Lahodný a rychlý koláč v pánvi: funkce vaření, recepty a recenze

Dnes budeme říkat, jak vařit dort v pánvi. Naše recepty pomohou rychle připravit lahodné lahůdky, hodné setkat se s nečekanými hosty a překvapit své příbuzné s originálním pokrmem.

Rychlý koláč v pánvi

Jak rychle připravit vydatný koláč na čaj? Chceme se s vámi podělit o neobvyklý recept testu a způsob přípravy. Pokud chcete, můžete výplně změnit nebo použít ten, který doporučujeme. Takže, aby se koláč v pánvi bez trouby, bude nutné:

• Smíchejte čtyři lžíce zakysané smetany a majonézu na těsto, přidejte dvě vejce a devět lžící mouky.
• Rozdělit výslednou hmotnost na dvě stejné části.
• Předehřejte pánvi bez oleje a poté snižte teplo. Poté položte polovinu těsta a vyrovnejte ho.
• Pak můžete rozšířit náplň: nejprve - nakrájenou šunku, pak - okurky z rajčat, oliv. Vytvořte tenkou síť kečupu a nahoře položte vrstvu strouhaného sýra.
• Krycí pánvi zakryjte víkem a vařte koláč, až se sýr úplně roztaví.

Stejným způsobem připravte druhý dort.

Sladký koláč v pánvi

Připravte se rychlý dezert pro čaj může každá hostitelka. A za tímto účelem nebudete potřebovat speciální produkty, ale můžete s těmi, které jsou v chladničce. Pečení sladkého koláče v pánvi je velmi jednoduché:

• Ovoce nebo bobule jemně nakrájíme a posypeme cukrem, aby vylučovali šťávu.
• Smíchejte 100 gramů zakysané smetany s dvěma lžičkami cukru, malým množstvím sody, kuřecím vejcem. Dobře promíchejte a přidejte k nim šest lžící mouky.
• Pečte oheň dobře a ořešte ho máslem. Poté položte těsto a okamžitě spustíte teplo.
• Stiskněte plody nebo bobule s rukama, vložte je do pánve a vyrovnejte je.
• Uzavřete víko a vařte asi 20 minut.

Koláč s kuřecím masem

Před vámi - další neobvyklý recept na domácí pečení. Jak vařit dort v pánvi? Pečlivě si přečtěte pokyny a směle se pusťte do podnikání:

• Vezměte dvě kuřecí stehna, nakrájíme maso z kostí a nakrájíme na malé kostičky.
• Žárovka se oloupá a nakrájí a pak se smaží ve směsi zeleniny a másla.
• Jakmile je cibule měkká, přidejte do ní maso a vařte dohromady dalších deset minut.
• Několik středně velkých brambor slupky a nakrájíme na velmi tenké slámy.
• Připojte připravené přísady, ochucte sůl a pepřem a mícháme.
• Těsto zpracujeme z jednoho šálku jogurtem nebo zakysanou smetanou, tři šálky mouky, rostlinný olej lžíce, lžíce cukru, 50 g roztaveného margarínu, dvě vejce, lžičky soli a stejného množství sody, hašené ve lžíci octa.
• Připravené těsto by mělo ležet v chladu alespoň půl hodiny. Pak ji rozdělte na dvě nerovné části. Položte na dno velkou pánvi a vyhlaďte ji rukama.
• Dále vložte do pánve nádivku a zakryjte ji druhou částí těsta.
• Pečte koláč na nízkou teplotu po dobu půl hodiny, pak jemně otočte a vařte tolik.

Podáváme nádobí na stůl s horkými nebo nealkoholickými nápoji.

Koláče se sýrem

Těsto na koláče v pánvi se připravuje velmi rychle, ale je velmi měkké a jemné. Recepty na vaření Toto pečení je velmi jednoduché:

• Nalijte 500 ml kefír do hrnce, přidejte trochu soli a 50 ml slunečnicového oleje.
• Porazte vejce kefírem, vložte ho do ohně a začněte míchat.
• Když se těsto stává homogenní a dostatečně teplé, může se z desky vyjmout.
• Skočte do pánve tři skleničky z pšeničné mouky a promíchejte potraviny s vidličkou, dokud nebude hladké.
• Na stůl nalijte ještě dvě sklenice mouky a čajovou lžičku sody.
• Knežíte ruce husté těsto, sbírejte jej do misky, zakryjte ručníkem a nechte 10 minut na pokoji.
• Pro náplň mixujte 200 g tvarohu s 200 g strouhaného sýra a dvě kuřecí vejce.
• Znovu ho hněte a nechte ho "dýchat" další čtvrt hodiny. Pak ji rozdělte na čtyři části.
• Rozdělte náplň do stejného počtu částí.
• Vezměte těsto a vyhoďte ho tak, aby tloušťka obrobku nebyla menší než jeden centimetr. Poté položte plnicí vrstvu nahoře. Okraje těsta nakrájíme uprostřed a chráníme - budoucí dort by měl připomínat svázaný sáček. Udělej to stejné s ostatními obrobky.
• Přiložte stezky na stůl dolů a po pěti minutách je navijávejte kolíkem na velikost vaší pánve.

Smažte tortilly na středním ohni, až krusty, pak se otočte. Připravené koláče jsou velmi chutné a můžete je podávat nejen v horké, ale i ve studené formě.

Rychlý bramborový dort

Tento recept vám pomůže při příchodu nečekaných hostů. Zvláště je dobré vařit v létě, kdy v ohni nechcete ohřívat troubu. Recept na koláč v pánvi můžete přečíst níže:

• Oloupeme čtyři střední brambory z kůry a rošt je na strouhátku.
• Jemně nakrájejte cibuli a zeleninu.
• Složky doplňte do velké misky a promícháme.
• Chcete-li připravit těsto, promíchejte jedno vejce, jednu kuřecí bílkovinu, lžíci mouky, sůl a pepř podle chuti.
• Výsledná náplň se nalije do náplně a mísí se.
• Předehřejte pánev, olejte je olejem a jemně položte budoucí dort a vyhlaďte ho vidličkou.

Vařte nádobu na čtvrt hodiny a pak ji otočte. Tato operace se nejlépe provádí pomocí desky. Když je koláč hotový, posypeme strouhaným sýrem a zavřete víko. Během deseti minut může být podáván na stole s čajem nebo kávou.

Dort se sýrem a cukety

Toto sezónní ošetření se připravuje velmi rychle z nejjednodušších výrobků. Může být podáván na snídani nebo večerní čaj. K pečení koláče v pánvi budete potřebovat:

• Pár mladých dýňového roštu spolu s kůží.
• Smíchejte je s 250 gramy mouky, soli, prášku do pečiva a 150 gramů strouhaného sýra.
• Samostatně, šlehněte dohromady dvě kuřecí vejce, trochu soli a 80 gramů másla.
• Připojte připravené potraviny a vložte je do litinové pánve. Pokud chcete vařit dezert v troubě, zakryjte ho pekáčkem na pečení.
• Smažte koláč na nízké teplotě až do vaření, pak jej otočte a vařte až do zlatohnědého.

Játra s játry

Hlavním vrcholem tohoto výživného koláče je velké množství náplně a tenká vrstva těsta. Jsme si jisti, že vaši milovníci ocení tento pokrm a budou často požádáni, aby si pro ně připravili. A připravte koláč na pánvi následovně:

• Připravte 500 gramů kuřecí játry - opláchněte, osušte a nakrájejte na plátky. Poté ho posypeme solí a veškerými kořeními na chuť, nalijte sójovou omáčkou. Míchat budoucí nádivku a nechat ji na chvíli marinovat.
• Pak připravte těsto. Chcete-li to provést, řezte jeden balíček pokojového teplotního margarínu s nožem spolu s moukou (jeden a půl šálků). Přidejte sem půl lžičky hydratované sody, trochu soli a tři lžíce zakysané smetany. Rychle hněteme těsto a sbírejte ho v hrudce. Obal obraťte do potravinového filmu a dejte ho do chladničky po dobu půl hodiny.
• Oloupeme a nakrájíme náhodně jednu velkou cibuli. Poté je smažte v játrech v rostlinném oleji. Jakmile je maso připraveno, vypněte oheň a počkejte, až se plnění dostatečně ochladí. Poté přejděte játry přes maso.
• Samostatně smažte jemně nakrájenou cibuli (tři nebo čtyři hlavy).
• Připravte náplň - porazit 200 g zakysané smetany a tři slepičí vejce rozšleháme, přidáme k ní nasekanou petrželkou.
• Ohřívejte pánvičku a osušte ji. Poté ho musíte trochu ochladit a položit rovnoměrnou vrstvu těsta. Vyrovnejte boky a poté dáte smaženou cibuli na dno. Po tom je další vrstva játra a na vrcholu koláče je třeba naplnit výplň.
• Uzavřete pánve s víčkem a vařte na nízkém ohni, dokud se náplň nezapadne.

Recenze

Zkušené domácnosti často používají recepty na rychlé koláče, vařené v pánvi na smažení. Říkají, že díky této jednoduché metodě je možné připravit lahodnou léčbu pro hosty a příbuzné. Jejich chuť není horší než koláče z trouby a zjednodušuje je.