Hnízda mletého masa - slavnostní verze kotletků

Kletty z mletého masa jako mnoho. Ale koneckonců, někdy nejoblíbenější jídlo je "nudné", a chcete něco nového, originálního, ale ne méně chutné. Dokonalou alternativou k rolám se mohou stát hnízda mletého masa. Toto jídlo je nejen vynikající, ale vypadá také působivě.

Options gnezdyshek přípravu mletého masa, existuje mnoho, budeme uvažovat jen několik z nich, a kuchaři pomocí svou fantazii a chuť, budou moci vytvářet své vlastní recepty na tento pokrm.

Například připravíme hnízda pro plnění vajec. K tomu potřebujeme libovolné (pro vaši chuť) mleté ​​maso ve výši 500 gramů. Kousek chleba nebo chleba, sklenici mléka, které používáme pro namáčení chleba, jednu střední cibuli a mrkev, pět vajec, sůl a koření. K mazání formy potřebujete trochu rostlinného oleje nebo nějakého tuku.

Začínáme připravovat hnízda z nádivky. Pokud je tolik malých, nakrájejte žárovku a mrkev na nejmenší strouhák. Chléb namočte do mléka a vytlačte přebytečnou tekutinu. Vložíme do misky sílu, chleba, drcenou zeleninu a vločku tam rozdrtíme. Vše dobře promíchejte, sůl a přidáme koření. Můžete dát zeleniny.

Sílu rozdělíme na tři stejné části a z něj vytvarujeme "koloboky". Pak v horní části vytvoříme širokou depresi, která tvoří hnízdo. Naše výrobky jsme umístili na plech na pečení, který není zapomenut na olej předem. V každém hnízdě se úhledně rozbíjí jeden po druhém surové vejce, mírně sůl a poslat naše hnízda ven plnění v troubě. Pečte asi čtyřicet minut při teplotě 180 stupňů. Taková hnízda může být pečená v mikrovlnné troubě.

Krása tohoto pokrmu je, že můžete vybírat jinou nádivku a připravit stále více nových možností. Například předchozí recept může být nahrazen syrová vejce vařené a řez na poloviny uvedených v hnízdě mletého masa proteinu nahoru. Nebo připravte náplň nakrájených vařených vajec a zelených s přídavkem oleje. A můžete připravit hnízda mletého masa s houbami.

Pro tento pokrm můžete použít čerstvé, solené nebo sušené houby. Při použití suchých hub musí být předem namočené a vařené. Vařené nebo slané houby Měl by být nakrájen na malé kousky a smažený cibulí, aniž byste zapomněli na sůl nebo pepř. V náplni můžete přidat strouhaný sýr a zakysanou smetanu. Samotné hnízda se připravuje stejným způsobem jako v prvním receptu, pak jsou naplněny hotovou náplní a pečou v troubě.

A pokud chcete vařit exotické pokrmy, pak hnízda připravená z mletého masa může být kusy ananasu a kiwi. Můžete vyzdobit takovou misku s bobulemi brusinek nebo třešní, po odstranění kostí z ní.

Hnízda s mletým masem lze připravit z těstovin. Chcete-li to udělat, měli byste si koupit těstoviny v obchodě, které jsou již vytvořeny ve formě hnízd. Pro pět z těchto "hnízd" potřebujeme dvě stě gramů hotového masa na maso. K přípravě omáčky musíme vzít dvě polévkové lžíce rajčatové omáčce, lžíci majonézy a zakysané smetany, sto padesát mililitrů smetany, padesát gramů sýra a ještě jednou tolik k postřikování a koření.

Smíchejte všechny ingredience omáčky v misce, sůl a ochucte je. Je dobré přidat do omáčky suchou nebo čerstvě nakrájenou bazalku.

Pak vezměte hnízda makarónů, vložte je do pánve nebo do hluboké pánve. Naplňujeme otvory hnízda mletým masem, posypeme sýrem nahoře a nalijeme připravenou omáčku. Pokryjte pokrmy víkem a déle zahřejte asi dvacet minut od začátku vaření. Také tyto hnízda mohou být pečené v troubě nebo vařené v mikrovlnné troubě.

Pokud nemůžete koupit hotovou hnízda těstovin, Můžete je vyrobit sami pomocí špaget nebo dlouhých vermicelli. V tomto případě musí být těstoviny předvařeny a pak zkrouceny vidličkou, tvořící hnízdo správné velikosti. V hotových hnízdech položte plnku, posypeme je sýrem, nalijte omáčku a vaříme deset minut v troubě nebo na sporáku. Tyto hnízda slouží nejlépe zeleninovému salátu.