Chutný salát se vepřovým srdcem a nakládanou cibulkou

Vedlejší produkty nejsou jen standardní játra nebo vynikající jazyk. Velmi chutné (a mimochodem užitečné) pokrmy, které obsahují srdce. Pokud jste s takovou složkou nevarili nic, zkuste připravit salát s prasečí srdce. Recept Můžete si vzít z těch, které nabízíme - chcete-li něco změnit - neváhejte, zdokonalte a doplňte pokrm. Vaření vítá pouze kreativní postřehy kuchaře.

Srdce s cibulí a sladkým pepřem

Tento vedlejší produkt má svou vlastní, dobře vyjádřenou (i když možná neobvyklou) chuť. Proto i ty nejjednodušší salát ze srdce vepřové - s nakládaná cibule a zelenina, například - bude chutná bez jakýchkoli složitých přísad. Přijatá sladká Crimean cibule (velké šťavnaté hlava) je řez polokroužků a naložené v odlitek ze stejných objemů vody a octa se špetkou cukru, soli a pepře. Po několika minutách se k tomu přidá sláma dvou bulharských papriček. Asi po pěti minutách je nakládaná zelenina filtrována a smíchána s kostkami svařeného srdce (asi třetina kilogramu). V salátu se přidá nakrájené česnekové hřebíčky a nakrájený kopr s petrželkou. Pro oblékání se smíchají majonéza (dvě části) a hořčičná hořčice (1 díl).

Cordis

Velmi zajímavý salát ze srdce vepřového masa s nakládanou cibulí a stejnými okurky. Půl kilo produkt vařené ve vodě s lavrushki, tymiánem a paprikou (sladkou a černé tečky). Polovina velké žárovky se ořezá čtvrtiny kroužků a pět minut marinuje v zředěném octě s kořením. Pickles (čtyři věci, střední velikosti), srdce a dvě stě gramů sýra na plátky, jsou napojeny na lisované cibule, papriky a majonézy.

Kukuřičný salát

Pro něj je hlavní složka vařená. Protože srdce je obvykle malé, vezměte si dva. V druhé nádobě je pět vajec tvrdě vařeno. Malá cibule je jemně nakrájená - také půjde na salát s prasátkem. Recepty předepisují cibuli, aby se smažily, dokud se nezakryly. Banda cibule je řezána malými prsteny. Z 250 g kukuřičné kanyly se odvádí kapalina. Dvě okurky, nasekané vejce a srdce, je přibližně stejná, smísí se s kukuřicí a cibule, majonézy a koření - a miska se provádí na stole.

«Nut delicious»

Velmi šťavnatá a neobvyklý salát s prasečí srdce! Recept doporučuje, aby byly odebrány dva standardní droby, dvě stě gramů jader z vlašských ořechů a stejné množství dobrého sýra. Srdce jsou vařené, vyčištěné a nakrájené na kostky. Ořechy jsou rozdrceny, ale ne v drobech, ale spíše velké. Sýr se protírá na největším strništi. Salát oblečený s majonézou, sůl a kořením a poslal na dno chladničky po dobu jedné hodiny - trvat na tom.

Řepkový salát

Srdce se vaří v jedné hrnce, řepa má stejnou velikost - v jiné. Vedlejší produkt se rozpadá v malých krychlích. Řepa může být třela nebo řezá stejně jako srdce. Nyní houby. Můžete dát marinované (malé jsou nalít celé), můžete nakrájet žampióny a smažit je v hubené oleji. Dvě čerstvé okurky jsou řezané jako srdce. Žárovka - čtvrtiny kroužků. Pokud chcete, můžete přidat trochu česneku. A pro plnění, použijete zakysanou smetanu s majonézou (obvykle v rovných částech, ale pokud máte rádi více majonézy, zvyšte její podíl). Ještě lepší je salát ze srdce prasete s nakládanou cibulí: musí být rychle opalován vroucí vodou a ponechán po dobu pěti minut v citronové šťávě.

Bramborový a houbový salát

Velmi výživný, vhodný jako samostatný pokrm. Čtyři velké brambory jsou vařené a nakrájené na malé kostičky. Pět prudkých vajíček je rozděleno: veverky třít velké, žloutky - v jiné nádobě - ​​jemně. Jedna třetina kilogramu je z marinády filtrována. Zbývá sestavit salát. Vepřové srdce s houbami je proloženo bramborami, vedlejší produkt jde nejdříve. Horní vrstva je vyrobena z vajec: nejprve jsou plněné bílkoviny a žloutky na nich. Každá vrstva, s výjimkou vajec, je rozmačkaná majonézou a mírně pepřená.

Jídlo s korejským mrkví

Další salát ze srdce vepřového masa s nakládanou cibulí, což zdůrazňuje chuť Korejská mrkev. Hydina je vařena ve vedlejším produktu, v ochlazené formě je z ní odstraněno vše a čisté maso je řezané deskami. Žárovka, nakrájená se slámou, namočená v octě vodou, pro harmonii, do ní vlévá špetka korejského koření. Po několika minutách je mírně vyhozený, smíchaný s korejskou mrkví a salátkem srdcem, oblečeným ve štíhlém oleji. Pokud se zdá, že není dostatek ostrosti, přidávají se koření.

Teplý salát se sušenky

Docela neobvyklý a velmi chutný salát vepřového srdce! Je jasné, že je vařené a vedle tradičního vavřínového a pepřového hrášku se k vodě přidá pár stroužků česneku (zcela). Nyní dělí: bulharský pepř (tři různé květiny), mrkev, rajčata bez kůže a cibule. Všechno toto je smaženo v hubení oleji, rychle a individuálně. V sušičce sušených v troubě - když už byly mírně vysušené, měly by být namočené v česnekové šťávě a pak vysušeny. Všechny ingredience jsou úhledně smíchány, ochuceny pepřem, majonézou a solí - a ošetření okamžitě prospívá spotřebitelům, dokud nejsou drtí nasáklé. Pokud si chcete vařit vepřový salát na tento recept ve velkých množstvích, naléváte je před jeho podáváním.