`Tropikanka `- dort s vařeným pečivem: krok za krokem recept, způsob vaření a recenzí

V tomto článku chceme mluvit o lahodném ovocném dezertu. "Tropicanka" je dort s pudink

Jaké produkty budou potřebné?

Co potřebujete k výrobě dortu "Tropikanka"? Jeho složky jsou velmi jednoduché a přístupné každé hostesky. Dezert se provádí velmi rychle a bez zbytečných potíží. Nepochybně může být vařeno kdykoli v roce, ale ukazuje se, že je tak lehké, jasné a vzdušné a z nějakého důvodu je spojeno s létem. Chcete-li připravit dort "Tropikanka" s vařeným těsto, potřebujete tyto produkty:

1. Mouka 250 g.
2. Máslo - jeden balíček.
3. Kuřecí vejce - šest kusů.
4. Voda - 250 ml.
5. Sůl.

Pro puding:

1. Máslo - 300 g.
2. Kuřecí vejce - 2 ks.
3. Cukr - 300 g.
4. Mléko - 700 ml.
5. Škrob - 10 lžící. l.
6. Plody.
7. Želatina na plody (volitelné).
8. Vanilkové cukry jsou dva balení.

Ovoce na koláč

Dnes připravujeme chutné jídlo s exotickým názvem "Tropikanka". Tento koláč jistě potěší všechny sladké zuby. Samotné jméno naznačuje přítomnost exotických složek v něm. Pro jeho přípravu můžete použít pomeranče, kiwi, banány, mandarinky, granátové jablko.

Neměli bychom se však omezovat na využívání ovoce v zámoří, ale naše jsou také docela vhodné. Například v letním období můžete přidat jablka, hrušky, třešně, třešně, broskve. Nádherné a vhodné bobule: maliny, rybíz, angrešt. V ideálním případě můžete použít směs ovoce a bobulí. Neexistují žádné omezení, vše závisí na vašich preferencích.

Dort "Tropikanka" s testování vaření: krok recept

Tento dezert má některé funkce. Pro jeho přípravu se používají neobvyklé koláče. Jsou spíš jako mřížka jednotlivých buněk. To je děláno záměrně, aby pochoutka snadné. "Tropicanka" - dort je vynikající a jemné. Jeho hlavní součástí je ovoce a pudink. K mnoha sladkostí to připomíná chuť zmrzlina s ovocem.

Abyste si ho mohli připravit, musíte předem načrtnout plán budoucích koláčů na papíře. Je lepší, pokud jsou dva: s čarami podél úhlopříčky a obvyklými čtverci.

Potom můžete pokračovat v přípravě těstovinového krmiva. Na oheň je třeba dát hrnec vody a másla. Přiveďte je do varu. Poté postupně nasypeme mouku, mícháme důkladně a necháme těsto vařit několik minut předtím, než se na dně objeví bílý film.

Dále by se těsto mělo převést na jiný kontejner a nechat trochu vychladnout a potom postupně zavádět vajíčka. Těsto by mělo být homogenní. Pak ji vložte cukrářské sáčky a pomocí široké trysky nakreslete mřížku na plechu. Tyto koláče mohou být vyrobeny tři nebo čtyři kusy. Pečení by mělo mít teplotu 200 stupňů před vznikem světlé rudé barvy.

Příprava pudinku na dort "Tropikanka"

Dort je v podstatě směs ovoce a bobulí, impregnovaná krémem. Takže jeho chuť je velmi důležitá. V našem receptu používáme pudink.

Je připravena následovně. Mléko se zahřeje s cukrem. V samostatné misce se škrob zředí poloviční sklenicí mléka a vejce se přidávají. A veškerá tato směs se nalévá do mléka s cukrem a vaří až do hustého stavu. Můžete přidat vanilkový cukr.

Když je krém mírně chladný, přidávejte do ní olej a nasypte jej směšovačem, dokud nebude hladký. To je téměř hotové a náš dort je "Tropikanka". Recept na vaření není vůbec komplikovaný. Je na malém helipu, aby to bylo společné.

Jak sbírat dezert?

Na misce musíte dát první dort a velmi pečlivě je namazat smetanou, z výše položeného ovoce a bobulí nakrájet bez jám. Dále dal další dort s jiným obrázkem. Doporučujeme vám, abyste ji trochu zatlačili, aby trochu klesla. Aplikujeme na ni také krém a potom plody nahoře. Takové manipulace se provádějí se všemi dorty. Takto je dort "Tropicanka" připraven. Podrobný recept naznačuje rychlost a jednoduchost jeho přípravy. Nyní můžete jít do nejzajímavější části - dekorace.

Věnujeme fantázii

Jak zdobit dort "Tropikanka"? Recept na výrobu sladkého dezertu neobsahuje jednoznačné předpisy v tomto ohledu. Nabízíme horní vrstvu dortu a bočních kusů, které zdobí bílé šanti. Tato možnost je slavnější. Pokud vaříte vynikající pokrm pro sebe, pak můžete udělat jen pudink. Nahoře jsou nakrájené ovoce a bobule.

Nebo můžete nalít horní vrstvu koláče společně s ovocem. Tato možnost je složitější. Ale to vypadá velmi působivě. A bobule nebudou zničeny.

Jak naplnit dezertní želé?

Chcete-li ozdobit vrchní vrstvu dortu, můžete si koupit speciální želé pro cukrářské výrobky. To se liší od obvyklého, protože velmi rychle zmrzne, a proto musí být aplikováno velmi rychle.

Nalévání se provádí takto:

1. Suché želé by mělo být zředěno šťávou nebo vodou.
2. Pak přivést směs do varu a držet na nízkém ohni, až se krystaly úplně rozpustí. V tomto případě nezastavujte míchání.
3. Potom vyjměte panvu z ohně.
4. Nalijte želé na ochlazený koláč a rychle jej vyjměte do chladničky.

Tato cukrářská směs rychle zmrzne, a proto vrstva nemusí být přesně plochá. Ale nemají co dělat starosti. Všechno může být opraveno. Přebytečná vrstva želé může být odstraněna horkým nožem po vytvrzení. A protože vylijeme ovoce, nebudou žádné nepravidelnosti vůbec viditelné.

Také pro výzdobu dortu si můžete koupit obvyklé instantní želé. Chová se podle pokynů na obalu. Pak trochu chladný. S pomocí kulinářského štětce nebo lžíce je horní koláč s ovocem rozmazaný roztokem želatiny a po dobu dvaceti minut je poslán do chladničky. Během této doby bude mít čas trochu uchopit. Zbývající želatina by měla být zahřátá do tekutého stavu a poté pečlivě nalita na původní vrstvu. Dále by se vařené jídlo mělo umístit na chladné místo, aby se úplně vytvrdila.

Recenze

"Tropikanka" (koláč) se připravuje velmi rychle a je skvělou volbou pro dovolenou. Nicméně, podivně, má smíšené recenze. Líbí se ti milí, kteří mají rádi spoustu krému. Budou potěšeni absencí suchých impregnovaných koláčů. Cake zasáhne svojí lehkostí a vzdušností, ovocnou chutí.

Některé ženy v domácnosti mluví o zuřivosti hotového výrobku. Toto však označuje pouze nesprávně vybrané ovoce. Přesto je třeba zvážit individuální chuťové preference. Pokud nemáte příliš rád sladké, přidejte ječky s kysanou kyselinou nebo do krému vložte méně cukru. Recept můžete upravit podle vašeho vkusu. Takže když jste se rozhodli udělat takový příjemný zázrak, nejprve přemýšlejte o tom, zda máte rád pudink, a pak vyzvedněte ty bobule a ovoce, které se vám líbí.