Které pozice jsou jedlé? Odrůdy a vlastnosti

Rodina čtvrtletníků má asi 2500 makromycetů. A ryadovské jedlé jsou velmi oblíbené u milovníků "tichého lovu". Důvodem je relativní nenáročnost a dobrý výnos. Kromě toho je mnoho odrůd velmi chutné.

Striders fialová

Data houby jsou jedlé. Ryabovka, jejíž fotka je publikována níže, je jednou z nejoblíbenějších houbařů. Jedná se o makromycety dobré kvality. Tato houba je také nazývána fialovou sérií. Jedná se o safírový papír a často se o to líbí hnilobou podestýlkou ​​z padlých listů. Často ho lze nalézt v blízkosti hromady slámy, sena, kompostu nebo kartáčovaného dřeva, stejně jako v zahradách. Houba roste ve smíšených lesích (smrk, dub) a jehličnatých (smrk, borovice). Vyskytuje se hrůza (kouřový). Macromycete rostou jeden po druhém a velké klastry. Často tvoří "kruhy čarodějnic". V mladém věku musí být odlišné od pavučina fialová, což je také jedlé houby.

Topolové série

V lidu se tato houba nazývá podtopolnikom nebo pískovcem. Tyto kategorie jsou jedlé (třetí kategorie). Hledání této makromycete je nezbytné v listnatých lesích s přítomností topolů. Vyskytuje se v parcích, v plantážích, po silnicích a vodách. Tyto houby se zpravidla skrývají pod vrstvou padlých listů. Rostou ve velkých klastrech. Období sběru je od srpna do září.

Šediví muži jsou šediví

U lidí se tyto makromycety nazývají "houby myši". Tyto třídy jsou jedlé. Rostou na písčitých půdách v jehličnatých a smíšených lesních oblastech s povinnou přítomností borovice. Tyto makromycety se vyznačují jemnou vůní a příjemnou chutí buničiny. Musíte je rozlišovat mezi vláknitými vlákny (jedovatými). Růst myší, obvykle ve velkých skupinách. Nacházejí se v evropské části Ruské federace, na Dálném východě a na Sibiři. Čas sběru je v září-listopad. Houba je velmi chutná ve slané a marinované formě, i když je vhodná pro jiné druhy kuchařského využití.

Červená série

Tyto houby jsou lépe známé jako medové houby, žluto-červené nebo borovice. Jejich tělo má kyselou vůni. Červené pozice jsou jedlé (čtvrtá kategorie). Je lepší sbírat je mladí, protože staré makromycety mají velmi nepříjemnou pachuť. Chuťové vlastnosti v houbách s nízkou hladinou, a proto u houbařů není příliš populární. Červené řádky se nacházejí v borových lesích mírného klimatického pásu. Často je to vidět na pahýlech a kmenech padlých stromů. Rostou ve skupinách a jednotlivě. Čas sběru je od poloviny léta po mráz.

Veslovací místnost

Tyto houby jsou sklizeny v období podzimu a léta. Znuděné pozice jsou jedlé. Jejich fotky jsou uvedeny níže. Chuť jako kuřecí maso, pro které jsou vysoce ceněny. Tyto houby rostou v smíšených a opadavých lesích. Seznamte se s dalšími. Mohou se nalézt také v zahradách, parkových plochách a výsadbách. Tyto makromycety se skrývají pod padlými listy, takže jejich nalezení může být obtížné. Tyto houby rostou ze společného konopí a často rostou společně s klobouky.

Greenbacks

U lidí se tyto houby nazývají "zelenukhi" nebo "zelenushki". Jsou jedlé a velmi chutné. Makromycety rostou na písečných půdách v borových lesích. Můžete se také setkat ve smíšených polích. Charakteristickým rysem je, že tyto makromycety jsou skryty v zemi a lesním vrhu, kvůli nimž se drží sorb a písek. Proto jsou zelené veslaři obtížné při přípravě na vaření. Sbírá je v říjnu až listopadu.