Džem s rakytníkem: jednoduchý recept

Zachování mořského řapíku, jehož recept bude podrobně popsán níže, je velmi chutný a užitečný. Takový sladký přípravek se rychle připravuje, ale dlouho se uchovává v chladničce.

Jam s rakytníkem: recept na detailní přípravu

Součásti obrobku:

• zralý řešetlák - 1 kg;
• čištěná pitná voda - 800 ml;
• bílý písek bílý - 1,5 kg.

Správná sbírka a výběr bobulí

Před tím, jak připravit jam rajský mošt, je nutné koupit nebo osobně shromáždit potřebný počet bobulí. Samozřejmě je mnohem jednodušší koupit takový výrobek na trhu, ale když ho sbíráte, jistě víte, že mezi mnoha ovocem není ani jeden zhnitý.

Není pro někoho tajemství, že je mnohem obtížnější získat rakytník, než kterýkoli jiný bobule. Je však možné usnadnit sběr mnoha způsobů. Nejprve pomocí nůžek byste měli zkrátit krátké stopky a nechat bobule spadnout do připraveného kontejneru. Za druhé, můžete vzít větvičky a umístit je do mrazničky na několik hodin. Když se ovoce zmrzne, jsou poměrně snadno oddělené od pedikelů bez poškození.

Džem z řešetláku, jehož recept je velmi jednoduchý, by měl být připraven z vybraných druhů ovoce lepší kvality. Koneckonců, nezralé bobule nemají chuť a chuť, které jsou nezbytné pro dezert, a přezrálý - rychle vařit. Princip přípravy takového polotovaru je tradiční, ale aby se zajistilo, že ovoce zůstanou celé a krásné, měly by se přísně dodržovat všechna pravidla džemu. Pouze tímto způsobem budete schopni zachovat v lahůdku maximální množství cenných látek, které jsou v tomto bobule vlastní.

Zpracování bobulí

Poté, co jste shromáždili nebo zakoupili požadovaný počet bobulí, měli byste je třídit a potom dát do cedníku a dobré praní. Dále je třeba ovoce důkladně protřepat a umístit do velké misky (nejlépe smaltované).

Příprava sirupu

Chcete-li dělat džem z rajčete celých plodů, neměli by být vystaveny dlouhodobému tepelnému ošetření. K tomu je třeba v samostatné nádobě míchat pitnou vodu granulovaný cukr a přivést je k varu.

Tvarování obrobku

Když je sirup připraven, měl by být do nádrže nalit do horké formy rakytník, dobře promíchejte a nechte 3-5 hodin. Poté, pomocí hluku, všechny ovoce musí být odstraněny, a zbývající sladká kapalina je vařena znovu. Poté je třeba varný sirup rozložit všechny bobule a ne dlouho, aby se vařili (po dobu 5-9 minut). Takové zpracování nejen uchovává plody v plném rozsahu, ale nezbavuje je užitečných složek.

Západ slunce

Džem z řešetláku, jehož recept jsme dnes zkoumali, by měl být rozdělen na malé skleněné nádoby. Ale předtím je třeba je sterilizovat spolu s víčky pro pár. Poté, co byly všechny nádoby navinuty, je třeba je ochladit ve vzduchu a pak dát do chladného skladu.

Jak přinést tabulku

Jam z rakytníku je dobré použít v zimě, kdy je třeba lidské tělo naplnit vitamíny. Takový dezert by měl být podáván stolu s horkým čajem a čerstvě připraveným toastem.