Křídla kuřecího masa v sójové omáčce. Recepty jídel

Kuřecí křídla jsou velmi chutné produkty, ale musíte vědět, jak je správně připravit. Hosté a příbuzné můžete oslavit jedinečným pokrmem, které se velmi sněží na slavnostním stole. Ale pouze s nevhodným vařením se maso stane gumou nebo zůstane s největší pravděpodobností jedním tukem a kostí. Proto by si chovatelská bytost měla vědět, jak chutné kuřecí křídla jsou v různých omácích. V článku nabízíme nejoriginálnější a nejoblíbenější recepty.

Křídla kuře v sójové omáčce "Quick" jsou připraveny okamžitě. Je nutné umístit polotovar v pánvi na smažení, nalijte malé množství sójové omáčky a posypeme pepřem. Všechno dobře smažte pod zavřeným víkem asi dvacet minut. Podáváme s rajčaty a okurkovým salátem.

Kuřecí křídla v sojové omáčce "Drunk" se hodí k pivu. Je třeba míchat koření (česnek a cibulový prášek, jemně nakrájený zázvor) suchým sherry a sójová omáčka v smaltované kastr. Křídla proříznou kloub ve dvou částech a po celou noc posílat marinované. Příští den dávejte příležitost vypustit tekutinu, trochu potopenou papírovou utěrkou z každého kusu, poslat na aerogril nebo na obyčejný gril po dobu dvaceti minut.

Kuřecí křídla ve sójové omáčce "Honey" mohou zdobit libovolný sváteční stůl. Chcete-li připravit marinádu, musíte připravit směs medu a sójové omáčky, přidejte malou kari a citronovou šťávu. Všichni pečlivě promícháme a vezměme směs křídel, takže tam "odpočívali" několik hodin. Bude to stačit pro čtyři. Pak ve smažitelné pánvi s hustým dnem je smažte pod víkem po dobu sedmi minut na každé straně. Podávejte okamžitě na sváteční stolek.

Chcete-li podávat pivo, kuřecí křídla v sojové omáčce a kečup "Sharp" jsou velmi dobré. Pro jejich přípravu bude nutné míchat sójovou omáčku, kečup, adžiku, nakrájený česnek a horké chilli papričky. V této marinádě ponechte křídla dvě hodiny. Pak je po dobu půl hodiny pošlete do předehřáté trouby. Můžete sloužit, horké i studené.

Křídla v rajčatové omáčce mohou být připraveny různými způsoby. Nejjednodušší je následující. V smaltovaných pokrmích míste hořčici, rajčatovou pastu, křen, nasekaný zázvor, směs italských bylinek, sladké papriky a trochu soli. V marinádě položte křídla a nechte hodinu nebo dvě. Ale čím víc času projde, tím lépe. Pak je pošlete do pečícího zásobníku ve vyhřívané troubě asi třicet minut.

Složitější bude proces, včetně samostatné přípravy rajčatové omáčky. Abyste takovou nádobu vyrobili, budete muset připravit dvě pánve na smažení. V jednom, smažte křídla na plný, slané a pepřové na samém konci. Ve druhé položte nakrájené rajčata bez kůry, kostky cibule, papriku, jemně nakrájené mrkve, trochu chili a drceného česneku. Na samém konci přidáme čerstvý česnek, pepř a laurushku, vaříme asi pět minut. Pak omáčku přes jemné síto a přivedeme k varu, ale nevarujte. Podávejte křídla k pivu s rajčatová omáčka v omáčce.

Neobvyklé jídlo bude mít křídla sladká a kyselá omáčka, které lze vařit po dobu jedné hodiny, protože čas na marinování masa v takovém náplni není nutný. Bude nutné trochu smažit křídla, aby se staly zlatými. Pak na ně nalijte citrónovou šťávu a ocot, naplňte dno nádobí sójovou omáčkou a přidejte pár lžíce medu a cukru. Pečlivě promíchejte, zavřete víko, snižte teplotu a asi 20 minut vařte. V tomto provedení může být chuť budoucího jídla různá. Pokud chcete získat kyselější volbu - přidejte citron, sladší - med a slanější sójovou omáčku.

Bon appetit!