Jak vařit kuřecí křídla v troubě. Chutné a jednoduché

Chutné, jednoduché, cenově dostupné. Mohou také potěšit rodinu a připravit slavnostní jídlo a podávat pivo. Hádej, jaký univerzální produkt? To je pravda, dnes budeme mluvit o tom, jak vařit kuřecí křídla v troubě. Musím říci, že to není nákladné podnikání, a to ani z hlediska financí, ani času, ani úsilí, a výsledek překoná všechny očekávání. V troubě může být tato část kuřecího masa horší než na grilu.

Jak vařit kuře křídla v troubě

Složky

Pro tento recept potřebujeme:

• kuřecí křídla chlazená - 1 kg;
• kečup, majonéza - jedna balení o objemu 300 gramů;
• sůl, pepř - dle vašeho uvážení.

Vybavení:

• velká miska na marinování;
• nůž, nejlépe ostrý;
• deska, na které připravíme tyto křídla;
• mříž - je to naše, nebo spíše ne naše, a kuřecí křídla budou pečeni do požadovaných podmínek;
• pan - nahrazujeme pod mřížkou, že "vůně" spáleného tuku a marinády nevyplňovaly byt, jinak by to způsobily sousedé hasičů;
• dobře a samotnou troubou, v níž se uskuteční rituál.

To je vše, co potřebujeme, než se učíme vařit kuřecí křídla v troubě.

Příprava

Křídla jsou vypláchnuta studenou vodou, vytrháváme z nich peří a odřízneme kožu. Kuřecí křídlo má tři spoje. První věc, co je nejvíce od jatečně upravených těl, nepředstavuje kulinářskou hodnotu. Pokud chcete, můžete jej vystřihnout, nejsou tam nic než četné malé kosti a kůže. A nemůžete odříznout, nechat to pro fanoušky, aby se crunch. Obecně, podle vašeho uvážení.

Jak vařit kuřecí křídla v troubě: marináda

Poté, co jsme vyprali křídla, je třeba je marinovat. Chcete-li to udělat, dejte je do misky, přímo tam vytlačte kečup a majonézu. Solim, pepř. Můžete posypat citrónovou šťávou. To je na vás. A teď mi ruce, dali jsme je do misky a všechno důkladně promícháme. Toto by mělo být provedeno, dokud nejsou křídla zcela pokryty marinádou. Pokud nechcete dostat špinavé ruce, vezmeme dvě velké vidličky nebo lžíce.

Když se dosáhne požadovaného výsledku, to znamená, že křídla jsou rovnoměrně pokryta marinádou, misku vložíme do budoucího mistrovského dílu v chladničce po dobu nejméně jedné hodiny.

Vaření kuřecích křidélek v troubě: technologie

Doba marinování vypršela! Nyní troubu zapněte maximálně na 200-220 stupňů. Ze chladničky vyjdeme kontejner s kuřecími křídly. Uspořádáme je na mřížce v jedné vrstvě a umístíme do trouby. Nezapomeňte položit plech na pečení zespodu! V tomto teplotním režimu je miska pečena po dobu 10 minut. To je nezbytné k vytvoření kůry na povrchu křídel, což zabrání toku šťávy. Takže zůstanou šťavnaté, ale dobře pečené. Po uplynutí doby se teplota v troubě sníží na 170 stupňů. Počkáme dalších 10 minut, vyjměte rošt z trouby, otáčejte křídly a po dobu 10 minut nechte pečeme. Celkový proces trvá 30 minut.

Nyní víte, jak vařit kuřecí křídla v troubě.