Recepty kuřecího filé se zakysanou smetanou

Kuřecí maso

Kuřecí filé se zakysanou smetanou

Toto jídlo je připraveno tak, že se s ním může vyrovnat i nezkušený kuchař. Recepty kuřecího filé se zakysanou smetanou se mohou navzájem lišit. Tentokrát uvaříme takto:

• 700 gramů kuřecího masa nakrájených na kusy střední velikosti.
• V kotelně nebo hrnci se silným dnem zahřejte rostlinný olej a poté připravte filé na něm.
• Dvě nebo tři žárovky, odlupujte a rozkrojte. Smažte je samostatně v pánvi a nakonec přidáme 150 gramů zakysané smetany. Poté smažte jídlo dohromady ještě několik minut.
• Připravená omáčka nalejte do nádobí na kuře a vařte omáčku asi půl hodiny. Pokud si přejete, můžete v tomto okamžiku přidat nějaké koření, česnek nebo vonné byliny.

Jak můžete vidět, vaření kuřecího filé je poměrně jednoduché. A oni sami jsou univerzální misky. To je důvod, proč může být podáván na stůl s jakýmikoli přílohami.

Recept na omáčku z kuřecího filé

Můžete si být jisti, že tyto nádobí vám umožní udržet krásnou postavu, pokud si přečtete složení kuřecího filé. Recepty s fotografií, které vidíte níže:

• 500 g kuřecího filé nakrájeného na malé kostičky.
• Ve pánvi roztát dvě lžíce másla, nalijte do ní dvě lžíce mouky a smažte je až do zlacení. Aby základna omáčky nebyla spálena, vařte ji na malém ohni, neustále se míchá.
• Nalijte do pánve jednu sklenici mléka a půl pohárku husté kysané smetany. Přidejte na ně sůl, pepř a vařte dohromady, až se omáčka ztuhne.
• Předehřejte druhou pánev, na ní nalijte trochu oleje a pak rychle smažte kuřecí kukuřici až do zlatohnědé.
• Kombinujte maso s omáčkou, ohejte omáčku nad ohněm, přidejte nakrájený česnek, sůl a pepř (pokud je to nutné).

Omáčka je připravená, může být okamžitě podána na stůl s těstovinami, rýží nebo drobivým pohaním.

Smajlík v multivarku

Váš nepostradatelný asistent v kuchyni se s přípravou tohoto pokrmu dokáže dokonale vyrovnat. Přečtěte si receptů zálivu z kuřecího filé a překvapte své blízké s novými lahodnými pokrmy. Jak vařit:

• Kuřecí filé nakrájíme na kusy, které potřebujete, a složte je do multivark.
• Odstraňte dvě žárovky z plevele, nakrájejte na poloviční kroužky a položte je na vrchol ptáka.
• Dvě mrkve a pár stroužků česnekové slupky a kůry na jemné struhadlo. Přidejte je ke zbytku produktů.
• Nalijte trochu rostlinného oleje do misky a zapněte přístroj v režimu "Frying".
• Smíchejte vodu s malým množstvím mouky a 100 gramů zakysané smetany.
• Když je kuře a zelenina dostatečně zbarvená, přidávejte do nich vodu a nastavte režim "Chladnutí" na jednu hodinu.

Během vaření můžete několikrát míchat jídlo, nebo to můžete udělat na samém konci. Podáváme nádobí na stůl s obložením zeleniny nebo obilovin.

Chawderová omáčka pro špagety

Pokud čekáte na hosty a jsou tu jen ty nejjednodušší produkty, věnujte pozornost recepty kuřecího filé popsané v tomto článku.

• Kuřecí prsa (250 gramů), ošetřete, odstraňte kůži a kosti. Řez filé na dlouhé proužky.
• Odstraňte pár skořápek česneku a jednu cibuli ze skořápky. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a jemně nakrájíme česnek.
• Zahřejte pánvi na sporáku a nalijte na ni trochu rostlinného oleje. Nejprve nakrájejte cibuli, přidejte kuřecí maso a na konec nakrájejte česnek.
• Když se filé zhnedne, vložte do pánve dvě lžíce rajčatové pasty a tři lžíce zakysané smetany. Míchat potraviny.
• Po několika minutách nalijte polovinu sklenice vody, přidáme sůl a koření na ochutnávku.
• Potřešte filé v rajčatové omáčce ještě několik minut.

Připraveni umístit misku na vařené špagety, posypeme nahoře nasekané zeleniny a strouhaným sýrem.

Omáčka z hub a kuřecí filety

Pro toto pokrmy jsou nejvhodnější čerstvé a voňavé lesní houby. Nicméně, pro jeho přípravu můžete použít sušené houby nebo houby. Recepty na vaření omáčky jsou poměrně jednoduché:

• 300 gramů zpracovaných kuřecích prsíček bez kůže na kusy stejné velikosti.
• Pro marinády promíchejte do samostatné nádoby tři lžíce olivového oleje a čtyři lžíce bílého vína. Do něj přidejte tymián a sůl.
• Položte kuřecí maso do omáčky a nechte marinovat v lednici několik hodin nebo celou noc.
• Když je správný čas, zahřejte panvu s nelepivým povlakem a přidejte k ní kapku rostlinného oleje.
• Smažte kuřecí kousky na všech stranách, dokud nejsou křupavé. Když je filet připraven, odložte jej stranou.
• Šampiňóny nebo lesní houby čisté, opláchněte dobře pod tekoucí vodou a nakrájíme na malé kousky. Poté je smažte v rostlinném oleji.
• Když se přebytečná vlhkost odpaří, přidejte do pánve 150 ml zakysané smetany a 200 ml mléka, dříve smíchané s malým množstvím kukuřičného škrobu. Pak vylijte a 150 ml bílého vína.
• Vařte omáčku a neustále se míchá, dokud nebude dostatečně hustá.
• Samostatně vařte 300 gramů vaječných nudlí.

Připojit makarony s kuřecím masem a houbovou omáčkou, promícháme a vaříme po dobu několika minut. Poté položte misku na desky a podávejte je ke stolu a posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulí.

Tagliatelle těstoviny s kuřecí a houbovou omáčkou

Toto jídlo má vynikající chuť, kterou jistě ocení hosté. Chcete-li připravit omáčku z kuřecího filé na těstoviny, budete potřebovat:

• Smíchejte poloviční žárovku a smažte ji do pánve.
• Přidejte do něj kousky kuřecího masa a vařte je spolu ještě několik minut.
• Stříhané houby také vloží do pánve a smaží se, až se přebytečná vlhkost odpaří.
• Poté přidejte 250 gramů kysané smetany na produkty a po dalších několika minutách tři lžíce strouhaného sýra, lžíci rajčatové pasty, soli a mletého pepře.
• Do připravené omáčky přidejte vařené těstoviny a promíchejte vše.

Po několika minutách může být hotová jídla podána na stůl.

Budeme rádi, pokud budete potřebovat recepty kuřecího filé, shromážděné v našem článku. Vyberte si jakýkoli a bezpečně spusťte vaření.