Poměr pohanu a vody během vaření

Víte, jaký poměr pohanky a vody by měl být při vaření lahodných a výživných obilovin? Pokud takovou informaci nemáte, najdete ji v článku, který jste odeslali. Také odhalíme tajemství přípravy drobivého, viskózního a maximálně vysoce kalorického jídla.

Jak vařit pohanka?

Poměr vody a obilovin hraje velmi důležitou roli při přípravě domácího obilí. Předtím, než vám řekneme, v jakých poměrech by měly být tyto ingredience odebírány, je třeba uvést, jak je vařená kaše varena.

Pro někoho není tajemstvím, že zmíněné jídlo je velmi užitečné pro lidské tělo. Má obrovské množství železa a dalších minerálů.

Tento nepořádek můžete vařit mnoha způsoby. Někdo to dělá na vodě, někdo přidá trochu mléka a někdo ho vůbec používá masný vývar.

V každém případě zůstává zásada vaření tohoto jídla nezměněna.

Kde je nejchutnější kaše?

Chcete-li získat nejkrásnější pohanku, měl by být dodržen poměr obilovin a vody. Mimochodem, pro tyto účely se používají zcela odlišná zařízení. Některé ženy v domácnosti radši vaří kašičku na kuchyňské sporáku, zatímco jiné používají troubu, multivark nebo dokonce i parník.

Podle toho, která z metod přípravy tohoto pokrmu, kterou si vyberete, s výhradou ke všem požadavkům na receptu, včetně poměru pohanky a vody, je třeba vyjít velmi chutné a výživné večeři.

Výběr složek

Sada produktů ovlivňuje poměr? Poměr pohanky a vody při vaření v každém kuchyňském spotřebiči by měl být stanoven na základě vybraných ingrediencí. Pokud se rozhodnete použít pouze dva uvedené produkty, musíte použít klasické proporce, které budeme diskutovat níže. Pokud pohanková kaše se provádí s použitím zeleniny, luštěnin, masa, hub a dalších složek, pak bychom se měli spoléhat na naše kulinářské znalosti. To vyžaduje zohlednění již dostupného objemu rostlinného nebo masného vývaru, stejně jako počet dalších produktů a tak dále.

Standardní poměr pohanky a vody během vaření

Ty ženy v domácnosti, které často vyrábějí kaštanovou kaši pro své rodinné příslušníky, vědí, jak moc používají tekutou a suchou hmotu, aby získaly klasické jídlo.

Zkušení kuchaři rovněž známo, že poměr pohanky a vody při vaření chutné jídlo by měl být 1 až 2. Jinými slovy, jedna část suchého obilovin musí být dvě části čisté kapaliny.

Pouze pokud jsou tyto poměry pozorovány, získáte klasickou kašičku, ne viskózní konzistenci, ale ne příliš drobivou.

Recepty na vaření

Nyní víte, jaký by měl být poměr pohanu a vody při vaření domácích obilovin. K získání chutného a výživného jídla však tato informace nestačí. Proto jsme se rozhodli zveřejnit několik tajemství, jak snadno a rychle připravit užitečnou pohankou kaše. K tomu potřebujeme:

• krupice pohanky - 1 šálek;
• pitná voda - 2 šálky;
• slané moře jemné - přidat podle vlastního uvážení;
• Máslo - 1,5 stolu. l.

Proces vaření

Poměr pohanu a vody v multivarku by měl být stejný jako při přípravě kaše na sporáku, v troubě atd. Chcete-li to však udělat, měli byste použít speciální multistakan, který se dodává se zařízením.

Takže, pro vaření domácí pohankové kaše, musí být suché krupice roztříděny, rozloženy do síta a opláchnuty v teplé vodě. Pak je třeba produkt dobře protřepat a dát do misky multivarku.

Přidáním výše uvedeného množství pitné vody do pohanu by měly být přísady slané, smíšené a těsně uzavřené. Je žádoucí vařit takový pokrm v režimu mléčná kaše. Pokud takový program chybí, můžete použít funkci "Vaření" nebo "Chladnutí".

Kaštanová kaše se zpravidla vaří 25 minut. Během této doby krupice absorbuje veškerou vlhkost, nabobtná a je plně připravena.

Po uvaření ovesné kaše se rozdrtí s máslem a dobře se promíchá. K tabulce je taková mísa prezentována jako příloha nebo jako samostatná miska spolu s sendvič se sýrem.

Jak vyrobit suchou a drobivou kaši?

Tam jsou takový kulináři, kteří mají rád velmi suchý a drobivá kaše z pohank. Při přípravě takové večeře doporučujeme používat méně pitné vody, než je uvedeno výše. Namísto 2 sklenic kapaliny do pohanky můžete přidat 1,5 nebo 1. V takovém případě dostanete velmi drobné, ale ne méně chutné pokrmy.

Jak vyrobit viskózní kašičku kaše?

Kromě milovníků drobivé pohankové kaše, jsou ti, kteří mají rád viskózní misky. V takovém případě doporučujeme přidávat asi tři sklenice pitné vody do jedné sklenice suché hmoty. V takovém případě by nádobí mělo být umístěno pod uzavřeným víkem s minimálním ohřevem. Takové tepelné zpracování nedovolí, aby se kapalina příliš rychle odpařovala, takže kaše byla tlustá a viskózní.

Příprava vysokokalorických a výživných obilovin se živnou půdou

Je-li jídlo z pohanky není určen pro dietu i pro zdravé a výživné jídlo, doporučujeme, aby to s masných výrobků a zeleniny. Pro tento rostlinný olej nashinkovannyyu smaženou mrkví a cibulí a přidejte hovězí kousky a čeká na svého podrumyanivaya. Poté se sklenice vody nalévá do nádobí a vaří se pod víkem asi půl hodiny.

Po chvíli se do masa a zeleniny přidá 2 šálky pohankové krupice a dobře se mísí. Po obdržení viskózní hmoty se do něj vlijí další 4 sklenice vody. V tomto případě by měla kapalina pokrývat složky asi o 4 centimetry. Pouze s tímto poměrem výrobků získáte chutné a uspokojivé jídlo s masným vývarem.

Poté, co jsou všechny složky budou v pánvi, jsou těsně uzavřeny, zahřeje se k varu a vaří se při nízké teplotě po dobu asi půl hodiny. Během této doby je maso plně vařeno a pohanka bude bobtnat. Večeře se ukáže být voňavá, chutná a výživná.