Jak uvařit marinovaný nakládaný pes?

Dogwood je velmi užitečné bobule, známé daleko za náš stát. Obsahuje mnoho užitečných látek, které se aktivně účastní většiny procesů, které se vyskytují v lidském těle. Je bohatá na fruktózu, glukózu, kyselinu jablečnou, kyselinu citronovou a kyselinu jantarovou. Z plodů této rostliny jsou připraveny džemy, pastilky, kompoty a džemy. Nejoblíbenější je však nakládaný dřeně, jehož recept se z tohoto článku dozvíte.

Možnost jedna: seznam složek

Chcete-li připravit toto jídlo, musíte se předem postarat o to, aby vaše kuchyně měla všechny potřebné součásti. Abyste získali chutné nakládané dřevo, budete potřebovat:

• Kilogram zralých masných plodů.
• Čtyři lžíce cukru.
• Jeden a půl sklenice čištěné pitné vody.
• Dvě lžíce octa.

Navíc výše uvedený seznam produktů musí být doplněn vavřínovým listem, pěti hrách sladké pepř a tři pupeny hřebíčku.

Sekvence akcí

Abyste získali opravdu chutný a zdravý nakládaný pes, musíte přísně dodržovat všechna doporučení a dodržet stanovené poměry.

Nejprve byste měli převzít hlavní složku. Plody dřeně se čistí od chvostů a důkladně se omyjí v chladné tekoucí vodě. Poté, co jsou bobule připraveny, můžete dát marinádu čas. Za tímto účelem se nalévá čistá voda do vody, přidá se ocot a cukr a nasadí se na sporák. Obsah hrnce se přivede k varu.

Při přípravě marinády můžete udělat sklenice. Jsou položeny bobkový list, hrášek sladkého pepře a hřebíček. Poté se nádoby naplní předem připravenými bobulemi a naplní se marinádou. Banky jsou posílány do dvacetiminutové sterilizace a zrolovány.

Je třeba poznamenat, že dříví, marinované podle tohoto receptu, mohou být uchovávány dost dlouho. Současně neztrácí své chuťové vlastnosti a užitečné vlastnosti.

Druhý recept

Plody připravené podle tohoto receptu mají jedinečnou bohatou chuť. Chcete-li získat skutečné dogwood marinovaný v olivech, musíte se předem ujistit, že máte k dispozici všechny potřebné suroviny. Ve vaší kuchyni, s výjimkou samotných bobulí, by měly být:

• Cukr.
• Tři procento octa.
• Sůl.

K vaší dogwood, nakládané s olivami, se lišil silně výraznou vůní, musíte dodatečně koupit koření. Nejlepším místem pro tyto účely je bobkový list, hřib a estragon.

Popis procesu

Je třeba poznamenat, že pro přípravu občerstvení podle tohoto receptu je žádoucí vybrat již zčervenalé, ale ne zcela zralé plody. V tomto případě dostanete velmi chutné marinované cornelian, jako olivy.

Předprané a loupané bobule jsou umístěny do hrnce naplněné vroucí vodou a ponechány pár minut. Po uplynutí této doby jsou mírně vařené ovoce vráceny zpět do cedníku, aby se z nich odstranila přebytečná kapalina.

Pro přípravu marinády v čisté nádobě nalijte pět sklenic ovoce o objemu 3%. Také pošlete lžíci soli a čajového cukru. Ve výsledné směsi položte dřeně a vaříme ho půl hodiny.

Po třiceti minutách se tekutina nalije do další nádoby a bobule jsou rozloženy v předem připravených skleněných nádobách. V tomto případě se ovoce nalije s vavřínovými listy, hřebíčkem a estragonem. Poté se břečky nalijí do ochlazené marinády, jsou ucpané víčky a posílány do skladování na chladném místě.

Cornel, marinovaný hruškami a švestkami

K přípravě tohoto neobvyklého jídla budete potřebovat litr octa, kilogram granulovaného cukru a dva litry čisté pitné vody. Všechny ovoce a bobule jsou důkladně omyty a pak vyčištěny z kostí. Pokud jsou hrušky příliš velké, jsou rozřezány na polovinu. Dostatečně malé ovoce jsou ponechány jako celek.

Podle receptury by poměr dřeně, švestek a hrušek měl být 2: 3: 3. Ovoce jsou velmi přesně rozloženy přes předem připravené sklenice a nalije se marinádou, pro kterou první vaříme vodu s cukrem, a pak do nich nalijeme ocet.

Poté je koruna, marinovaná hruškami a švestkami, posílána do desetiminutové sterilizace a ucpána víčky.