Koláč v pánvi s jablky: recepty a funkce vaření

Připravte dezert bez trouby je velmi obtížné. Nicméně, pokud si přejete, můžete pečeme koláč v pánvi. Tato možnost je ideální pro letní čaj a pro ty, kteří žijí v koleji. Nejlepší pec koláč v pánvi

Vlastnosti přípravy

Pizza v pánvi s jablky byla úspěšná, musíte dodržovat určitá pravidla. Existuje několik funkcí, jak takové léčit. Je třeba poznamenat, že koláč pečený v pánvi bude hustší než ten, který byl pečený v troubě.

Odborníci doporučují, aby do charlotty přidalo méně těsta a více ovoce. V tomto případě je položení součástí velmi tenkou vrstvou. Chcete-li udělat šarlatu v pánvi s jablky vyšla bujnější, můžete přidat další pečící prášek pro těsto.

Zvláštní pozornost by měla být věnována kapacitě, v níž bude piecka pečena. Nejlépe je třeba vzít pán s hrubým dnem, jehož průměr není menší než 20 centimetrů. Díky tomu bude těsto pečeno rovnoměrně a kvalitativněji. Kontejner musí být hluboký a s víkem. Tím se zabrání tomu, aby těsto klesalo během pečení.

Koláč v pánvi s jablky je třeba vařit na malém ohni, doporučuje se mazat talíře před pečením s máslem ze smetany nebo posypeme semolinou. V opačném případě se Charlotta bude držet. Pro úplné pražení lze koláč otočit, jako normální palačinka.

Klasická šalotka s jablky v pánvi: recept

To je nejjednodušší způsob, jak udělat koláč na sporáku. V případě potřeby lze tento recept použít pro pečení charlotte v multivark, v troubě, v mikrovlnné troubě. Hlavním důvodem je snížení množství prášku do pečiva nebo sody. Jablka mohou být nahrazena jiným voňavým ovocem. Pro vaření charlotte budete potřebovat:

1. 150 gramů mouky.
2. 100 gramů cukru.
3. 3 vejce.
4. 2 jablka.
5. 1 čajová lžička prášku na pečení.
6. Máslo a vanilín.

Jak vařit

Takže, jak si smažit karotku v pánvi? V hluboké misce byste měli řídit ve vejcích a přidat cukr. Tyto komponenty jsou dobře zbité. V případě potřeby je můžete bičovat pomocí mixéru. Ve výsledné směsi je nutné postupně zavádět mouku, dříve smíchanou s vanilinem a práškem do pečiva. Cesto by mělo být pečlivě hněteno. V opačném případě se mohou vytvářet hrudky.

Jablka je třeba oloupat a oloupat. Poté by mělo být ovoce řezané čtvercami. Jablka je třeba nalít do těsta a důkladně promíchat. Smažená pánvi by měla být mastná. Pak můžete těsto nalít do kontejneru. Pokrmy by měly být pevně uzavřeny víkem a umístěny na slabém oheň. Vařte koláč v pánvi s jablky po dobu 25 minut. Pak jemně otočte šarlatu a pokračujte v pečení. Po 10 minutách je koláč připraven ke kontrole pravidelného párátka.

Malé triky

Nyní víte, jak připravit klasickou šarlatu v pánvi s jablky. Recepty na sporáku vám umožňují rychlé pečení dobrého dezertu a utrácení minimálního času. Tuto pochoutku nejlépe podávejte zmrzlině nebo kyselému džemu. To je dokonalá kombinace.

Výtečnější je koláč, ve kterém se jablka nesmí mísit s těsto. Komponenty jsou rozloženy ve vrstvách. První polovina těsta se nalije do omáčky, přidávají se jablka a vše je pokryto těsto. Takový koláč by měl být vyklopen úhledně, protože se může jen rozpadnout.

Apple koláč s ořechy, medem a skořicí

Charlotta v pánvi s jablky je dokonale kombinována s dalšími přísadami. V koláču můžete přidat med, ořechy a koření. Chcete-li připravit voňavou charlottu, budete potřebovat:

1. 150 gramů mouky.
2. 100 gramů cukru.
3. 2 jablka.
4. 2 polévková lžíce. lžíce přírodního medu.
5. Hrst oloupaných vlašských ořechů.
6. 1 čajová lžička prášku na pečení.
7. Čokoláda, vanilín.
8. Skořice a máslo.

K pečení této šarlatky je nutné použít pánvička s hustým dnem, jejíž průměr není menší než 25 centimetrů. Tím ušetříte dezert z hoření. Kromě toho budete potřebovat speciální papír určený pro pečení. Bude nutné položit spodní část pánve. I při použití papíru je však třeba máslo. Koneckonců, jablka musí být karamelizovaná.

Postupné vaření

Nejprve je třeba připravit jablka. Plody by měly být vyčištěny a nakrájeny na kostky. U vlašských ořechů se také doporučuje brousit. V hlubokém kontejneru byste měli vajíčka spojit s cukrem a potom se dobře protřepat. Ve výsledném složení musíte opatrně vložit mouku, skořici, vanilin a prášek do pečiva. Smíchejte přísady se směšovačem.

Smažená pánvi by měla být mastná. V samostatné nádobě je nutné připojit několik lžic cukru, nejlépe hnědé a med. Výsledná hmota by měla být umístěna do pánve na smažení. Zhora se doporučuje položit vrstvu rozdrcených jablek a nalijte to na celé těsto. Na vrcholu koláče je třeba posypat vlašskými ořechy nebo mraženými bobulemi.

Pečeme dezert při nízkém ohni po dobu půl hodiny. Těsto by mělo být pečené. Jeho připravenost může být kontrolována pomocí párátka. Když je karotka hotová, můžete ji posypat čokoládou, která byla předtím mletá se struhadlem.

Charlotte s citrusovými plody

Nejoblíbenější recept je karotka s jablky v pánvi. Podrobný recept na tento dezert umožňuje vaření bez dodatečných nákladů. Existují však i jiné způsoby přípravy charlottů, například citrusových plodů. Pro pečení budete potřebovat:

1. 150 gramů mouky.
2. 100 gramů cukru.
3. 2 vejce.
4. frac14 - velký citron.
5. 1 jablko.
6. 2 mandarinky.
7. Máslo ze smetany.
8. Prášek do pečiva.

Etapy přípravy

Za prvé, měli byste ovoce umyt a brousit. Mandarinky lze rozdělit na plátky a nakrájet citron a jablko na malé kousky bez odstranění kůry. S pomocí mixéru stojí za to bičování cukru a vajec. Ve výsledné hmotnosti byste měli pečlivě vložit mouku a prášek do pečiva. Výrobky musí být dobře promíchány, aby nebyly žádné hrudky. V hotovém těstě stojí za přidání drceného ovoce.

Spodní část pánve na smažení musí být položena s pečícím papírem a pak mastná mastnota. Do připraveného kontejneru je třeba dát těsto smíchané s ovocem. Pečená šarlatka se doporučuje na nízké teplotě s víčkem uzavřeným po dobu 40 minut. Připravenost lze kontrolovat pomocí párátka.

Pokud je to žádoucí, může být tento koláč připraven s jinými citrusovými plody. Mohou to být pomeranče, grapefruity nebo pomelo. Pro přípravu takové šarlaty se však nedoporučuje používat velmi šťavnaté ovoce.