Zelí dušené v mateřské škole. Recepty na zahradní kuchyni

Zelí je zelenina s širokými listy, které rostou kolem stonku a tvoří hlavu. Je to úžasný produkt, který se používá při vaření. Zelenina může být marinovaná, slaná, kyselá, dušená, vařená, pečená, smažená. Je bohatý na vitamíny a stopové prvky, takže se nachází v mateřské škole v týdenním menu dítěte. Mnoho matek opakovaně slyšelo, jak dítě požádá opečení zelí jako v mateřské škole.

Dušené zelí a jeho užitečnost

Díky svému jedinečnému složení je často vidět zelenina se širokými ostrými listy v různých pokrmech. Zelenou dušenkou se zeleninou je nejoblíbenější jídlo. Můžete uhasit nejen čerstvé, ale také kyselé a dokonce i slané.

Zelí samo o sobě je zajímavá zelenina. Ale s cílem zlepšit a diverzifikovat paletu chuti dušeného zelí se doporučuje přidat další zeleninu a maso. Složky, které musí být nutně v misce, jsou cibule, mrkev, rostlinný olej a samozřejmě koření. Pro dětské pokrmy se však nedoporučuje. Chuťové vlastnosti zelí lze měnit pomocí masa a zeleniny. Chcete-li zlepšit chuť, mnoho hospodyňek používá rajčata, mléko, ale to samozřejmě je amatér.

Zelenina je bohatá na vitamíny a stopové prvky. Obsahuje cukr, bílkoviny, minerální prvky, vlákninu, laktózu a další. Dušené zelí obsahuje vitamíny, které pomáhají zlepšit stav kůže. To je dost konzumovat 200 gramů produktu v potravinách každý den, vaše tělo dostane denní dávku vitamínu C. Při pravidelné používání výrobku, je možné normalizovat a snížit hladinu cholesterolu v krvi. Zelí pečuje o oční sítnici, že ji chrání před škodlivým UV zářením. Nedoporučuje se používat dušené zelí s peptickým vředem.

Zelí dušené v mateřské škole: obsah kalorií

Zelí je považováno za nízkokalorickou zeleninu, 100 gramů produktu obsahuje asi 50 kcal. Pokud uhasíte zelí s jinou zeleninou nebo potravinami, bude se obsah kalorií mnohokrát zvyšovat. Zde, například zelí kuřecí - 171 kkal.- s houbami - 132 kkal.- vepřové - 450 kcal.

Dušené zelí jako v mateřské škole: recept na vaření

Mnoho dětí požádá rodiče, aby vařili dušené zelí jako v mateřské škole, ale rodiče neznávají recept. Ale na tom nezáleží. Připravte nejchutnější zelí z mateřské školy. Potřebujeme následující složky:

• maso vařené (nejlépe hovězí) - 200 gramů;
• vývar - 200 ml;
• čerstvé zelí - 200 gramů;
• Kulatá rýže - 100 gramů;
• cibule - 1 kus;
• rostlinný olej nebo smetana - 1 polévková lžíce. l;
• sůl na chuť (pokud jde o papriku a bobkový list, tyto koření nejsou přidány do dětských pokrmů).

Začneme připravovat zelí

Dušená zelí na snídani v mateřské škole se připravuje takto:

1. Rýže opláchněte pod tekoucí vodou. Poté se doporučuje namočit ji v teplé vodě po dobu čtvrt hodiny.
2. Oloupeme cibulí a jemně nakrájíme, usrkáme na oleji, dokud není jasné.
3. Zelí jemně kotleta a přidat do zpěnit cibule, dát zeleninu 10 minut, pan kryt (bublal na cibuli neshoří). Zelenina občas míchá.
4. Přidejte rýži ke zelí, vylijte vše s vývarem. Musí pokrýt zub. Trochu posypeme, vaříme 15 minut.
5. Maso brousíme mýdlem na maso nebo mixérem a přidáme do pánve se zeleninou. Po přidání masa se zelí vaří nejvýše na 5 minut.

Všechno, zelí dusená v mateřské škole (fotka v článku, omlouvám se, nemůžu sdělit vůni) je připravena. Bon appetit! Rozsypejte na porce, servírujte horké. Takové dušené zelí potěší nejen dítě, ale i všechny členy rodiny.

Zelí sušené v mnohotvárném

Ti, kteří nereprezentují svůj život bez multivarkáře, si mohou vařit zelí jako v mateřské škole. Nádobka se ukáže jako vynikající a nízkokalorická, takže je ideální pro všechny bílkovinové pokrmy. Chutné zelí se získává pouze z čerstvé zeleniny bez přidání vajec (mnoho domácích je přidává) a velkého množství koření. Připravíme nejjednodušší klasické jídlo z mateřské školy. Pro celý proces budete potřebovat asi hodinu. Takže začneme.

Budete potřebovat následující sadu produktů:

• Čerstvé zelí - 1 kg.
• Cibule střední velikosti - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks. (velké).
• Kečup - 1 polévková lžíce. l.
• Sůl - 1 polévková lžíce. l.

Začneme vařit dušené zelí v mnohotvárném

Zelí smažené jako v mateřské škole v multivariátu se připravuje následovně:

1. Začněme s mrkví. Umyjte a vyčistěte zeleninu, nakrájejte ji slámou.
2. Oloupeme cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky.
3. Mladé kapusty používají bílé, je to nejen chutné, ale je ideální pro hašení. Je třeba odlupovat horní listy ze zeleniny a kotleta. K tomu použijte zeleninovou frézu. Díky svému zelí se střílí tenké plátky.
4. V misce multivarki nalít trochu rostlinného oleje, dát mrkev. Zvolte režim "Frying". Vaříme mrkev v tomto režimu asi tři minuty, nezapomeňte ho rozmíchat.
5. Pak přidejte cibuli k mrkvu, také smažte.
6. Pak přidejte nakrájené zelí a pokračujte v vaření s uzavřeným víkem, občas mícháme.
7. Po asi 10 minutách můžete vidět, jak se zelí snižovalo. Nezapomeňte pravidelně míchat, jinak se může vyhořit.
8. Přidejte sůl, kečup.
9. Smíchejte všechny přísady, přidejte režim "Zušlechťování" do multivarkáře - a vše, už nemusíte hledat pod krytem. Připravte zelí 40 minut. Díky tomuto režimu bude zelenina nenápadně ztrácet, oni dávají šťávu, takže to ani není otázka vody.
10. Jakmile uslyšíte pípnutí, které vás upozorní na připravenost nádobí, můžete otevřít víko a zkusit dušené zelí. Bude to neuvěřitelně jemné, šťavnaté. Stojí za zmínku, že mladou zeleninu lze rychleji vařit. Podáváme misku v horké podobě a ozdobíme trochu zelených. Bon appetit!

Zelenina zelí. Další skvělý recept

Jak víte, děti jsou velmi potěšitelné v jídle, proto by měly připravovat pokrmy nejen užitečné, ale i lahodné a krásné. Správně vařené zelí uchová všechny užitečné látky. Proto v Kazaně vyrábíme dušené zelí.

K přípravě budete potřebovat:

• máslo - 50 gramů;
• zelí - 500 gramů;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• sůl podle chuti;
• rajčatová pasta nebo jedna zralá rajčata.

Příprava dušeného zelí

Stew zelí bude bez pečení, protože vařené tímto způsobem, děti nic nepotřebují. Cibuli jemně nakrájejte, mrkev na roštu brousíme. Vezmeme kazanok, na jehož dně dáme máslo. Jakmile se roztaví, přidejte cibuli a mrkev a chvíli je položte na nízkou teplotu. Pak položíme rajčatovou pastu a zelí. Vše promíchejte, sůl podle chuti. Nasypeme hodinu. Zelí je vařené, dusené, šťavnaté, s jemnou chutí.

Mléčná lebka z mateřské školy

Pro vaření potřebujete následující produkty: zelí, cibuli, rýži (nejlépe se o kolo), rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l., vařené maso, sůl na chuť, vajíčka vařená několik kusů, rostlinný olej. Spočítejte množství masa a zelí z toho, co máte rádi. Rýže by měla úplně zakrýt vrchol zelí.

Vezměte pánvi, nalijte trochu vody na dno a zelí nakrájenou jemně nakrájenou cibulí. Zavřete víko a trochu protushim. Pak přidejte rajčatovou pastu, sůl. Vše opatrně promícháme. Poté musíte zelí lisovat lžící, to znamená, že je kompaktní. Na zelenině leželo opláchnutá kulatá rýže. Přidejte trochu vody, aby byla krupice napůl pokrytá. Všechno zhasne 15 minut. Po uplynutí času roztřepíme zkroucené vařené maso. Trochu víc, dokud není rýže připravená. Ujistěte se, že v pánvi je kapalina, jinak může nádobí spálit. Pokud to nestačí, doplňte trochu vody.

Když je rýže hotová, vyjměte ji z ohně. Zelí mateřské školy jsou připraveny. Je nutné nakrájet vařená vejce jemně a dát je na maso. Vše se mísí a roztírá na talíři. Nyní můžete sedět u stolu. Takové zelí s masem a vejci bude tkáno nejen dětmi, ale i dospělými. Podáváme horkou misku, můžete ji posypat nahoř jemně nakrájenými bylinkami.

Nyní víte, jak se zelí vaří v mateřské škole. Pospěšte si prosím svou rodinu a přátele s lahodným a zdravým jídlem. Bon appetit!