Nejběžnější druhy kaše

Gruzd je jedním z nejhmotnějších ruských hub. Pěstuje v celé evropské části země, v Transbaikalii, na Sibiři, v Uralu. Různé druhy hub se nejčastěji vyskytují ve smrku, bříze, borovicových lesích. Zajímavostí je, že se tyto houby skrývají v padlých lístcích minulého roku, takže jejich nalezení není tak snadné. Téměř všechny druhy hub roste ve skupinách. "Lov" na nich může být od poloviny léta do září.

Tyto houby jsou vynikající pro moření, zachování zimy. Všechny odrůdy hub jsou považovány za podmíněně jedlé. Aby bylo vhodné pro lidskou spotřebu, vyžaduje se určitá léčba. Odstraňování horkosti zpravidla odstraňuje houby. Je tu deset typy zatížení. Níže je uveden popis pěti nejčastějších.

Houby jsou skutečné

Tato různorodá chuť je považována za jednu z nejlepších, ačkoli je nutná i předběžná úprava před konzumací. Nezachyťte žádné houby, je třeba je namočit. Uzávěr této houby je konvexní nebo plochý a blíže ke středu - ve tvaru lžíce. Hrany jsou spuštěny a mírně navinuty uvnitř. Průměr je 5-20 cm, výška nohy je 5-7 cm. Na kapotě má kůže mléčně bílou barvu, na dotek je to slizký. Pokud je poškozen, buničina vylučuje spíše žíravou šťávu, která se postupně stává šedavou. Pod kloboukem jsou časté nažloutlé talíře.

Aspen subspecies

Tato odrůda houbové houby charakterizované zajímavou formou čepice. Na okraji je spuštěna dolů a mírně konvexní, ale bližší k středu náběhu se zvětšuje. Průměr uzávěru je 8-12 cm a tloušťka je výrazně menší než tloušťka skutečné houby. Kůže je lepkavá. Je bílý, slabě šedý a dokonce i růžové skvrny. Výška pediklu nepřesahuje 5 cm. V poddruhu osiky jsou desky časté a tenké. Buničina vylučuje šťávu. Ve vzduchu se nemění jeho barva.

Peppermint

Tento poddruh má průměr 6-18 cm. Kůže je hladká, matně bílá. Hrany uzávěru jsou konvexní (zvlněné staré houby), které tvoří lávku blíže ke středu. Noha této houby je poněkud tenčí než předchozí dva druhy. Výška - až 8 cm. Při řezání se houba vylučuje mléčnou šťávou, která ve vzduchu získává nazelenalý nádech.

Mulberry granátové jablko

Houba má plochý klobouk s okraji zakřivenými dolů. S věkem se stává zúbkovým tvarem a dosahuje průměru 30 cm, výška nohy je 1-4 cm. Kůže je suchá a hladká. Časem se objevují krémové nebo nažloutlé skvrny. Maso této houby je velmi křehké. V případě poškození se uvolní mléčný džus, který se ve vzduchu rychle vypne a získá zelenou nebo modravou barvu.

Černé houby

Různé druhy hub jsou v mnoha ohledech podobné, ale tento poddruh se poněkud liší od příbuzných. Nejprve má na klobouku olivově černou kůži (průměr až 15 cm). Za druhé, lze pozorovat soustředné kruhy, které nejsou charakteristické pro většinu poddruhů. Okraje čepičky jsou ohnuty uvnitř, pak se mírně konvexní a blíže k středu tvoří lievik. Z vnitřní strany jsou časté desky, bílé na chodidlech a nažloutlé bližší k okrajům. Maso je poměrně hustá, poškozená místa ztmavnou. Množství mléčné šťávy je extrahováno z plátků a řezů. Noha je vysoká - až 8 cm.