Charlotte se švestkami. Několik jednoduchých receptů

Charlotte je jednou z nejoblíbenějších a respektovaných domácích koláčů. Je připravena velmi snadno. Těsto nevyžaduje zvláštní pozornost. S náplní příliš není potřeba hrnčířství. A již jíst pro obě tváře! Nicméně ve většině případů ho vaří výhradně s jablky. Pravděpodobně jenom setrvačností - říkají, je to nutné, takže je to nutné. Ale šarlatka se švestkami má například velmi jemnou a neobvyklou chuť a je připravena stejně jednoduše. Takže experimentujte!

Výhradně švestky

Začněme s elementární. Pro začátek, pojďme mít šarlatu se švestkami bez dalších komponent. Vezměte tedy 4 vejce a sklenici cukru. Běhli do tlusté, tlusté a bílé pěny. Dále přichází sklenka mouky do nádobí - a opět důkladné bičování. Některé ženy v domácnosti dávají přednost tomu, aby v této fázi používaly lžičku, kterou je třeba střídat přesně v jednom směru. Ale možná je to jen pověra. Corolla nebo mixér se nepoškozuje.

Asi půl kilogramu hustých švestek se umyje a nakrájí. Někdo jim dává přednost tomu, aby je na polovinu snížil, někdo - čtvrti, ale rozhodně není příliš malý. Cesto se mísí s ovocem a nalije do pomazané formy. Šalotka se švestkami je umístěna v troubě a pečená, dokud zápas, který je propíchnutý dortem, nezanechá bez přilepeného těsta.

Nejen slivky, ale meloun

Ti, kteří jsou zvyklí na přípravu koláče výhradně s jablky, ale jsou připraveni na myšlenku "šarlaty se švestkami", recept může doporučit ještě bizarnější možnosti. Jsou také zajímavé, protože neodpovídají kánonům pro přípravu těsta. Je vyroben ze dvou malých slepičích vajec, se šlehačkou se 150 gramy (což je asi dvě třetiny skla) cukru. Ve směsi, postupně, neustále bičuje, přidává se stejné množství mouky, smíchané s lžičkou prášku do pečiva. Pak je to snadné: dát na polovinu švestek (oloupané) na rozmačknutou a mouku naplněnou pánvi, na ně - kostek melounu. Můžete skořici rozlit, ale na tom nezáleží. A těsto se nalije přes ovoce. Po půl hodině pečení (maximálně po čtyřicet minut) může koláč děti rozmazlovat.

Švestka a jablková charlotta

Dokonce i když nejste připraveni opustit obvyklé stereotypy a ve vaší oblíbené pochoutce musíte mít jablka, stále máte šarlatu se švestkami. Recepty zcela umožňují kombinaci těchto plodů. Pro tento koláč musíte porazit 5 vajec se sklenicí cukru. Když dostanete svěží, hustou pěnu, přidejte vanilku (jak moc se vám líbí), prášek do pečiva (podle pokynů na něm) a sklenici mouky. Jakmile se hmota stane homogenní, je připravena na další akce s ní. Třetina testu se nalije do mazané formy. Na horní části vyložených 3 jablek, kartáčovaný a nakrájený na poměrné plátky. Třetina je nalita a 8 švestek, rozřezaných do čtvrtí. Nakonec se nalije zbytek těsta a koláč se vloží do trouby po dobu půl hodiny (v závislosti na vlastnostech trouby) (160-180 stupňů). Tato šarlatka se švestkami a jablky se může stát oblíbeným místem vašich dětí.

Jak švestky, tak broskve

Zajímavé je, že švestková švestka může být doplněna o mnoho ovoce. Stejné broskve velmi osvěží chuť jablečného, ​​slivového a jablečného slivovice. Cesto se vaří jako obvykle: vejce, cukr, mouka. Tam je hodně debaty o vztahu mezi nimi. Pokud ještě nemáte svůj názor, dodržujte tradici: 3 vejce, sklenici cukru a tolik mouky. Více, méně je již extrémy a "zlatý průměr" obvykle šetří. Počet švestek a broskví je také věc chuti. Láska ovoce - dát víc, milujte sušenku - snižte plody. V průměru stačí vzít dva ovoce. Další opatření jsou předvídatelné: výsledky zkoušek ve formě poloviny nalil do ní kousek ovoce, které jsou plněny zkušebním skupině. Po půl hodině, kdy dort zůstane v troubě, je čas zavolat na čaj s dezertem.

Plum Charlotte v Multivariate

V nyní populární kuchyňské jednotce může být připravena i karotka se švestkami. Těsto je připraveno tradičně, ovoce je zpracováno stejným způsobem jako v předchozích receptech - nic komplikovaného. Hlavním úkolem tohoto procesu je řešit režimy. Zapněte režim "Pečení" po dobu jedné hodiny, zavřete víko přístroje a počkejte na zvukový signál. Takový jednoduchý recept "pro líné". Bon apetit všichni!