nisfarm.ru

Jak pečeme koláč s brusinkami a jablky? Recepty

Chcete získat delikátní a ústa-polévat pečivo s neobvyklou chutí, a jednat rychle a bez zbytečných potíží? Poté použijte na plnění současně sladké ovoce (jablka, hrušky, meruňky) a kyselé plody - brusinky, brusinky, kalin, jalovec. Může existovat obrovský počet kombinací. Tento článek navrhuje recept na výrobu koláče s brusinkami a jablky. Také popis procesu vaření charlotte se stejnou náplní.

koláč s brusinkami a jablkem

Koláč s brusinkami a jablkem: příprava plnění

Vezměte čtyři plody střední velikosti. Oloupeme jablka ze slupky a vnitřního jádra a nakrájíme plátky. Na masu se neztmavne, míchá se s dvěma plnými st. l. čerstvě vymačkaná citronová šťáva (může být nahrazena roztokem slabé kyseliny). Připravte bobule samostatně: jděte z odpadků, umyjte a vysušte. Nesměšujte je s jablky.

Koláč s brusinkami a jablkem: příprava těsta

Bite 120 g krémového nesoleného másla se stejným množstvím cukru. Přidejte 2 čerstvé vejce bez zastavení a promíchejte. Ve směsi postupně napijte pšeničnou mouku (180 g) a trochu soli. Těsněme těsto a zabalíme ho do potravinářského filmu nebo pytle, odstraníme jej do "zrání" v chladničce po dobu 15-20 minut.




jak vařit koláč s brusinkami

Koláč s brusinkami a jablkem: příprava omáčky

150 g surového nízkotučného mléka varí se 4 plnými st. l. cukr a pak vychladnout. Proveďte dvě čerstvé kuřecí vejce do svěží pěny a kombinujte s ochlazovanou směsí. V případě potřeby můžete nalít vanilín.

Koláč s brusinkami a jablkem: tvorba produktů a pečení

Studená maska ​​s rukama opatrně rozděluje tvar nebo zásobník, velmi těžce naolejovaný olejem nebo pokrytý pergamenovým papírem. Nezapomeňte udělat korálky, protože nad kapalinou bude nalita tekutá konzistence omáčka. Dávejte na dno, přes těsto, plátky jablek. Na vrcholu je posypeme borůvky borůvek. Nalijte do formy čerstvou pokrčenou omáčku ochucené omáčky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 25-30 minut. Omáčka by měla zesílit a změnit na pudink. Podáváme tento koláč lépe ve studené formě. pak při řezání, kusy se ukáže být čistý a celistvý.

Charlotte s jablky a cowberry

Složení:

- 6 polévkových lžiček. l. cukr;

- 2 velké kuřecí vejce;

- 8-9 jídelny s lžící mouky;

- 1-1,5 tsp. prášek do pečiva;

- 1 fázové sklo vroucí voda;

- vanilkový cukr (2 lžíce v těstě, 1 - na povrchu);

- 1 dess. l. skořice (pro prosévání).

charlotte s jablky a brusinkami

Příprava:

  1. Šlepejte silné, stálé pěnové vejce s cukrem.
  2. V jiné nádobě smíchejte vanilkový cukr, suchý prášek do pečiva a prosívanou mouku.
  3. Do vaječné hmoty vložte suchou směs a mícháme těsto.
  4. V hustém těstě naléváme tenkou pomalou tekoucí smyčkou, aniž bychom ji zastavili, studenou vodou. Konzistence hmoty bude mít stejný tvar jako zakysaná smetana.
  5. Výslednou směs nalijte do hluboce namazané formy.
  6. Odeberte slupku a jádro z jablek a poté je rozemlejte na kostky.
  7. Na těstíčku rozložte plody. Nahoru s borůvkami.
  8. Povrch charlotty posypeme směsí vanilky a obyčejného cukru a skořice.
  9. Pečeme při střední teplotě po dobu 35-40 minut. Chutná karotka s jablky a brusinkami je připravena! Užijte si své zdraví!
Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru