Charlotte recept s jablky

Charlotte

Jídlo "Charlotte" se objevilo v 18. století ve Velké Británii a bylo pojmenováno podle Charlotty - královny, která aktivně podporuje pěstování jablečných sadů. Druhá verze: jídlo bylo vytvořeno francouzským šéfkuchařem na počest ruského cara Alexandra. Třetí verze původu: ze slova "charlyt", tak ve staré Anglii nazývala miska sušenek (cookies) s pudink, likéru a vrstvy ovoce. Recept na jeho přípravu byl složitý a zdlouhavý, vyžadoval si dovednost a trpělivost. Proto často mluvíme o charlotte, která se týká jablečného koláče, jehož příprava nevyžaduje hodně práce a času. Navzdory jednoduchosti výroby se koláč velmi chutná.

Jak vařit karotáž s jablky

Dáme charlotte recept s jablky pro velké milovníky sladké. Pokud chcete něco méně sladkého, můžete snížit množství cukru o polovinu.

Složení: 5-6 ne velmi šťavnaté jablka, 6 vajec, 1,5 šálků cukru, 1 šálek mouky.

Pečící papír ležel, maže slunečnice nebo máslo Charlotte nedržel na dno formy v průběhu pečení. Namísto zvláštního tvaru můžete použít běžnou pánev nebo panvu s vysokými korálky.

Myjeme jemně nasekané jablka v tlusté vrstvě, posypeme cukrem. Jablka by měla mít více než polovinu objemu formy a měly by být dostatečně jemně rozřezány pro jednotné pražení.

5 studených vajec (přímo z ledničky) šlehané do bílé s 1 sklem cukru, postupně, jemně mícháme, vložíme 1 šálek mouky. Výsledný kapalný těsto se nalije na vrstvu jablek položených ve formě.

1 šlehačka s 0,5 šálkem cukru, aby se dostala bílá pěna, nalijte na těsto těsta tenkou vrstvu, aby se koláč se sladkou polohou.

Jak pečovat charlottu s jablky? My jsme dali budoucí koláč do trouby, před zahřátím na 180-200 0 ° C po dobu 30-40 minut. Při pečení se nepokoušejte otevřít troubu. Přes přidělil časové kontroly s nožem nebo párátkem, jestliže poté, co pobodal dort, ne na špičku syrového těsta je ponechán, znamená to, že je jídlo hotové. Vyjímáme z trouby hotovou karotáž s jablky se zlatou krustou nahoře. Po ochlazení se koláč rozřezá na části a přivádí se ke stolu.

Charlotte recept s jablky je velmi snadné, příprava trvá méně než hodinu, a výsledkem je chutné a krásné jídlo vyrobené z přírodních produktů, je ideální pro domácí oslavy a recepce.

Recepty pro charlotty s jablky mají několik možností. Například pro vaření charlottes, můžete použít trochu jiné složení testu:

1. Samostatně míchat mouku (2 šálky) s kefírem (0,5 šálku) a slunečnicovým olejem (2 polévkové lžíce). Přidat: 1 vejce, 1 lžičku. sůl, 5 polévkových lžiček. cukr, 5 lžičky. prášek do pečiva. Nalijte těsto do jablek a promícháme. Dále - bez změn.

2. Místo kefír můžete použít kyselou smetanu.

3. Vejce (5 kusů) nalijte, přidejte vanilku (7 mg), máslo (20 g) a uhličitá soda (0,5 lžíce a ocet), cukr (1 šálek), strouhané čokolády na hrubé struhadlo (100 g), míchá pro získání homogenní kompozice. Přidání postupně mouka (1 šálek) a nalít jablka těsto (0,8 kg), po promytí, kartáčování, řezání plátky vzbyznuv a citrónová šťáva. Pečeme ve stejném režimu.

Recept Charlotte jablka se může měnit přidáním do těsta skořice, vanilky, čokolády nebo strouhané jablek v orehov- - žádné ovoce, jahody, ořechů nebo sušeného ovoce. Top jablečný koláč může být posypané moučkovým cukrem nebo skořice, hřebíček ležel vzor z jablek, čokolády nebo jakékoliv bobule.

Uvědomte si, že koláč je nejen velmi chutné a zdravé díky pečené jablko jídlo, ale také velmi výživné, tak nakrájíme na menší kousky a kombinovat jíst oblíbené sladkosti s velkým šálek zeleného čaje neslazené.