Jak chutné vařit dýně cuketa s rajčaty: recept na dietní potraviny a zeleninu v zakysané smetanové omáčce

Pokud chcete pokrmy ze zeleniny

Jak chutné vařit dušené cukety s rajčaty

Pro velkou část:

• 1 velká nebo 2 malé mladé cukety;
• 2 zralé rajčata;
• 1 ks Bulharský pepř, mrkev a cibule;
• pár stroužků česneku;
• zelenina, sůl, olivový olej a další koření podle chuti.

Squash, umýt, kůry a semena. Pokud je zelenina mladá, nemůžete odstranit měkkou kůži. Řez maso na kostky. Cibule a pepř jemně rozsekat rajčata použít peeling (tento rostlinný zalijeme vařící vodou, kůra přijde snadno) a sekat jemně a mrkev rošt. Na vyhřívané pánvi s malým množstvím olivového oleje položte celou zeleninu a smažte nejprve na střední teplotu. Dušená cuketa s rajčaty a pepřem bude připravena po 15, maximálně 20 minut. Pokud zeleninu spálíte, vylejte trochu vody na pánvi. Na konci vaření by měla být mísa slaná a posypána kořením a pepřem a před podáváním na stole - jemně nasekané zeleniny. Mimochodem, 100 g tohoto guláku obsahuje pouze 40 kcal, takže dušená cuketa s rajčaty a pepřem si může dovolit i ty, kteří dodržují dietu. Samozřejmě, existuje mnoho možností k vaření tohoto pokrmu, aby bylo silnější. K tomu můžete přidat maso (nejlépe se zeleninou kombinovat kuřecí prsíčka) nebo dělat to s lahodnou omáčkou. Jak přesně - viz níže.

Recept na dušené cukety s rajčaty a smetanovou omáčkou

Pro pár porcí budete potřebovat:

• 1 mladá cuketa;
• 3 rajčata;
• 200 g tučné zakysané smetany;
• malá mouka pro chleba;
• pár česneku;
• pražení oleje a soli.

Marrow mytí, čisté a řez na plátky o tloušťce 1 cm. Potom se válec v mouce a smažit v rostlinném oleji až do poloviny. Je důležité, že pan kde si vařit zeleninu, byl rozpálený do limitu - pak cuketa oheň velmi rychle a absorbují minimální množství rostlinného oleje. Také po varení je možné je položit na talíř pokrytý papírovým ručníkem - a tak nechte přebytečný tuk, který nepotřebujeme. Po hluboké pánvi vložíme plátky připraven, přidejte nakrájená rajčata, sůl, posypeme bylinkami, pepřem a česnekem vymačkané a pak zalijeme kysanou smetanu. Zelenina může být umístěna v několika vrstvách. Poté položte pánev na pomalé oheň: po 30 minutách cukety se dušenými rajčaty omáčka ze zakysané smetany, bude připraven. Miska v horké podobě by měla být podávána ke stolu, posypána čerstvými bylinkami podle vůle. Taková chutná druhá, dokonce bez masa, ocení všichni členové vaší rodiny.