Bílé houby - cenná houbová trofej

Jednou z cenných trofejí v košíku sběračů hub je bílá houba, jedna z nich odrůdy hub rod Rudé, rod Mlechnik. Existují bílé, černé, žluté, modré, pepřové, dubové, aspenové a jiné. druhy hub. Jeho jméno bylo dáno houbě kvůli masivní, můžeme říct, těžké. Hřib patří podmíněně jedlé houby první kategorie.

Bílá makrela má téměř plochou kapotu, která má středovou část s okraji zakřivenou směrem dolů. V mladé rostlině jsou hrany silně zkroucené, zatímco stará houba má tvar trychtýře. Maximální průměr víčka - 50 cm, ale běžnější 10-20 cm houby barvy není čistě bílý, má různé odstíny: mléko, smetanu, béžové .. Na kapotě mohou být žluté skvrny nebo soustředné kruhy jiného odstínu. Noha krátká, tlustá, s dutinou uvnitř zralé houby. Maso rostliny je bílé, s ostře pikantní vůní, velmi křehké. Při řezání a přerušení se uvolní mléčný džus a po chvíli se změní na žlutou. Šťáva dává hořkou houbu, takže před jídlem je namočená ve studené vodě. Vnitřní část uzávěru je ve tvaru desky. Ale ne udělat chybu během „tichém lovu“ a nebude zlomit žádnou jedovaté houby je lepší studovat bílou muchomůrka (foto). Na této houbě jsou podobné: podgruzdok bílá, žlutá hruška modré a pepřové.

Můžete se setkat s bílým hrnečkem od konce července do října. Pátrání po této rostliny - poměrně složitý podnik, protože houba rád zamaskovat, a je těžké si všimnout na první pohled se zdá, že je to jen bouli nebo kopec, pokrytý listy. Pro nejlepší výsledek "klidného lovu" je lepší rameno s hůlkou s vidličkou na konci. Granátové jablko roste v březových nebo smíšených borovicových lesích na jemných svazích. Pokud však existuje alespoň jedna houba, nezůstávejte daleko od tohoto místa - houby chtějí růst celé rodiny, takže můžete shromáždit celou "sklizeň".

Biotopem bílých hub je Bělorusko, Horní a Střední Volha, Urale, Severní Rusko, Západní Sibiř. Má jiná jména: treska bezvousá, surová houba, pravý.

Bílá houba je dobrá v moření, ale má jeden charakteristický rys - mírně modravou barvu. Před použitím musí být houby důkladně vyčištěny z nečistot a jiných vrstev dřeva, pak nasáklé a solené. Namáčení trvá jeden nebo dva dny v pravidelně nahrazované studené vodě. Smažte lépe v sudu koření. Houby jsou připraveny k použití po 40 dnech. Méně často se žampióny marinují. Vaření pomáhá zcela odstranit jedy z rostliny. Jako přísada do misky se houba používá pouze po moření.

Bílá granátová jablka je velmi bohatá na bílkoviny, obsahuje více než 30% a přesahuje maso kalorickým obsahem. Tato houba je v medicíně široce používána kvůli svým antibakteriálním vlastnostem. Používá se při výrobě antituberkulózních léků. Je dobré jíst houbu v období nachlazení, protože posiluje průdušky a plic. Je dokázáno, že bílá houba může snížit hladinu cukru v krvi. Komprese z hub mohou být použity k odstranění bradavic.