Potato eidaho - recept na výdatnou oblohu pro každou příležitost

Brambory "Idaho" - jedná se o velmi chutné a uspokojující "rodinné" jídlo, které je jedním z národních symbolů Ameriky. Je ideální pro rodinné slavnosti, přátelské setkání a bude také vynikající občerstvení na pivo. Ve skutečnosti jsou to brambory pečené s kořením. V Americe jsou velmi oblíbené brambory z Idaho - recept na toto jídlo je velmi jednoduchý a snadno se učí, i pro nezkušené kuchaře. Pravděpodobně je proto oblíbeným jídlem pro muže, protože i bakalář může vařit. Toto brambory, pečené oblátky, dokonale vhodné pro téměř všechny masové pokrmy. Je zvláště dobře kombinován se všemi druhy steaků, včetně ryb a kuřecího masa (smažené křídla, nohy atd.).

Brambory "Idaho" - recept mládeže

Pečené brambory, zejména mladé, jsou samy o sobě velmi užitečným výrobkem. Mladé brambory bohaté na vitamíny a flavonoidy, které udržují mládí a jeho kůra obsahuje velké množství cenných stopových prvků (proto, že je nutné použít nové brambory, jak v kůži staré mohou hromadit velké množství dusičnanů). Toto jídlo může být doručena na stole pro celou rodinu, avšak v případě, že rodina má děti nebo lidé s onemocněním trávicího ústrojí, pak musí být zlikvidován hojnost česneku a koření.

Jak vařit brambory "Idaho"

Ingredience pro přípravu tohoto pokrmu je ideální grade „Idaho Rosset“ nebo jakékoliv nové brambory střední velikosti. Kromě toho potřebujete zeleň - petržel, kopr nebo bazalku, česnek a trochu rostlinného oleje na smažení a také hořčici. Pokud máte rádi koření, přidáme také trochu lžičky papriky kajenský pepř a suší se bazalka nebo rozmarýn, a 2 lžíce sojové omáčky (takové brambory jsou velmi vhodné pro ryby)

Příprava: Vyber hladké hlízy s hladkým povrchem (brambory budou pečené kůží). Důkladně je opláchněte, otřete obzvláště špinavými místy štětcem. Vysušte je papírovým ručníkem. Potom nakrájíme každou hlízu na 2 poloviny a každá polovina na další 3 plátky. Sloty by neměly být silné nebo tenké. Položte vodu na vaření brambor a vložte nakrájené plátky do ní, dokud se nezahřeje. Přineste varu a vařte ještě pár minut. Používáte-li drobnou odrůdu, nemusíte to dělat - brambory se vaří. V tomto případě by mladé brambory měly být opláchnuty pouze vroucí vodou. Poté brambory vezměte a vložte do misky. Při ochlazování připravte omáčku smícháním rostlinného oleje a hořčice. Pak nakrájejte nakrájený česnek a jemně nasekané zeleniny. Přidejte koření a sójovou omáčku. Ve výsledné směsi musíte namočit každý kus brambor a nechat namočit 15 minut. Položte plátky brambor na plech na pečení, naolejovaný, aby všichni leželi pokořen. Položte brambory na pečení při teplotě 200 stupňů. Pečeme 20-25 minut. Chcete-li zkontrolovat připravenost, zkuste jej propíchnout vidličkou - mělo by to být snadné. Hotový pokrm bude mít příjemnou vůni a růžové korochku.Zatem brambory „Idaho“ dbát na desku a slouží ke stolu horké, přidáme čerstvé bylinky.

Brambory "Idaho" - recept na omáčku se zakysanou smetanou a nakládanými okurky

Na omáčku smíchejte rovným dílem zakysanou smetanou a majonézou (nejlépe domácí), přidejte strouhaný česnek a malé kousky okurky (s výhodou vybrat vtipným).

Potato "Idaho" - recept na jarní omáčku s ředkvičkou a přírodním jogurtem

Vezměte 250 gramů přírodní jogurt bez přísad (můžete si je koupit nebo vyrobit sami z kvasu), přidejte 2 lžíce majonézy, trochu ředkvičky a jemně nasekané zelené cibule. Chcete-li ochutnat, přidejte černý pepř, sůl a papriku. Před podáváním je nejlepší ochladit omáčku po dobu jedné hodiny.