuťové vlastnosti. Bůh může být smažený, vařený, uzený nebo pečený. Kromě toho se tento druh ryb zachovává v sušené formě a používá se v konzervách. Jídla z biskupa mohou být nazývána dietní.
Co vařit?
Velmi vysoký počet lidí zvlášť nepodporuje přípravu biskupa. Všichni kvůli své husté kůži a trnu, které jsou obtížně čisté. Ale dnes se učíme, jak se vařit takže to bylo jak chutné, tak užitečné. Při přípravě jídel z biskupa postupujte podle pokynů: Aby se proces čištění ryb usnadnil, snižte ho na několik vteřin ve vroucí vodě. A nezničit hroty, nezapomeňte se obléct gumové rukavice.
Pokrmy z řeka břevna Jsou velmi populární v německé, ruské, karelianské, finské a estonské kuchyni. Ve Finsku je biskup připraven hlavně s rybím koláčem se slaninou. V Karelii se nachází národní polévka Naparroco. Je vyroben ze sušených ryb. V Itálii se na Štědrý den podává bílé víno.
V naší zemi je rybí polévka často vařená. A řeka biskupa je jedním z nejvhodnějších ryb. Wuhu lze vařit z malých i velkých exemplářů. Obvykle je malý ostrůvek rovný nečistěte z váhy, ale prostě vykuchaný. Ryby musí být zabaleny do gázy, vařeny dlouho a pak jednoduše odstraněny z polévky.
Pak ve pánvi musíte dát velké ryby a vařit v malém množství vody. V tomto uchu, můžete-li to požadovat, můžete přidat čerstvé houby (žampiony nebo bílé), okurku, koření a bílého suchého vína. Tak se získávají pokrmy z malého biskupa.
Kromě toho můžete vařit z ryb do vody. Připravte tyto pokrmy z biskupa se zeleninou, rýží a houbami. Pečeme jej také v troubě ve fólii nebo v mikrovlnné troubě. Z masa ostrůvky jsou velmi chutné rybí kotletky.
Rozmanité ryby
Složení:
- 300 g filet;
- 100 gramů loupaných raků;
- 200 gramů zelí;
- 30 gramů slunečnicového oleje;
- průměrná mrkev;
- 80 gramů celeru;
- 80 gramů hlávkového salátu;
- 80 gramů cukety;
- jedna cibule;
- 100 gramů Čínské houby;
- lžíce medu;
- citronová šťáva;
- sójová omáčka;
- pepř a sůl podle chuti.
Příprava
Plátek kousky nakrájíme na malé kousky. Podél a odříznout ocas raků. Umyjte a dobře vyčistěte zeleninu. Skartace zelí. Dýně, mrkev, celer kořeněný na tenké proužky, v obou druzích cibule - tenké kroužky.
Složte zeleninu do jedné misky a promíchejte. Umyjte houby a nechte vodu vypustit. Předehřejte polovinu potřebného oleje ve velké pánvi a smažte celou zeleninu asi 3 minuty. Postupně přidávejte zbývající olej. Potom přidejte do zeleniny kusy rybího filé a masa raka. Sůl a pepř všechny chuť.
Vařte asi 7 minut na středním ohni, nezapomeňte neustále míchat. V oddělené misce zahřejte med, přidejte sójovou omáčku a citronovou šťávu. Sůl a pepř, nalijte do pánve. Dobře promíchejte vše a po několika vteřinách ho odstraňte z ohně.
Miska je připravená. Jako vedlejší pokrm se rýže nejlépe používá.
Okouška z okénka
Složení:
- 200 g biskupa;
- jeden a půl litru chleba kvasu;
- 4 okurky;
- lžíce zakysané smetany;
- dvě vejce;
- lžíce cukru;
- kopru, cibule a petržel na chuť.
Příprava
Ryby musí být vyčištěny, vykuchány a filety. Pak je nakrájíme na malé kousky, necháme je a ochladíme. Nyní připravte okroshka z kvasu, vařené vajíčka, nakrájíme na kostky a stejným způsobem nakrájené okurky. Ochutnejte vše se solí, hořčicí a cukrem (pokud máte rádi). Odkvařte zakysanou smetanou a přidejte jemně nasekané zeleniny. Když podáváte pokrm na stole, dejte kusy ryb do okroshka.
- Jak vyčistit prasečí jazyk po vaření?
- Pro lahodnou večeři - polévka z kuřecích prsou
- Jak je chutnější pečení hrát v troubě?
- Jantarové kaštanové ucho z biskupa
- Jak se vařit břečťan: Nejlepší způsoby
- Jak vařit kuře? Vaření na sporáku, v dvojitém kotli a multivark
- Jak vyčistit břeh řeky: nástroje, metody, doporučení
- Několik praktických tipů, jak rychle vyčistit biskup z váhy
- Jak pečené kuře v troubě, šunka a biskupa: tajemství vaření.
- Nejlepší recept na rybí polévku: několik možností
- Pike biskup, recept
- Pečené mořské ryby
- Recepty na biskupa
- Kolik si vařit hovězí maso?
- Lahodná a zdravá fazolová polévka z konzervovaných fazolí
- Polévka na vaření Uzbek
- Neobvyklé pokrmy z mořského biskupa
- Pečený biskup. Čtyři recepty
- Recepty na lososové vaření: chutné a užitečné
- Užitečné a chutné mořské ryby.
- Jak vařit polévku z mořského vlka?