Děláme masové soufflé s mangou

Suffle meat baby bude sloužit jako vynikající večeře pro vaše dítě. Je třeba poznamenat, že dnes existuje několik způsobů, jak tuto jídlo připravit. Rozhodli jsme se představit vám nejjednodušší a nejvíce přístupnou z nich.

Vaření vynikající masové soufflé s mangem

Při přípravě takové večeře si nemusíte kupovat zámořské a drahé součásti. Koneckonců se vyrábí soufflé z masa s jednoduchými a cenově dostupnými výrobky, které se prodávají téměř v každém supermarketu.

Takže, aby chutné a uspokojivé krmení vaše dítě užitečné a výživné jídlo, musíte předem připravit následující:

• hovězí buničina, předvařená - asi 1 kg;
• hovězí vývar silná - asi 2 sklenice;
• mouka prosívaná bílá - velká lžíce se šoupátkem;
• krupice krupice - asi 2 lžíce velké;
• čerstvé rustikální vejce - 3 ks;
• pečivo z chleba, vyrobené z bílého chleba - asi 100 g;
• velká žárovka - 1 ks;
• strouhaný chléb bílý - pár kusů;
• mrkev velké - 1 ks;
• zelený hrášek zmrazená a jakákoli jiná zelenina - aplikujte podle potřeby;
• Jakékoli koření, včetně mořské soli - chuť.

Předběžná příprava součástí

Na masové soufflé s mangou se ukázalo, že je chutné a něžné, mělo by být připraveno po etapách. Za prvé, vařené hovězí maso musí být mleté ​​v mlecím stroji a odloženo. Poté je třeba vyčistit zeleninu a nakrájet je na kostky (mrkev může být strouhán). Co se týče čerstvých vesnických vajec, měly by být rozděleny na bílkoviny a žloutky a pak porazily první složku do pevné pěny.

Příprava základů

Když se správně vyrobí, masové soufflé s mangou se ukáží jako velmi svěží a jemné. Po přípravě hlavních produktů by měl být založen základ. Chcete-li to provést, hnědou zeleninu je třeba dát do hluboké misky, nalijte je studené masný vývar, přidat světlo mouku, pepř, sůl a dusíme na mírném ohni, dokud hustou omáčkou. Dále, aby výsledná rozemletá hmota se požaduje, aby hovězí maso, namočené v mléce bílý chléb strouhanky, jakož i veškeré zeleniny (v tomto případě zelený hrášek), krupice a žloutky. Přinejmenším by měly být k základně přidány šlehané bílé. Zamíchejte lžíci složek nezbytných k dosažení homogenity hmoty.

Proces tvarování a pečení v troubě

Pokud se rozhodnete použít předložené recept soufflé s fotografiemi, měli byste se postarat o přítomnosti hluboké zapékací misky. Je třeba mazané, velkoryse sprchovala strouhankou, pre-smíšené s krupicí a nalijeme všechny husté základny. Dále plněné pokrmy, které chcete poslat do trouby a necháme ji na 210 stupňů po dobu 42 minut. Na konci této doby se pokrm by měl být plně připraven změknou a jsou velmi sladké.

Jak mám být řádně předložen ke stolu?

Jak můžete vidět, maso suflé v troubě vařené velmi rychle a snadno. Jakmile je jídlo je jemné a dobře uchopit, musí být nakrájíme na kousky a rozprostřeny na desky s vařeného květáku nebo brokolice. Mimochodem, jako přílohu k této večeři často pohankovou kaši nebo vařené těstoviny.

Podrobná receptová souffle s fotografiemi pro malé děti

Správná výživa dítěte je nepostradatelným předpokladem pro jeho normální vývoj a růst. Aby děti poskytly všechny potřebné prvky, odborníci doporučují, aby ve své stravě obsahovaly masné výrobky. Vynikajícím řešením pro takovou večeři bude výborná a jemná sufle, vařená doma.

Takže, abychom připravili současnou večeři, potřebujeme:

• kuřecí maso čerstvé bez kůže, žil nebo tuku - asi 200 g;
• bílé pečivo nebo chléb - několik čelistí;
• vaječné čerstvé křepelky - 2 ks;
• sladká žárovka - malá hlava;
• vývar kuřecí silný - ze 2 sklenic;
• mléko je co nejčerstvější - frac12-sklo;
• Sůl a nakrájená pepř - chuť;
• nesolený olej na vaření - pro zpracování formy.

Příprava masa

Soufflé z mletého masa se nejlépe provádí s použitím kuřecích prsou. Měl by být předem vyvařený a potom dobře rozmrzen v míchačce nebo maso. Také je nutné odděleně namočit strouhanku bílého chleba do mléka a přidat ho do náplně. Nakonec ve stejné misce přiveďte křepelčí vejce, posypeme sůl a jemně nakrájenou sladkou cibuli. Míchání všech ingrediencí s rukama byste měli získat homogenní mleté ​​maso.

Vytvoříme a pečeme misek

Poté, co je mleté ​​maso hotové, je třeba je nalít kuřecí vývar a míchat tak, abyste měli masu podobnou tekuté kaše. Poté se musí výsledná směs nalit do hluboké formy. Mimochodem, před tím by mělo být hojně maštěno máslem nebo nějakým margarínem.

V tomto formuláři musí být polotovary zaslány do trouby. Pečení při teplotě 210 stupňů je žádoucí po dobu 30-38 minut. Pokud nemáte dostatek volného času, můžete tuto sufle vařit v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, doporučujeme jej zapnout na maximální výkon. Prostřednictvím Po dobu 14 hodin mohou být masové soufflé bezpečně odstraněny z kuchyňské jednotky.

Jak představit dítě?

Vařit chutné a vydatné jídlo pro své děti, by mělo být trochu chladná, a pak ke stolu spolu s chlebem a nějakou ozdobu. Bon appetit!