Jak smažit ryby v pánvi? Zajímavé nápady, tipy na vaření

Chcete se naučit, jak smažit rybí vajíčka, aby se vyrobila příjemná a velmi chutná jídlo? Jsme připraveni s vámi podělit o originální recepty. Každému z vás přejeme úspěchy v kulinářské činnosti!

Jak smažit kaviár v pánvi (s mangou)

Sada jídel:

• jedno vejce;
• rafinovaný olej:
• 200 gramů křížového kapra;
• manka - dost pro 1 polévkovou lžíci. lžíce;
• oblíbené koření.

Praktická část

1. Kde začít? My kapru kapr umyjeme vodou z kohoutku. Přemístíme ji do misky. Tam rozbijeme vejce. Míchání.
2. Do kaviáru přidejte manga v správné výši. Solim. Posypeme kořením. Ujistěte se, že se mísí.
3. Jak smažit vejce do pánve? Zapálíme oheň. Zahříváme pánvi s máslem. Jemně vylijte směs, skládající se z rybího kaviáru, krupice a vajec. Smažte obě strany (po dobu 4-5 minut).
4. Máme velké "palačinky" s červenou kůrou. Rozřezáme to na několik částí. Rozložte na rovnou desku. Podáváme stůl s omáčkou. Příjemná chuť k jídlu všem!

Pečený kapr kaviáru

Chtěli byste svou rodinu potěšit skutečnou pochoutkou? Nabízíme skvělou volbu - smažené kaviár kapra. Tento produkt je nejen chutný, ale také užitečný. Mnoho z mikroelementů a vitamínů je obsaženo v kaviáru. A gurmáni po celém světě ji milují za jasnou a zajímavou chuť.

Jednoduchý recept

Nutné složky:

• mouka (odrůda není důležitá) - 1 polévková lžíce. l;
• Rafinovaný olej - nejvýše 100 g;
• 0,5 kg kaviáru kaviáru.

Proces vaření

My myjeme kaviár. Naším úkolem je odstranit přebytečné filmy. Vejce nakrájejte na jednotlivé kusy. Solim. Posypeme kořením. Hodíme kaviár do nádoby a položíme ji na střední polici chladničky. O hodinu později to máme.

Jak smažit vejce? Zde je vše velmi jednoduché. Nejprve do každého kusu nalijeme mouku, pak jej posíláme do vyhřívané pánve. Fry pomocí rafinovaného oleje. Kousky srnců by měly být pokryté červenou kůrou. Měli by být pečlivě propíchnuty vidličkou nebo párátkem. Pokud jsou kusy měkké, můžete vypálit oheň.

Jak smažit kaviár s vejci

Stejně jako v předcházejícím receptu musíme začít nejčastějšími přísadami. Jde o kaviár. Omyje se a čistí z filmů. Solim. Dali jsme ho do misky. Pepř nalijte do půdy.

Nyní promluvme o tom, jak smažit kaviár. Zahřátá pánvi zahřejte, která má předem namazaný olej. My položíme kaviár. Fry, nezapomínejte na míchání. Vejce musí být hnědé a stébaly.

V samostatné misce rozbijte dvě vejce. Smíchejte je normální vidličkou. Přidáme mírně pražený kapr kaviáru. Znovu promíchejte.

V prázdné pánvi přidejte více oleje. Zahřejte. Nyní vylijeme směs vajec a kaviáru do pánve. Smažte víko zavřené. V důsledku toho bychom měli dostat žlutý dort připomínající omeletu. Takto vařené kaviár se podává v horké nebo teplé podobě, nakrájí se na kusy. Jako výzdobu nádobí se vejde větvičky zeleně.

Kaviárová ryba (smažená) s omáčkou

Seznam produktů:

• 0,3 kg cibule;
• Pšeničná mouka - ne více než 1 šálek;
• vezměte 1 kg rajčat a rybího kaviáru (libovolný);
• oblíbené koření;
• rafinovaný olej.

Pro omáčku budou zapotřebí následující složky:

• 200 g rybího vývaru;
• nakrájený kopr - na chuť;
• jeden sklenici krému (obsah tuku od 15 do 20%);
• rafinovaný olej;
• cibule - 0,1 kg;
• chmele-suneli;
• 50 g omáčky ze sopečného sádla;
• Pšeničná mouka - dostatečná na 1 polévkovou lžíci. lžíce.

Podrobné pokyny

Krok č. 1. Smažený kaviár umyjte červeným pepřem. Přeneste ho do skleněné misky. Posíláme to na chladničku pár hodin. Pak to máme.

Krok č. 2. Odstraňte plevy z cibule. Buničina (nejlépe kocka) a poslat ji do horké pánvi s máslem. Smažte kusy cibule, dokud se neobjeví zlatý odstín. Pak je posuňte na talíř.

Krok č. 3. Umyjte ovoce rajčat proudem tekoucí vody. Řezali jsme je velmi silnými kruhy. Mírně smažte na obou stranách v horkém oleji. Vyjdeme na talíř.

Krok 4. Jak pečené kaviár? Teď o tom budeme hovořit. Vezmeme kaviár, pustí ho do solené mouky. Rovnoměrně smažte ze všech stran.

Krok č. 5: Vytvořte omáčku. Cibule se mísí v misce a smaží se v horké pánvi s použitím oleje. Zde můžeme nalít mouku. Smažte o něco málo než minutu. Vylijeme rybí vývar a smetanu. Solim. Přidáme si satsebeli, nakrájený kopr, chmel-suneli a oblíbené koření. Přísady pokračujte po dobu 5-10 minut a neustále je mícháme.

Vejce umístěte do středu desky a zahřejte v mikrovlnné troubě. Zaokrouhlit by měl být okruh rajčat. A na hřbetě dáme smažené kusy cibule. Všechno to naléváme horkou omáčkou.

Kletky z rybího kaviáru

Složení:

• jedna žárovka nebo frac12 - spousta zelené cibule;
• mouka - 1-2 lžíce. lžíce;
• 0,4 kg rybího kaviáru (kapr, kapr atd.);
• rafinovaný olej - 30 g;
• jedno vejce;
• majonéza (jakéhokoli obsahu tuku) - ne více než 1 polévková lžíce. lžíce;
• špetka mletého pepře (černá);
• greeny - na chuť;
• sůl (doporučené množství je 1 lžička).

Takže začněte praktickou část:

1. My zeleniny umýt vodou z vodovodu. Cibule jsou odlupovány z plevy. Vezmeme nůž v ruce. Rozemlejte cibuli a zeleninu.
2. Rybí vejce vložíme do misky. Beat pomocí normální vidlice.
3. Do kaviáru přidejte greeny, kusy cibule, majonézu a mouku. Tam rozbijeme vejce. Solim. Posypeme pepřem. To vše je smíšené. Měla by to být masa, která připomíná konzistenci zakysané smetany.
4. S polévkovou lžící sbíráme směs obsahující kaviár, zeleninu, majonézu a vejce. Roztáhněte na vyhřívanou pánvi. Kletce z rybího kaviáru jsou smaženy na obou stranách (po dobu 1-2 minut). Vypadají rudově a aromaticky. Když jsou všechny smažky vypráženy, vložte je do velké ploché desky. Můžete zdobit větvičkami z petrželky nebo kopru.

Tipy a triky

Pro smažení bude každý kaviár řeky nebo mořské ryby. Ale je tu jedna nuance, která by měla být vzata v úvahu. Červený a černý kaviár nelze smažit. Tyto dva druhy jsou určeny pouze pro moření.

O tom, jak smažit kaviár, bylo řečeno dříve. A s čím ji krmíte? Vynikající možnosti jsou: čerstvá zelenina, čerstvé zeleniny, lehké saláty nebo přílohy (podávané s dušeným zelím, bramborovým pyré, makaróny z masivních odrůd).

Pokud byly mořské plody v chladničce, pak před vařením by měly být rozmražené. Potom opláchněte studenou vodou z kohoutku.

Chcete-li smažit rybí kaviár, doporučujeme použít pánev s hustým dnem. Příliš velký výrobek se připravuje pod uzavřeným víkem.

Na závěr

Mluvili jsme podrobně o tom, jak smažit vajíčka na pánvi s různými přísadami - vejce, krupici, smetana atd Doufáme, že vystupoval v článku receptů bude mít své místo ve svých noteboocích ..