Charlotte recept s majonézou: různé náplně

Dort s jablky na majonéze je velmi neobvyklé jídlo pro mnoho hospodyňek, ale to je až do prvního vaření. Tento recept na Charlotte s majonézou je jednoduchý a poměrně jednoduchý. Těsto se ukáže hustší než s obvyklou přípravou, ale je docela chutné.

Nutné složky

Pro přípravu šarlatků s majonézou je nutné určité množství přísad na předpis.

Patří sem:

• kuřecí vejce - 3 kusy;
• majonéza - 260 g;
• pšeničná mouka nejvyšší kvality - 150-160 g;
• prášek na pečení na pečení nebo uhličitan sodný uhasil - 1 lžičku (čaj);
• cukr - 2 šálky (střední);
• červená sladká jablka - 2 ks;
• Máslo - 140 g.

Malé množství másla je také potřebné k mazání formy před tím, než vloží těsto do ní.

Recept na charlotty s jablky as majonézou je jednoduchý a trvá trochu času na přípravu. Hosteska v průměru trvá asi 40 minut, než si těsto vaří a pečeme.

Příprava těsta

Pro pohodlí uveďte všechny ingredience pro test na jednom místě. Potom je třeba postupovat krok za krokem:

1. Maslo je umístěno v mikrovlnné troubě a v něm je ohříváno.
2. Poté se k oleji přidá cukr a mísí se s vidličkou, dokud se nezískají homogenní hmota.
3. Když je máslo s cukrem ochlazeno, vejce se rozpadají na výslednou hmotnost a všechno je potlačeno, avšak až do vytvoření pěny.
4. Poté se přidá majonéza a znovu se smíchá, až se hrudky úplně rozpustí.
5. Poté se přidá mouka, během přidávání se hmota hněte s vidličkou až do husté konzistence.
6. Pak přidejte prášek do pečiva nebo hydratovanou sódu a opět důkladně promíchejte.

Chcete-li uhasit sódu, je třeba ji umístit do lžíce a přidat k ní trochu octa. Současně se musíme ujistit, že veškerý obsah zhasne, není zbaven čistého prášku. V opačném případě to způsobí nepříjemnou pachuť pokrmu.

Podle receptury musí být charlotta s majonézou (budoucnost) neustále smíchána, takže bude získána nízká váha bez hrud. To umožní pečení pečeme rovnoměrně a nezvede se v centru.

Plnění a pečení

Po přípravě testu připravte náplň. Chcete-li to provést, musíte ovoce dobře opláchnout a oříznout. Poté je jádro s kosti odstraněno, v případě potřeby se kůže odlupuje.

Jablka se doporučují nakrájet na malé kousky, takže jsou rovnoměrně rozloženy po celém těstíčku a jsou jim dobře postaráno. Poté je třeba je umístit do hmoty a smíchat.

Formulář pro pečení by měl být rovnoměrně rozmazán s máslem, aniž by chyběly části pekáče. Rostlinný olej se nedoporučuje, dává nadměrný obsah tuku na dno koláče. Nicméně, mnozí dávají přednost charlotte receptu s majonézou, kde je máslo nahrazeno rostlinným olejem. Vše závisí na preferencích chuti.

Poté se těsto s jablky nalije do formy a umístí se do trouby. Mělo by být předehřáté na 200-210 stupňů. Po pěti minutách by měla být teplota snížena na 180 stupňů a koláč pečeme na křupavou kůru.

Doporučuje se pravidelně dostávat dort a pokousat ho na špičkách na různých místech. Pokud zůstane suchá, může být charlotta ponechána na vychladnutí. Pokud je mokrý, pak by měl koláč vložit do trouby ještě několik minut a nechat ho jít.

Pro takový jednoduchý recept, může šarlatka s jablky a majonézou snadno vařit i nováček hosteska. To se stane poznáním tohoto nádherného koláče.

Charlotte se zelím

Recept na charlotty se zelím a majonézou se příliš neliší od předchozího.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• 1 malý balíček majonézy (240 g);
• 4 polévkové lžíce špičkové mouky;
• 1 polévková lžíce cukru;
• 1 čajová lžička čajových listů (mělká);
• 4 vejce kuřecí;
• 1 sáček prášku na pečení na těsto.

Pro plnění potřebujete půl kilogramu zelí.

Příprava

Zelí se naseká a hněte se, aby se dosáhlo měkkosti, doporučuje se také stříhat jádra listů, aby se získala jedna tloušťka. Plnění bude tedy rychlejší. Poté, co se nanáší do formy mastnoty nebo pánev.

Pro přípravu těsta jsou všechny přísady spojeny a důkladně promíchány.

Nejprve vejce jsou rozdělena do kontejneru, přidává se k nim majonéza, všechno se míchá, dokud se nerozbijí hrudky. Poté se do hmoty umístí sůl a cukr a pak prášek do pečiva. Na posledním kroku se nalévá mouka a znovu se důkladně promíchá.

Potom se těsto nalije do zelné formy, musí být zcela zakryté.

Forma s budoucím dortem se vloží do předehřáté trouby asi 30-40 minut. Připravenost lze kontrolovat pomocí párátka.

Mimochodem, zelí může být hněta přímo do těsta, takže je rovnoměrně rozložen v koláču.

Recept na charlotty s majonézou, jablky nebo zelím lze rychle připravit. To může pomoci s nečekanou návštěvou hostů nebo v situaci, kdy se honí něčím, co pijete čajem, a běžte do obchodu, kde není žádná touha.