Okurky v korejštině s mrkví. Recepty

Okurky v korejštině s mrkví - to je lahodné a lehké jídlo. Můžete ho vařit z čerstvé zeleniny, nebo můžete udělat zimní prázdné prostory.

Okurka s mrkev v korejštině na zimu

Tato kořeněná mísa může být vyrobena z jednoduchého nebo zarostlé okurky, mrkev a česnek. Salát se vyznačuje metodou krájení, kdy se zelenina mění na tenké slámy. Za tímto účelem je nejlepší použít speciální řezák na mrkev v korejštině. A pokud tomu tak není, pak můžete zeleninu nakrájet speciálním nůžkem nebo zeleninou. Jak vařit okurky v korejštině s mrkví pro zimu:

• Vezměte dva a půl kilogramu čerstvých okurků, umyjte je a nakrájíme "osly".
• Tři velké mrkve by měly být omyty a oloupány.
• Třejte zeleninu na strouhák (osivo okurek musí být ponecháno).
• Pro marinády směsi 125 ml 9% octa s, čtvrt šálku cukru, 125 ml rostlinného oleje, lžíci soli (se skluzavkou) a koření pro korejský mrkev (15 g).
• Skočte mrkev a okurky do malé mísy nebo misky, přidejte je oloupaný a nasekaný česnek (jedna hlava). Nalijte salátovou marinandu a promícháme.
• Položte mísu do chladničky na jeden den a zakryjte ji potravinovým filmem. Nezapomeňte pravidelně míchat zeleninu.

Když je čas správný, rozložte salát přes sterilizované nádoby a nalijte je šťávou. Otáčejte víčkem nebo přiklopte kryty, nádoby otočte zeleninou a pokryjte je pokrývkou. Polotovary uchovávejte na chladném místě.

Okurka s kořením pro korejské mrkve

Pokud máte rádi korejské pokrmy, věnujte pozornost následujícímu receptu:

• Umyjte čtyři okurky a nakrájejte je na malé kousky. Pak je třeba je dát do misky, přidat sůl a nechat půl hodiny.
• Odstranit jednu červenou žárovku z kůry a nakrájet na poloviční kroužky.
• Dvě stroužky česneku rozdrtíme nožem a střílíme náhodně.
• Pro přípravu náplně je třeba vzít dvě lžíce sezamových semínek a smažíme na suché pánvi po dobu několika minut. Pak spojit je s jedním lžíci sojové omáčky, přidejte půl lžičku červeného pepře, lžičku cukru, jednu nebo dvě polévkové lžíce octa a česnekem připravené.

Cucumber mix s cibulí, nalít je omáčku a poslat do lednice po dobu 20 minut.

Pikantní svačina na zimu

Jednoduchá jídlo se připravuje z nejjednodušší zeleniny, ale je překvapivě chutné. Můžete podávat s masem, rybami nebo drůbeží. Připravte okurky s mrkví v korejštině na zimu je velmi jednoduché:

• 200 gramů mrkve a jeden a půl kilogramu čerstvých okurky důkladně umyté, oloupané a strouhané pro korejské saláty.
• Osm nebo deset stroužků česneku se odlupuje a rozsekne lisem.
• Smíchejte připravené přísady do hluboké misky, nalijte je dvěma lžicemi cukru, ochucte korejské mrkve a přidejte lžíci soli.
• Do salátu nalít půl sklenice octa a půl sklenice rostlinného oleje bez zápachu. Smažte zeleninu a nechte je marinovat při pokojové teplotě po dobu osmi hodin.
• Usaďte salát podle dříve sterilizovaných nádob, vylijte šťávu a izolujte víčka.

Nezapomeňte obaly se zeleninou a obalit v teplém oblečení. Když banky vychladnou, umístěte je do chladničky nebo do sklepa.

Okurka s korejskými mrkví

Zde je další recept na pikantní občerstvení. Takže připravujeme okurky s mrkví v korejštině. Recept Následující:

• Oloupete a rošte na speciální struhadle pět nebo šest mrkve.
• Čerstvě vyřezané čerstvé bylinky a dvě lusky pepře.
• Tři kilogramy čerstvých okurky se promyjí a nakrájí na malé kousky.
• Smíchejte půl šálku cukru s poloviční sklenicí slunečnicového oleje, sklenici octa a tři lžíce soli.
• Rozmícháme připravené potraviny s marinádou a umístíme je pod jho po dobu 12 hodin.

Vytvarujte slanou vodu do břehů a vložte do ní salát. Sterilizujte kontejnery 15 a sklopte kryty.

Čerstvý okurkový salát v korejském stylu

Zkuste během oběda lehký a jasný salát nejjednodušší zeleniny. Chcete-li vařit okurky v korejštině s mrkví, budete potřebovat:

• Oloupeme tři střední mrkev a nakrájíme je na dlouhé proužky pomocí zeleninové frézy nebo speciálního plováku.
• Přeneste zeleninu do mísy, zalijeme půl lžičky octa, přidání sůl, pepř a půl lžičky cukru.
• Mrkev mix nebo pamatujte si rukama, abyste si šťávu vyrobili. Poté ho zakryjte víkem a posuňte jej stranou tak, aby mohl marinovat.
• Dvě velké čerstvé okurka a nakrájené na tenké dlouhé proužky, pak přidejte mrkev, spolu se třemi drceným stroužků česneku.
• Oloupeme, nakrájíme na poloviční kroužky a smažeme jednu cibuli v rostlinném oleji.
• Smažte salát se sójovou omáčkou, mícháme s cibulí a necháme vařit.

Po nějaké době, šířit okurky v korejštině s mrkví na talíři a sloužit ke stolu.