Smažené křídla - některé zajímavé recepty

Volání křídla je nejsilnější část kuřecího těla nemožné, ale jsou nepochybně velmi chutné. A poměrně rozumně je obrovský počet lidí odkazuje na své oblíbené pokrmy.

Existuje řada receptů na jejich přípravu. Vařte smažené křídla, stejně jako vařte, dužte a pečte.

Ve skutečnosti se skládá z kuřecího křídla tří částí. Ale prodávají je v různých možnostech. Velmi vzácně - jeden, masité horní část, často - s vyšší sekundární, a velmi často - všichni tři, včetně nejextrémnější tenké části.

Samozřejmě, že to je věc vkusu, ale ze to nejlepší, jak se zbavit, aby se řez v kloubu. Mezi středními a horními částmi můžete vystřihnout membránu a nechat pouze ty nejspodnější části.

Smažené křídla v pánvi nebo pečené v troubě

Ať už si zvolíte jakoukoli metodu smažení, musíte nejprve marinovat. Existuje mnoho způsobů, jak to udělat. A nejsnazší způsob je sůl a pepř.

Mnohem chutnější dělají přidávání papriku, prolisovaný česnek a velmi malé množství majonézy. Stačí držet křídla marinovaná v hodinu nebo dvě, a pak smažit na pánvi nebo poslat ho do trouby.

A můžete to udělat jinak. Se slanými a pepřovými křídly lehce smažte a odložte je na ochlazení. Během této doby, dobrý pár stroužků česneku rošt a protáhnout menší chesnokodavku a smícháme s měkkým margarínem. Namažte tuto směs s každým křídlem. A žádný pogazkov, jen ruce! Položte je na plech, vymazaný máslem, přidá se trochu vody (ne více než lžíce) a odeslání plech v horké peci. Vyprážené křídla budou připraveny, když voda bude úplně vařit. To bude trvat asi 20 minut, ne více. Ukáží se, že jsou voňavé a křupavé, budou chutné dokonce i ve studené podobě.

Křídla v multivarkáři

Moderní milenky stále více používají multivarku na vaření různých jídel, včetně smaženými křídla, jako je hořčice smetaně.

Nejprve musíte vařit omáčku. K 20% zakysané smetaně z obchodu přidáte bavorskou hořčici a smícháte ji s nejběžnější lžící. Křídla potřebují v omáčce důkladně vložit.

Kapacita Multivarki zalijeme rostlinný olej (několik lžic) a rozšířila do křídla, a tlačítko „Menu“ Režim nastavení „Pečení“. Pokud je přebytečná omáčka, rozdělte ji na křídla. Při teplotě 180 ° C ordm - s vypalovacími křídly půl hodiny. Budete muset čas od času otevřít víko a obraťte obsah tak, aby nedošlo k hoření. A jakmile je hotová, podávejte na stůl s těstovinami nebo bramborovou kaší. V každém případě to bude chutné. Zde je jednoduchý recept na vaření smažené křídla v multikarku!

A konečně kuřecí křídla, grilované nebo grilované. Toto jídlo nevyžaduje speciální přípravu a bude velmi rychle vařit na dřevěném uhlí.

Grilované kuřecí křídla

Přímo na křidélkách vytlačte citronovou šťávu. Zvláštní síla nebude vyžadována. Přidejte další sójovou omáčku, sůl s pepřem, slunečnicový olej a promíchejte vše. Několik hodin by měla křídla stát v chladničce. Když je oheň rozpuštěn a uhlíky jsou na příjezdu, mohou se křídla rozložit na mřížky vždy v jedné vrstvě. Měli bychom dostat na křídla rudou kůru, takže nemusíte opouštět barbecue a skoro každou minutu budete muset otočit tyče. Kontrola připravenosti je snadná. Stačí projít nejsilnější část křídla. Ze zpracovaného masa se dostane jemná čirá šťáva. Jakmile jsou křídla vypráženy, sklopte do hrnce a zakryjte víkem. Po třech minutách zacházejte s vaší domácností.

Bez ohledu na to, jak pečujete křídla, nemohou být bez chuti. Bon appetit!