Víte, jak si vybrat meloun?

Skutečnost, že vodní melouny jsou chutné a užitečné, možná zná všechno. Stejně jako tohle meloun plodiny není ve skutečnosti zelenina nebo ovoce, ale skutečné bobule. To je jen velikost, že to není příliš "bobule", no, není to nic. Bambus také roste na desítky metrů, domy jsou postaveny z něj a nábytek je vyroben a to je vlastně tráva. Takže meloun má právo být považován za bobule.

Ale téměř každý ví, pocit hořké zklamání, když poté, co přinesl domů multikilogramovém „bobule“ a slavnostně přestřižením, zjistí, že místo toho jasně červenou dužninu něčeho světle růžové, a to i do zelena. To znamená, že meloun byl nezralý. Než se však mluví o tom, jak si vybrat meloun, je třeba říci, že i plamen-červené, jeho vnitřek není říci, že tento bobule dobře zrající na plantáži. Popularita melounů je tak velký, že mnozí bezohlední obchodníci jsou připraveni ji nacpat nejen dusičnanů, které způsobují zrychlený růst a dozrávání, ale prostě barví. Doslova aby vodní melouny injekci, jejich řízky pro výživu barvu a dát mu sytě červené barvy.

Faktem je, že pro nezkušené oko se zralý meloun prakticky neliší od nezralého. A toto musí být vzato v úvahu. Stejně jako skutečnost, že je nerealistické očekávat, že v červenci získáme přirozený zralý meloun (a ještě více v červnu!). A znalost tajemství o tom, jak si vybrat meloun, zde nic vám nepomůže. Nespěchejte na první objevené pruhované bobule na trhu - jsou naprosto čerpány různými chemiemi a nic jiného než poškození vašeho těla nepřinese. Trpěte alespoň do druhé poloviny srpna, kdy tyto plody dozrávají v jižních oblastech naší země, a můžete s menším rizikem začít nakupovat.

Ale v srpnu existuje možnost koupit nezralé a chutné ovoce. Nyní mluvíme o tom, jak si vybrat meloun na trhu nebo v obchodě.

Nejprve věnujte pozornost ocasu, který zůstává u plodů z kmene. Pokud je to nasycená zelená barva a vypadá docela "naživu", pak tento meloun byl rozbitý, nečekal na jeho zrání.

Tam je populární metoda vzpěru bobulí a rozdrtil jej oběma rukama. Mnoho „experti“, které ukazují, že vědí, jak si vybrat meloun, s vážnou tváří, klepněte na odlupování ohnutý prst, a pak snažil se ho vytlačit ve svých rukou. Ano, zralý meloun s prostukivanii by měly vzniknout rezonanční zvuk a praskat při stlačení. Ale zvládnout tuto metodu je možné pouze po nákupu jedné setině melounu, ale i tak je zde velká šance udělat chybu, pokud máte hudební problémy ucha.

Spolehlivou zárukou je řez. Ti kupci, kteří nevědí, jak si vybrat meloun, raději riskovat a požádat, aby prodávající snížit kus z ní. V žádném případě tě nežádal, aby se řez v ovoci. Za prvé, je špinavý, a slupka uvnitř jistě dostat nečistoty. A za druhé, nevíte, kdy naposledy byl prodávající umyl nůž ... Takže i v případě, že bobule bude chutné a zralé, existuje riziko zachycení střevní infekci.

Ještě jedno tajemství. Zralé bobule váží méně než "zelené" stejné velikosti. Pokud nevíte, jak vybrat meloun dva nebo tři, vyberte ten, který čerpá méně na váhy. Jižní obyvatelé vám mohou říci, že mnohem chutnější je ženský exemplář tohoto bobule. Ano, jsou bisexuální. Chcete-li rozlišovat "dívku" od "chlapce", musíte se podívat na stranu opačnou k peduncle. Ti, kteří vědí, jak si vybrat sladkou meloun, vždy koupí bobule, ve kterém je dno ploché a tam je místo na něm, velikost minimálně malé mince. "Chlapci" - mlýny jsou více konvexní a skvrny jsou malé.

Úspěšný výběr a výborné jídlo!