Jak vařit čerstvou makrelu? Jak připravit makrely čerstvě zmrazené v troubě?

Smažená, zapečená, vycpaná a vařená makrela je obyčejný pokrm na stole většiny Rusů. Je to levné, ale chutné a bohaté na užitečné látky ryby. V našich obchodech se prodává výhradně v zmrazené formě. Pokud se chcete dozvědět, jak připravit čerstvě zmrazenou makrelu, přečtěte si náš článek.

Ryby se zeleninou ve fólii

Co vařit s makrely čerstvě zmrazené, pokud nemáte hodně času? Nabízíme vám jednoduchý recept.

• Pokud chcete rybu rychle odříznout, nečekejte, až se rozmrazí až do konce. Podržte makrely při pokojové teplotě, dokud se nezmění. Poté, když ostrý nůž odřízne hlavu a ocas, odstraňte vnitřek a kůži.
• Lemon a rajčata nakrájené na tenké plátky.
• Proveďte několik řezů na ryby, které by měly okamžitě sůl a pepř. V každé jamce přidejte plátek citronu a rajčat.
• Olej namažte olejem, zabalte ho do fólie a pečte do trouby, dokud nebude vařený.

Ryba se zeleninou je vynikající nejen v horké, ale i v chladné formě. Může být podávána se zeleninou nebo rýží.

Makrela v rukávu

Tento recept je také velmi jednoduchý a pečené ryby to se ukázalo jako jemné a chutné. Takže zjistíme, jak připravit makrely čerstvě zmrazené v rukávu.

• Odřízněte ryby, odstraňte vnitřní a kosti.
• Nakrájejte poloviny se solí, pepřem a posypeme citronem.
• Cibule a citrón na kroužky. Na jedné části ryb musíte položit cibulové prsteny a na druhé straně plátky citronu.
• Sklopte poloviny makrely a vložte je do pouzdro na pečení a vraťte se do trouby po dobu 40 minut.

Tato ryba je perfektně kombinována s vařeným nebo smažené brambory, stejně jako čerstvou zeleninou a citronem.

Jak připravit makrely čerstvě zmrazené v pánvi

Kombinace smažených ryb, Bulharský pepř a čerstvé rajčata mohou být nazývány klasickými. Jak vynikající je připravit čerstvě zmrazenou makrelu se zeleninou v pánvi? Chcete-li získat vynikající pokrm, postupujte podle našich doporučení:

• Ryba rozmrazte, odstraňte vnitřní a ploutve, odřízněte hlavu a ocas, odstraňte pokožku.
• Hotovo nakrájíme ryby kroužky, sůl a pepř.
• Červená bulharská paprika a velká rajčata nakrájená na kostku a cibule prsteny.
• Zahřejte pánvi a smažte ryby na obou stranách. Když je téměř hotová, přidejte do ní zeleninu a vařte dohromady, dokud nebude hotová.

Připravte horkou misku s obroučkou rýže.

Ryby se brambory pod majonézou

Tento jednoduchý pokrm nezanechá lhostejnost ani těm, kteří příliš nemají rádi ryby. Připravte lahodnou večeři takto:

• Rozmrazte makrelu, oloupejte, nakrájíme na filé a nakrájíme na malé kousky.
• Oloupe dvě cibule a nakrájí je na prsteny.
• Brambory (asi jeden kilogram) jsou rozřezány na proužky.
• Mícháme s cibulí a bramborami, sůl, pepřem a sezonem s majonézou.
• Výrobky vložit do silikonu a pečeme v předehřáté troubě, dokud nebudou vařené.

Jak vařit čerstvě zmrazenou makrelu v troubě

Chcete-li své hosty překvapit, připravte si pikantní rybí kotouče s paprikou a česnekem. Takové občerstvení bude úžasné dekorace slavnostního stolu, a můžete mu sloužit jak horké, tak studené. Pokud máte zájem o přípravu makrely čerstvě zmrazené v troubě, přečtěte si pokyny:

• Vezměte tři malé ryby, rozmrazte je, odlupujte a rozdělte na filé. Každá část soli se solí, vaše oblíbené koření a posypeme citrónovou šťávou.
• Pro plnění nakrájejte dvě žárovky s prsteny, nakrájejte bulharský pepř se slámy a na roštu přelétajte dvě mrkev. Smažte zeleninu v rostlinném oleji, sezona s pepřem a česnekem.
• Pro každý filé položte nacpávku a rolete role. Každý z nich těsně zabalil do pečícího papíru, jako cukroví.
• Pečte ryby v troubě, dokud nejsou vařené.

Salát z pečené makrely

Toto originální jídlo lze vyrobit nejen z ryb pečených v troubě, ale také z makrely vařené na grilu. Pokud po pikniku máte trochu této ryby, ujistěte se, že se pokusíte z něj udělat originální salát. Zjistíme, jak je chutné připravit čerstvě zmrazenou makrelu:

• Dvě čerstvé okurky a jeden velký bulharský pepř nakrájíme na proužky.
• Žárovka čistěte a nakrájejte na poloviční kroužky.
• Oddělte polovinu hotových ryb na kusy, odstraňte dříve kosti a kůži.
• Smíchejte připravené přísady do misky na saláty, přidejte konzervy kukuřice, sůl a pepř.
• Pro plnění smíchejte citrónovou šťávu a olivový olej a trochu je roztrhněte vidličkou.

Plněné makrely

Pro vaření je to obtížné jídlo, budete muset tvrdě pracovat. Ale úsilí nebude zbytečné a naučíte se vytvářet skutečné kulinářské díla z nejjednodušších výrobků. Takže pojďme zjistit, jak připravit makrely čerstvě zmrazené na sváteční stůl:

• Vezměte jednu velkou rybu, rozmrazte ji a odstraňte ploutve. Na zadní straně ostrým nožem nůžem a jemně odstraňte vnitřek a kosti. Při tom se snažte nedotýkat břicho makrely.
• Nakrájme rybu se solí a citrónovou šťávou na všech stranách.
• Zatímco základna misky je marinovaná, připravte ji. Chcete-li to provést, smažte v pánvi jednu nakrájenou cibuli a 100 gramů nakrájených žampionů až do zlatohnědého.
• Odkryjte rybu a jemně vložte do ní náplň. Do středu přidejte plátky taveného nebo tvrdého sýra.
• Stlačte poloviny makrely ke každému jiný, zabalte pergamen pro pečení a brousit s párátky. Pečené ryby pečeme v předehřáté troubě až do vaření.

Makrela v zakysané smetaně

Jak uvařit makrely čerstvě zmrazené, takže výsledek je elegantní večeře pro celou rodinu? Chcete-li to provést, pečlivě si přečtěte recept a postupujte podle pokynů:

• Vezměte dvě příliš velké ryby a dejte jim trochu rozmrazení. Odstraňte hlavy, ploutve a ocasy. Plátky opláchněte pod tekoucí vodou.
• Vyrežte kostru podél hřebene a jemně odstraňte kosti.
• Rozdělte makrelu na porce, dejte je do misky a kořenějte kořením. Pak přidáme kyselou smetanu nebo majonézu a dobře promícháme.
• Odstraňte z plechů dvě střední žárovky a nakrájíme na tenké kroužky.
• Vytvoříme tuky na pečení, položíme cibuli na dno a položíme nakládanou rybu. Uzavřete nádobu fólií a pečte v dobře ohřáté troubě, dokud nebude vařená.

Na stole se podává hotová jídla se šťouchanými brambory a zeleninovým salátem.

Doufáme, že vám budou užitečné recepty, které jsme pro vás shromáždili v tomto článku. Nyní, když jste se naučili, jak vyrobit čerstvě zmrazenou makrelu, můžete pro svou rodinu snadno připravit uspokojivý a chutný oběd nebo večeři.