Krok za krokem: kuřecí paprika

Dnes vám řekneme, jak připravit nádherné maďarské jídlo - paprikas kuře. Recept na guláš Bílé maso v zakysané smetaně nebo krému vám pomůže připravit lahodný oběd nebo večeři pro celou rodinu.

Klasický recept na paprikashu

Maďarská kuchyně je proslulý po celém světě díky svému jasnému vkusu. Tradiční pokrmy jsou připravovány z jednoduchých produktů a vonných koření. Jak vařit paprika z kuřete? Recepty s fotografií, které budeme zveřejňovat níže:

• Oloupete dvě cibule a nakrájíte je na malé kostičky.
• Stejným způsobem rozemlejte dvě bulharské papriky, které musí být dříve vyčištěny ze semen a odstraněných stonků.
• Odstraňte kůru ze čtyř rajčat a poté prosíme sítkem.
• Kilogram kuřecího filé na malé kousky.
• Předehřejte několik lžic rostlinného oleje v pánvi, smažte cibuli a potom maso.
• Do výrobků přidejte papriky a rajčata.
• Poté nalijte jednu sklenici husté rajčatové šťávy a přidejte několik drcených česneku (podle chuti).
• Přidejte sůl, sezónu s paprikou a mletým pepřem.
• V půl hodině zahřejte papriky na nízké teplotě.
• Smíchejte 250 gramů tučné smetany s lžící bílé mouky a pak přidejte omáčku do pánve.

Po deseti minutách bude nádobí připravena a může se podávat s vaší oblíbenou přílohou.

Paprikas s jablky

Někdy můžete slyšet, že paprika je polévka. Toto stanovisko je však zásadně špatné, jelikož je mísa nejprve pražena, a pak dušená. Papriky z kuřecího masa, jejichž recept, který chceme prezentovat níže, se velmi snadno připraví. Proto si pečlivě přečtěte pokyny a opakujte všechny kroky po nás:

• Cibuli odlupujte a nakrájíme na tenké plátky.
• Osejte čtyři sladké papriky ze semen a nakrájejte je na kostky.
• Dvě rajčata a dvě kyselá jablka se narežou na plátky.
• Kuřecí prsa (asi 700 gramů) nakrájená na malé kousky.
• Zahřejte pánev, nalijte do ní dvě lžíce olivového oleje a vložte maso.
• Když filé získá zlatý odstín, umístěte jej na talíř.
• Nalijte do pánve pár lžítek oleje, smažte připravenou cibuli a po několika minutách a papriky.
• Do zeleniny vložte dvě lžíce papriky a mouky. Vše důkladně promíchejte a vaříme ještě několik minut.
• Po uplynutí stanovené doby přidejte rajčata a jablka k produktům a po pěti minutách nalijte 125 ml zakysané smetany.
• Omáčku omáčku a promícháme tak, aby se stala homogenní.
• Vraťte praženou filetu do pánve a chvíli ji zahřejte zeleninou.

Vůně je připravena. Může být doplněna jakýmikoli přílohami a zacházet s příbuznými.

Paprikas s kuřecím masem. Recept s fotografií krok za krokem

Tradiční maďarská kuchyně je tradičně připravována pouze z odrůd bílého masa. Pro něj, tučné vepřové maso, kachna a jehněčí neodpovídají. Ale suché kuřecí filé získá vynikající chuť a jedinečnou chuť. Proto Vám chceme nabídnout další skvělý recept. Paprika z kuře (tentokrát) bude připravena následovně:

• Připravte kuřecí stehna a stehna k ošetření - je třeba je důkladně umýt a uschnout.
• Předsazené solené soli a černého pepře.
• Kousky kuřecího masa je třeba vyprážet, dokud se z rostlinného oleje ze všech stran neuklopí zlatá kůrka a nevloží se do samostatné misky.
• Oloupeme červenou cibulí a nakrájíme na poloviční kroužky.
• Tři velké stroužky česneku rozřezané na desky.
• Potřete připravené pokrmy v pánvi, kde bylo kuře připravené dříve.
• Odstraňte z semínek dvě červené pepřové kousky a nakrájejte je na plátky.
• Přidejte papriku na cibuli a česnek a pak zeleninu sezamujte paprikou (podle chuti).
• V hliněných hrncích položte porcelánky smažené kuře, a nahoře byla zelenina.
• Nalijte výrobky smetanovou omáčkou, která musí být pepřená a slaná.

Uzavřete hrnce s víčky a vložte je do pečícího zásobníku v předehřáté troubě. O půl hodiny později můžete s příbuznými nebo hosty zacházet s připraveným jídlem. Nezapomeňte zdobit papriku čerstvými bylinkami.

Kuřecí papriky v maďarštině. Recept

Vonné kuře s rajčaty a houbami bude ozdobou vašeho svátečního stolu. Chcete-li své hosty překvapit, nezapomeňte si vzít tento recept na vědomí. Paprika z kuřete se připravíme takto:

• Vezměte celé kuře, nakrájejte na porce a poté smažte do rostlinného oleje.
• Samostatně smažte nakrájenou cibuli a česnek. Poté, co je zelenina téměř hotová, přidáme do nich drcené houby (100 gramů) a loupané rajčata (tři nebo čtyři kusy). Nalijte omáčku sklenkou vína a vařte, dokud se alkohol neodpaří.
• Poté nakrájejte kuře na pánvi a vaříme na nízké teplotě až do vaření.
• Na samém konci přidejte do produktů dvě lžíce zakysané smetany, soli, papriky a černého pepře.

Umístěte misku na desky, ozdobte ji bylinami a přidejte ji s přílohou.

Kuřecí paprika: recept v multivariačním tvaru

Toto nádherné jídlo lze také vyrobit pomocí moderního kuchyňského spotřebiče. Je pro něj tento jednoduchý a přístupný recept vyvinut. Papriky z kuřete připravíme v multivariačním tvaru takto:

• Dvě velké červené papriky a dvě bílá cibule se rozřezávají do velkých kostek.
• Kilogram kuřecího filé do velkých kusů.
• Rajčata jsou loupaná a strouhána.
• Nastavte multivarker v režimu "Pečení" a do misky nalijte misku s rostlinným olejem.
• Smažte cibuli až do zlacení, a pak je to stejné s kuřecím masem.
• Položte zeleninu na jídlo a vařte dohromady pět minut.
• Nalijte do misky sklenici rajčatové šťávy a vložte česnek, projděte lisem.
• Slaně a pepřte nádobí podle vašeho přání, přidejte tři lžíce papriky.
• Zavřete spotřebič s víkem a nastavte režim "Chladnutí".
• Po 40 minutách nalejte do misky 250 gramů kysané smetany, předem smíchané s jednou lžící mouky.

Připravte nádobu další čtvrtinu hodiny a poté ji rozetřete na talíře, ozdobte zelenou cibulí a podávejte.

Paprikash "Rychlé a snadné"

Tento recept je vhodný pro ty případy, kdy máte spěch nebo potřebujete udělat pohotovostní oběd.

• Nakrájejte kuřecí filé, cibuli a sladké papriky na kostky. Česnek nechal tisknout.
• Nejprve nakrájejte česnek s cibulí a pak je přiveďte kuřecím masem.
• Nalijte vodu do pánve na smažení a vařte je na deset minut.
• Poté přidejte konzervované rajčata a vaříme všechny společně na chvíli.
• Na samém konci dát sůl, papriku, pepř a pár lžiček zakysané smetany.

Když je paprika zcela připravena, může být okamžitě přenesena ke stolu.

Závěr

Budeme rádi, pokud najdete svůj oblíbený recept pro sebe. Paprika z kuřecího masa je vynikající pokrm, který lze vařit ve všední dny nebo na dovolené.