Co je to sýr na role?

Rolls v naší zemi se objevily poměrně nedávno, ale získaly značnou popularitu u spotřebitelů. Existuje mnoho receptů na vytváření těchto rolích rýže, ale v každém případě se používají produkty jako rýže, nori. Existují vegetariánské, rybí, sýrové a dokonce i kuřecí rohlíky. Nyní budeme hovořit o tom, jaký druh sýru bude vyhovovat rolámům. Chcete-li připravit tyto japonské role, různé druhy sýru. Podíváme se na každou z nich.

Smetanové sýry

Takové výrobky kombinují měkkost, užitečnost tvarohu a jemnost smetany. Základem je mléko, které je obohaceno krémem.

Směs smetany a mléka v kombinaci s mnoha počátečními kulturami, ve kterých jsou soustředěna užitečná kultivační mléka, tvoří úžasnou vůni a chuť sýrových kompozic.

Smetanové sýry pro roli "Philadelphia"

Takový výrobek se začal vyrábět už v roce 1872 ve Spojených státech amerických, v malém městě Philadelphia. O něco později byla známá společnost Kraft Foods, která je mimochodem tvůrcem tohoto smíšeného sýra, nucena zvýšit výrobu svého produktu. Důvodem je obrovský požadavek na takový sýr pro rolky mezi kupujícími, stejně jako jeho časté využití v institucích, kde se připravuje japonská kuchyně.

Pokud jde o kalorický obsah, tento sýr zaujímá střední pozice, je poněkud nižší než "Mascarpone", ale překračuje obsah kalorií takového výrobku jako "Ricotta". V "Philadelphii" přibližně 24 gramů tuku. Kalorický obsah tohoto sýra je 253 kcal. Sacharidy obsahují 3,2 gramu. Taková krémová pochoutka je bohatá na vitamíny, minerály a aminokyseliny. V dietní výživě existují i ​​nízkotučné odrůdy sýru "Philadelphia".

Když mluvíme o tomto produktu, je třeba poznamenat, že je pro mnoho kuchyní nepostradatelnou přísadou. Používá se také při přípravě válců. Bez tohoto sýra je role jako "Philadelphia" nemyslitelné. Krémový produkt je perfektně kombinován s dalšími součástmi nádobí.

V naší zemi, v Rusku, tento výrobek pochází z Evropy. Samozřejmě, přítomnost různých bariér ovlivňuje cenu výrobku, stejně jako jeho dostupnost v obchodech našich měst. Vzhledem k vysokým cenám tohoto sýra nebo kvůli nedostatku supermarketů mnoho občanů nemůže doma připravovat takové japonské pokrmy. Ačkoli tento produkt stále najdete.

Nejkrásnější "Mascarpone"

Tento produkt obsahuje mnoho aminokyselin, minerálů, vitamínů, antioxidantů a bílkovin. Kalorický obsah sýra činí 412 kcal a tuk v něm je 41 gramů. Je to nejtvrdší krémová jídla. Má sladkou chuť. V mascarpone je obsah sacharidů 4,8 gramů.

Používá se k výrobě dezertů, jako je cheesecake a tiramisu. Samozřejmě, že je používán Vaření rolí. Jeho chuť a struktura jsou podobné sýr "Philadelphia".

Chcete-li vyrobit takový sýr, vezměte kvašení, mléko a smetanový byznus, pak vše zkombinujte a dostanete "Mascarpone". Trvanlivost přírodního produktu je pouze tři dny.

Sýry na rohlíky - "Ricotta"

"Ricotta" je připravena z buvolí, kozího, ovčího mléka. Jedná se o nejvíce nízkokalorický smetanový sýr. Tuk v něm je 13 gramů a sacharidy - 3 gramy. Obsah kalorií produktu je přibližně 174 kcal. Tento sýr pro válce je nejreálnějším zdrojem užitečných bílkovin a vápníku. To může být nazýváno vůdcem v počtu bílkovin. "Ricotta" je dietní sýr obohacený o skupiny vitamínů A a B. Má příjemnou slanou chuť a to vše díky tomu, že se ve výrobě používá mořská voda, která je také nasycuje minerály.

Tento produkt je dokonale kombinován s mnoha druhy zeleniny, zejména s rajčaty. Používá se pro vaření středomořských a italských jídel, stejně jako rolky. Tento sýr dává pokrm zajímavé chuťové poznámky.

Jiné typy

Někdy pro přípravu rolí používejte takové sýry jako "Buko" nebo "Natura". Jsou podobné v konzistenci sýru Philadelphia. Jsou skvělé pro vaření náplně pro válcování. Takové sýry jsou levnější než jejich americký protějšek.

Lahodný sýr "Feta"

Jaký typ sýra se používá pro role? Samozřejmě, Feta. Tento řecký bílý sýr je připraven z kozího nebo ovčího mléka. Venkovsky připomíná lisovaný tvaroh, ale jeho chuť je slaná, výraznější a jemnější. Obsah tuku v tomto produktu se pohybuje od třiceti procent do šedesáti. Poprvé byl sýr Feta připraven ve Francii (na ostrově Korsika). Obsah kalorií je 215 kcal na 100 g produktu. V kotoučích s takovým sýrem 150 kcal.

Používá se k výrobě různých salátů, rolí a sushi.

Malý závěr

Nyní víte, který sýr je vkládán do role. Ujistěte se, že tyto informace sdělíte milovníkům japonské kuchyně, zejména sushi. Bude se velice zajímat o to, jaké druhy sýrů se používají k vaření vaší oblíbené pokrmy, to jest rolí.