Meloun marinovaný - nádherný zážitek v zimě

Líbí se vám původní dobroty? Chcete hýčkat své blízké s něčím neobvyklým v zimě? Vynikající možností je marinovaný meloun. Vaření je velmi snadné a jednoduché. Ale chuť je prostě bezkonkurenční. Z takového pokrmu se nemůžete roztrhat!

Meloun marinovaný - neuvěřitelně chutné!

Takže, v pořádku. Meloun marinovaný je v prvé řadě velmi chutný. Na východě říkají, že toto jídlo dává mužům odvahu a sílu a dělá ženy žádoucí.

Ve skutečnosti se marinovaný meloun nepoužívá kvůli víře, a to ani kvůli výhodným vlastnostem ovoce. Milujte ji na chuť. V čerstvém tvar melounu vždy nádherné. Ale po dlouhou dobu to není zachováno. Chcete-li to udělat, potřebujete speciální místnost s správnou teplotou. Můžete si uložit melouny zavěšené v koši. Daleko od všech si to může dovolit. Proto je v zimě ovoce sušeno, sušeno a konzervováno. Můžete jej použít pro výrobu salátů, zmrzliny a dezertů. Obecně, vše podle vašeho uvážení.

Co je potřeba?

Marinovaný meloun na zimu - jídlo, které je třeba vyzkoušet. To je skvělá extra obloha pro pečené a pečené maso. Velmi dobré jídlo je také kombinováno se smaženými nebo smaženými rybami. Vhodný nakládaný meloun na zimu k ptákovi a zvěři. Nezapomeňte jen na to, že u dietního jídla není taková pochoutka dobrá.

Tak co bude trvat, než uděláte tento lahodný pokrm? Kilogram melounu jakéhokoli druhu, pár polévkových lžic medu, lžíce cukru, skořicovou tyčinku, trochu soli, pár badyánských hvězd, pár pupenků z hřebíčku, papriky a 100 ml octa.

Vařte slanou vodu

Kde začít? Připravený marinovaný meloun je velmi jednoduchý. Ovoce se důkladně umyje. Nejlepší je se speciální kuchyňskou štětkou. Potom je meloun nakrájen na kusy a oloupán ostrým nožem. Plátky jsou nakrájeny nejprve na proužky, pak na malé kousky. Nyní může být meloun zaslán do marinády.

Pro jeho přípravu se na dno malého hrnce nebo hrnce umístí hůl skořice, anýzu nebo baden, cukr, sůl a med. Koření se nalije do vody. Je nutné, aby byl vařený. Dále se přidávají meloun a paprika. Meloun se vaří na nízké teplotě asi deset minut. Na samém konci stolu se nalévá ocet. Slaný roztok se ochladí na teplotu místnosti. Vše je baleno ve sklenicích.

Závěrečná fáze

Meloun v marinádě je sterilizován v troubě po dobu 25 minut při teplotě sto padesát stupňů. Banky jsou odstraněny pomocí ubrousků nebo kuchyňských utěrek. Zavírají se s víčkovanými čepičkami. Můžete je také zapnout na klíč. Banky jsou zabaleny do teplé deky "pod kožich". Oni zůstávají v klidu, dokud se úplně nezchladí, asi za den. Obrobek můžete uložit do komory při pokojové teplotě nebo ve sklepě. To je všechno. Vědět, jak se máplou melouny, můžete vždy hosty pochutnat s originální pochoutkou. Věřte mi, ocení tuto lahodnou chuť.

Další možnosti

Nicméně, a trochu jiný může připravit marinovaný meloun. Recepty nejsou příliš odlišné, ale některé drobnosti stojí za zmínku.

Takže, mix ve smaltované hrnce šálek octa, sklenici vody, půl šálku cukru, několik lžic medu, trochu hřebíček, kousek skořice, sůl a nové koření podle chuti. To vše musí být vařeno, ochlazeno a filtrováno.

Meloun středně zralý se omyje, nakrájí se na polovinu. Jádro je odstraněno společně se semeny, kůra je odříznuta a maso je nakrájeno na kostky. Připravený meloun je umístěn v malých skleněných nádobách, naplněných studenou marinádou, pokrytý pergamenovým papírem a uzlíkem. Banky je třeba umístit do hlubokého kontejneru, který předtím položil těžký papír na dno. V pokrmech se voda nalije do hladiny melounem a vaří asi hodinu. Po vyjímání nádobí z ohně nechte sklenice v něm, dokud se úplně nezchladí. Pak jsou vytaženy z vody a umístěny na chladném místě.

Další možnost. Vezměte dva středně velké zelené melouny. Pro sirup potřebujete půl litru vody, půl kilogramu cukru, 150 gramů octa. Meloun je oloupán, nakrájený na plátky. V dolní části každé nádoby je třeba dát kousek hřebíčku, po které - položte plátky melounu. Vše je naplněné sirupem a sterilizováno po dobu patnácti minut. Při zohlednění těchto poměrů získáte čtyři litrové plechovky marinovaného melounu. Chuť je prostě božská. Toto jídlo vypadá velmi podobně jako konzervovaný ananas. Ke konci léta stojí za to přemýšlet o takových přípravách na zimu.

Stručně řečeno, nakládaný meloun - to je velmi chutné. A co je nejdůležitější, přijmout k tomuto účelu, mírně nezralé ovoce. Ale v žádném případě ne zelená! V opačném případě nebudete cítit vůně ani chuť. Dodržujte všechna výše uvedená doporučení a můžete si vychutnat svůj oblíbený ovoce v chladném období, vzpomínání teplé letní dny. Vyberte si svůj oblíbený recept a jděte na to! Bon appetit!