Salát ze srdce - originální a chutné

Srdce je již dlouho považováno za zvláštní složku, protože nebylo v takovém množství, jako je například maso. V dnešní době se situace trochu změnila a pro nás je tento produkt dostupnější. Možná, proto je dnes srdce přísadou, která se nachází v mnoha pokrmech. Ale když je takový výrobek k dispozici, nechtěně začnete přemýšlet o tom, co by bylo tak neobvyklé, aby se vařilo. Abyste si o tomto problému nemysleli více, doporučujeme vám vybrat si jednu z nabízených salátů, které jistě budete chtít.

Srdce salát se slivkami

Seznam přísad, které budou pro tento salát potřeba:
• dvě vepřové srdce
• 100 gramů tvrdého sýra
• pár mrkve
• pět vajec
• dvě stě gramů sušených švestek
• dvě cibule
• majonéza (v případě potřeby)
• rostlinný olej pro smažení
• sůl, cukr a ocot (se zaměřením na vlastní chuť)
• Teplá voda

Jak připravit tento salát ze srdce:

1. Nejprve musíte důkladně umyt srdce a vařit je ve slané vodě.
2. Souběžně varte vajíčka. Poté je ochladíme a nakrájíme na malé kostičky.
3. Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na poloviční kroužky, a pak nakládané v octě s přídavkem teplé vody, soli a cukru.
4. Mrkvina je vhodná k praní, čistí a nakrájí se na tenké proužky (můžete je rohat). Poté je smažte v rostlinném oleji.
5. Smažte slivky a nakrájejte je na malé kousky.
6. Vařené srdce jsou také nakrájeny na malé kousky.
7. sýr se nanáší na strouhací zařízení (v případě potřeby můžete na střední nebo mělkou plochu).
8. Smíchejte vejce, srdce, švestky a sýry. Poté přidejte všechny ostatní produkty a dobře se dostanete do cesty.
9. Na konci sezóny s majonézou a můžete sloužit na stůl.

Pokud chcete příjemně překvapit své blízké a potěšit je něčím lahodným, pak připravte salát ze srdce, jehož recept Vám nabídneme.

Salát z hovězího srdce s přídavkem vlašských ořechů

Požadované produkty:
• libra hovězího srdce
• 250 gramů nakládaných hub
• jednu cibuli
• dva stroužky česneku
• 100 gramů sýra
• balení majonézy
• 50 gramů ořechů
• jedna červená paprika
• trochu zeleně

Postup vaření:
1. Vařte srdce v mírně slané vodě asi dvě hodiny. Potom je nakrájejte na malé kousky.
2. Cibuli očistěte a nakrájejte na tenké kroužky. Poté trochu smažte v slunečnicovém oleji.
3. houby by měly být malé. Pokud jsou velké, pak je lepší brousit.
4. Třejeme sýr na strouhanku.
5. Cruste česnek nožem.

Tento salát ze srdce se lépe provádí ve vrstvách (i když se můžete jednoduše promíchat a sezónit s majonézou):
1 vrstva - srdce na kostky
2 vrstvy - opečené cibulové kroužky
3 vrstvy - houby
4 vrstvy - strouhaný sýr
5 vrstev - majonéza s česnekem.
Poslední vrstva je zdobena kousky pepře, zeleniny a posypána ořechy
Pokud složky zůstanou, můžete všechny vrstvy zopakovat.

Pokud nemáte dostatek času na výrobu salátů, ale musíte s nimi něco ošetřit, pak připravte další salát ze srdce. To se liší tím, že nevyžaduje speciální ingredience a je snadné se připravit. Zatímco se vaří srdce, můžete lehce vést maraty v bytě a dát se do pořádku, zatímco hosté nebudou hladovět.

Salát s kuřecím srdcem

Pro tento salát budete potřebovat:
• libra kuřecích srdíček
• jednu cibuli
• jedna lžíce 9% octa
• majonéza
• sůl
• pepř

Postup přípravy salátu:

1. Smažíme srdce v mírně slané vodě a nakrájíme na tenké proužky nebo kruhy (orientujte se podle vlastního vkusu).
2. nakrájejte cibuli na polokroužky a přidejte k němu ocot a vodu. Pojďme asi pět minut a spojíme se.
3. Smícháme srdce s cibulí, sůl, pak pepřem a sezónou s majonézou.
4. Dáváme trochu salátu (nejméně půl hodiny).

Doufáme, že mezi naše recepty jistě zjistíte, že salát ze srdce, který se vám bude líbit a stane se integrálním atributem vašeho svátečního stolu. Bon appetit!