Jaké houby jsou na vlastnostech a vlastnostech

S nástupem podzimního období by si každý z nás chtěl ochutnat úžasnou lahůdku, kterou sama příroda dala - houby. Nicméně před shromažďováním nebo nákupem tohoto lesního produktu musíte studovat jeho druh, aby nedošlo k nenapravitelnému poškození zdraví.

Co to je druhy hub? Lesní produkt je rozdělen do čtyř skupin. První z nich zahrnuje houby jedlé. Do této kategorie patří takové druhy, jejichž příprava nevyžaduje přípravu lesního produktu (namáčení nebo varu). Je nutné pouze očistit a zapálit vroucí vodou.

Na druhou stranu je tento druh rozdělen do čtyř kategorií. Přiřazení každému z nich závisí na chuťových vlastnostech, stejně jako na nutriční hodnotě dárkového daru. Co jsou jedlé houby? Fotka zástupce první kategorie, kterou vidíte níže.

Do této kategorie patří červená a bílá houba (na obrázku), stejně jako skutečný hub. Zástupci druhé kategorie jsou hříbky a houby. Tam jsou také pihy a žampiony.

Třetí kategorie zahrnuje více a více podzimní střelné zbraně, Moss a lišty. Vstupuje balvan. Ve čtvrté kategorii jsou zahrnuti dermatologové a govorushki, hlívy ústřic a loukové houby, stejně jako veslaři a prasata.

Jaké další houby existují? Tam je také druhá skupina těchto zástupců lesního království. Obsahuje podmíněně jedlé vzorky. Chuťové vlastnosti těchto hub se zpravidla liší obsahem horkosti v nich. Současné složení a toxické látky. Neutralizace lesních produktů a eliminace hořkostí se provádí vařením nebo dlouhodobým skladováním v sušené formě.

Druhá skupina zahrnuje mlechniki, stejně jako další. Zadejte je a takové houby, které je třeba vařit po dlouhou dobu ve vodě s přidáním soli. Poté se vaří na odstranění hořkosti. Voda, ve které byla zpracovaná předběžná úprava, musí být vypuštěna.

Jaké houby jsou tam? Jsou to zástupci lesního království, zařazení do třetí skupiny. Jsou nepoživatelné. V nich nejsou žádné jedovaté látky, avšak konzumace takových hub je nemožná kvůli jejich nepříjemné chuti nebo vůni, která je velmi obtížně odstranitelná i po vaření. Lesní produkt může být velmi jednoduchý a velmi tvrdý. Zástupce této skupiny je žluční houba.

Jaké houby jsou tam? Jsou to zástupci čtvrté skupiny. K tomu nesou jedovaté houby. Ovocné těla těchto lesních dárků obsahují toxiny. Jedná se o jedovaté složky, které způsobují otravu člověka. Jaké houby jsou v této skupině? V závislosti na chemickém složení jedů a účincích na tělo jsou rozděleny do následujících kategorií:

- obsahující hemolytický jed (řádky) -
- vyvíjející lokální excitační efekt, projevující se při poruchách střevního světla (oddělené typy ryadovok) -
- způsobuje tvorbu specifických protilátek v krvi, které ničí erytrocyty (prasata) -
- jako je kyselina ibotenová, alkaloidní muskarin, mykoatropin nebo pěna-cymol, které negativně ovlivňují nervová centra -
- ve složení které je jed jen rozpustný v alkoholu (koprin) -
- obsahující jedy, které mají výrazný plazminotoxický účinek (světlá houbačka).

Spolehlivé a snadné způsoby, jak určit, zda jsou jedovaté houby, ne. Je lepší nechat se pochybovat o kopii a nechat ji tam, kde jste ji našli.