Jedovaté houby: tipy `zkušený `

Nyní v lese existuje taková škála hub, že i zkušení houbaři si riskují, že při výběru chybu udělají chybu. Někteří obecně mohou jen říct, že existují jedlé a jedovaté houby, zatímco jiní vědí, že existuje jiná třída nejedlých a podmíněně jedlé houby.

Pokud máte rádi lesní houby, abyste si je správně vybrali a zůstaňte živí a zdraví, musíte při sběru nebo nákupu dodržovat bezpečnostní opatření. Takže je důležité mluvit o takové formě, jako jsou jedovaté houby, aby je každý mohl rozlišovat od jedlých. Koneckonců, tyto houby způsobují smrtelné rány pro naše zdraví a mohou vést k smrti.

Mnoho toho tvrdí rusuly jsou jedlé ve své surové formě. Nicméně, mezi nimi jsou také jedovaté, i když ne fatální - žluté, křehké a hořlavé. Pamatujte si, že houby nejsou jedlé v surové formě. Také by neměli jíst houby, které prošly nekvalitní tepelnou úpravou. Člověk, který jedl surové žampiony a tvrdí, že se mu nic nestalo, by mělo vědět, že je to kvůli množství hub, které byl jeden, co to bylo a co je trávicí systém organismem. Koneckonců, ne každý se může pochlubit, že houby mu neublížily. Takže je lepší být znovu zajištěn, i když to nebude pro houby nadbytečné.

Jedovaté houby, moucha agarická, mezi nimiž se řadí první, jsou rozděleny na jednoduše jedovaté a smrtelně jedovaté. Amanita muscaria je červená, například, patří do kategorie jedovaté a bledé houbičky - do kategorie smrtící jedovaté. Případy, kdy dochází k otravě při použití agarického léku jsou velmi vzácné. Nicméně, v podobě létajících agar, jsou smrtelné jedovaté - létající agarky páchnoucí a létají agarky bílé. Nebezpečí je, že mají jedlé houbové dvojčata, např. Žampiony, russula, zelené.

Velmi často jedlé houby mají jedovaté houby-dvojčata, které může nezkušený výběr hubů snadno zmást. Nebezpečná je skutečnost, že existuje spousta druhů a dvojčata mají většinu jedlých hub. Proto, aby se zabránilo otravám, které mohou vést ke ztrátě zdraví a dokonce i životu, je nutné při sběru hub dodržovat bezpečnostní pravidla:

1. Je lepší jíst pouze ty houby, které jste shromáždili (pokud jste je shromáždili podle všech pravidel). Koneckonců, pomocí zakoupených nebo jinak získaných hub, nemůžete si být jisti, kde a jak byly shromážděny a zda byly vybrány správně. Jedovaté houby musí být schopny rozlišit a nikdo vám nedá záruky.
2. Pokud jste se vážně rozhodli sami sbírat houby, učit se od zkušených houbařů.
3. Nedovolte, aby děti jedli lesní houby: za prvé jsou pro takové potraviny stále malé a za druhé je vždy riziko a děti musí být chráněny před nimi.
4. Nezapomeňte, že pokud máte pocit nepohodlí po jídle houb, během dvanácti hodin musíte vyhledat lékařskou pomoc. Čím dříve se to stane, tím více budete mít šanci bez závažných zdravotních následků.

Každý musí být schopen poskytnout první pomoc při otravě hubami. Nejprve musíte zavolat sanitku. Před příchodem pít asi pět sklenic převařené vody, ochlazená na pokojovou teplotu a také roztok manganistanu sodného nebo draselného. Potřebujete pít v malých doušcích. Pak vyvolajte zvracení. Tento postup je třeba provést dvakrát nebo třikrát. Po každé laváži žaludku musíte vypít laxativum, abyste odstranili jed z čreva. Po užívání projímadla a Čištění střev je třeba dát čistící klystýr a pít pár zabaleného aktivního uhlí. Jedovaté houby, které nebyly požívány, by měly být ponechány, dokud lékař nepřijde, aby je analyzoval za přítomnost jedu a určil jeho specificitu.