Zmrzlina s ovocem - lehká letní nálada

Stále častěji se staráme nejen o saturaci žaludku a spokojenost chuťové poháry, ale také o udržení zdravého životního stylu. Připravte si zmrzlinu s ovocem doma je snadné, ale jak pozitivní emoce může přinést svou rodinu nebo přátele, dělat narozeninovou oslavu v horké letní karneval sladký zábava!

Níže uvádíme několik receptů, jak připravit zmrzlinu s ovocem ve vlastní kuchyni, a to pouze pomocí přírodních darů přírody.

Hotová zmrzlina s ovocem

Začněme recept na líný lidi - používá zakoupený plombir. Ačkoli, aby to připravil ovocný salát se zmrzlinou, můžete předem nabitý kuchyňský asistent - zmrzlina - plnotučné mléko a získat výstup "naturprodukt".

Takže pro jednu porci potřebujeme:

• vanilková zmrzlina - 150-200 g;
• pomeranč, banán, kiwi - každý z 50 g;
• šlehačka;
• čokoládové polevy;
• sezamová semínka - 1 lžička;
• hobliny bílé a tmavé čokolády - 5-10 g.

Vložte ošoupané a nakrájené ovoce do předem promyté a chlazené vázy. Kuchaři doporučují, aby byly na dně položeny citrusy, pak - kiwi a nahoru - banán, podle stupně ovoce. Ze shora s pomocí kulaté lžíce tvoříme 3 míče zmrzliny, dáváme na vrchol sladké hory šlehačka, posypané sezamem, čipy a polévkami. Můžete ozdobit zmrzlinu ovocem s listovým mátou nebo koktejlovou třešničkou!

Ovocný led

Tento dezert je lehká kombinace džusu a ledu - jakési "mrazivé" karamelky na hůlku. Pro vaření budete potřebovat:

• koncentrovaná ovocná šťáva nebo pyré - 250 g;
• granulovaný cukr - 300 g;
• želatina - 6 g nebo škrob - 20 g;
• kyselina citrónová - na špičku čajové lžičky;
• voda 450 ml.

V hrnci s vodou je nutné zředit cukr a vařit, míchat vybraný stabilizátor. Před tím by měla být želatina ponořena po dobu půl hodiny nebo zředěný škrob ve studené vodě.

Hotový sirup vroucí, dokud není stabilizátor úplně rozpuštěn, přidáme šťávu / bramborovou kaši a projdeme cedherem nebo gázou. V ochlazené směsi se přidá kyselina citrónová (pokud je citronový džus nebo z kyselých plodů - je lepší nechat přidat), nalijte do forem a pošlete do mrazničky po dobu 2 hodin. Je lepší použít tento led okamžitě, jinak to silně utužuje. Původní vzhled má dvě nebo tři vrstvy ovocný dezert, když se na zmrazenou vrstvu ve formě nalije další vrstva.

Dezert ovoce a zmrzlinu v domácím mrazáku

Nejlepší je použít při přípravě této pochoutky ovoce z bobulí - jahody, maliny, rybíz. Pak je chuť krémově-letní, jako "frutella". Složení ve výši 12 porcí:

• kondenzované mléko - 400 g;
• mléko - 1 l;
• krém 20-25% - 400 g;
• vanilín - 2 polévkové lžíce;
• sůl - polovina listu;
• bobule (v tomto případě jahoda) - 3 šálky.

Shromážděné a promyje bobule sítem nebo jinak drceny. Umístěte všechny zmíněné ingredience do zmrzliny a vložte je do požadovaného režimu. Podáváme tuto vynikající dezert s ovocem a zmrzlinou by mělo být průhledné mísy, zálivka zdobení zdi, a horní přidávání šlehačku.